第131章 搭建面包炉(第2页/共2页)
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研究的，所以他做出来的每一样吃食吃起来都是格外不同，有着自己独有的一种风味，现在想想可真是既想念爸爸妈妈，连带着也更想念爸爸烧的菜。
终于差不多是用了一个上午连带着下午一半的时间，林钰希才总算是把她心中比较满意的用来做面包的面团给和好了。
不过主要还是这古代的材料跟现代不大一样的原因，所以才不得不费了点时间。
看着院子里的面包炉也干的差不多了，只是内部还有些潮湿，先将面团放在碗里捂严实发酵着。然后她又在面包炉下面生起一堆火慢慢的炙烤着这整个面包炉，不用等到傍晚以后，差不多傍晚的时候她应该就可以提前试做面包看看了。
等下面的一堆柴火烧光，只只剩下星星点点的火星子，整个面包炉也就完全被烤的干透了，这样也就是开始着手做面包的时候了。
将发酵好非常柔软的面团搓成一个个椭圆的形状，表皮用小刀片划上几个整齐的口子，然后刷上一层牛油，说起这牛油，林钰希还挺庆幸这个时代并没有不许宰杀耕牛的规定，一些地方还有专门提炼牛油贩卖的地方。
在铁烤盘上铺上一层薄纸，将面包都整齐的摆放到上面，再慢慢推进
就这样将这些面包整齐的推放到铁格架上面，等下面生起一堆火后，再用安上的小铁门将这整个面包炉完全挡住，而她就只需要静静的等待就好了。
面包不能烤太长时间也不能太短，林钰希自己定好的是差不多是二十分钟左右。
;妻主说实话我还真的没有见过用这种办法做糕点呢。看着这个里面烧着火堆的面包炉言清在一旁看着忍不住说道。
;是啊钰希，这样的做法我倒是觉得挺像用头烤出来的馒头。林氏之前曾听说过在西域那里她们就很善于用火来做面食之类的，现在看看男婿做的这些，还真有点相似呢！
对于林氏的说法，林钰希也忍不住感到有些想笑，因为她现在所做的这些，还真不是类似于现代的烤包子之类的，而是另外一种他们从未见过的甜食。
;爹爹这并不是纯粹的面食，也不是什么像外面糕点铺里卖的糕点哦，从这里面烤出来的啊是叫面包。她这会儿终于能够坐下来歇歇脚了，定了定神儿之后又朝着两人解释道。
;面包？妻主听你这么一说我更加期待这个火炉里做出来的东西了。亦瑾现在是笃定了这里面做出来的甜点一定会很好吃的，他很相信自己的妻主，认为这次妻主做出来的东西也一定会让他感到非常惊喜的。
不过相比亦瑾一门心思的肯定和期待，林钰希在期待之余，却还有着一丝担忧，万一等下做出来的面包，口感会太酸或者是不松软而且又硬邦邦的，那就有点差强人意了。
想到这里，林钰希忽然就有些后悔了，认为自己倒不如先做中式的糕点，反正西式就算是真的做好了，大概也还得改良一下，这样才能拿去街上卖钱。
研究的，所以他做出来的每一样吃食吃起来都是格外不同，有着自己独有的一种风味，现在想想可真是既想念爸爸妈妈，连带着也更想念爸爸烧的菜。
终于差不多是用了一个上午连带着下午一半的时间，林钰希才总算是把她心中比较满意的用来做面包的面团给和好了。
不过主要还是这古代的材料跟现代不大一样的原因，所以才不得不费了点时间。
看着院子里的面包炉也干的差不多了，只是内部还有些潮湿，先将面团放在碗里捂严实发酵着。然后她又在面包炉下面生起一堆火慢慢的炙烤着这整个面包炉，不用等到傍晚以后，差不多傍晚的时候她应该就可以提前试做面包看看了。
等下面的一堆柴火烧光，只只剩下星星点点的火星子，整个面包炉也就完全被烤的干透了，这样也就是开始着手做面包的时候了。
将发酵好非常柔软的面团搓成一个个椭圆的形状，表皮用小刀片划上几个整齐的口子，然后刷上一层牛油，说起这牛油，林钰希还挺庆幸这个时代并没有不许宰杀耕牛的规定，一些地方还有专门提炼牛油贩卖的地方。
在铁烤盘上铺上一层薄纸，将面包都整齐的摆放到上面，再慢慢推进
就这样将这些面包整齐的推放到铁格架上面，等下面生起一堆火后，再用安上的小铁门将这整个面包炉完全挡住，而她就只需要静静的等待就好了。
面包不能烤太长时间也不能太短，林钰希自己定好的是差不多是二十分钟左右。
;妻主说实话我还真的没有见过用这种办法做糕点呢。看着这个里面烧着火堆的面包炉言清在一旁看着忍不住说道。
;是啊钰希，这样的做法我倒是觉得挺像用头烤出来的馒头。林氏之前曾听说过在西域那里她们就很善于用火来做面食之类的，现在看看男婿做的这些，还真有点相似呢！
对于林氏的说法，林钰希也忍不住感到有些想笑，因为她现在所做的这些，还真不是类似于现代的烤包子之类的，而是另外一种他们从未见过的甜食。
;爹爹这并不是纯粹的面食，也不是什么像外面糕点铺里卖的糕点哦，从这里面烤出来的啊是叫面包。她这会儿终于能够坐下来歇歇脚了，定了定神儿之后又朝着两人解释道。
;面包？妻主听你这么一说我更加期待这个火炉里做出来的东西了。亦瑾现在是笃定了这里面做出来的甜点一定会很好吃的，他很相信自己的妻主，认为这次妻主做出来的东西也一定会让他感到非常惊喜的。
不过相比亦瑾一门心思的肯定和期待，林钰希在期待之余，却还有着一丝担忧，万一等下做出来的面包，口感会太酸或者是不松软而且又硬邦邦的，那就有点差强人意了。
想到这里，林钰希忽然就有些后悔了，认为自己倒不如先做中式的糕点，反正西式就算是真的做好了，大概也还得改良一下，这样才能拿去街上卖钱。