第13章 腌笃鲜(第2页/共2页)
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以喝的饮子，林诗音不太确定。
林诗音大户人家，自小不知见了多少奇珍异宝，自觉不是那等没见识的人，可今天却只觉得处处都是新奇，摆放在贺九黎屋子里的东西，她竟是一样也没见过！
这般陌生，竟让她甚至不知道是该先迈左脚，还是先埋右脚了！
贺九黎走在前头，忽然回头看着她笑了一下，她本就是个玉面美人，又惯爱梳高髻，此刻璨然一笑，一双凤眸微眯，似有桃花万朵齐齐盛开，只让林诗音觉得她恍若神妃仙子、顿时心跳如擂鼓，连脸上都有些微微发烫了。
贺九黎伸出手，轻轻的握住了林诗音的手，林诗音就傻傻愣愣的被她牵着上了二楼，直到坐定在餐桌上的时候，都有些反应不过来。
她今天究竟是救了个什么人啊……？
贺九黎便在她不远处忙忙碌碌起来。
她特地做了一个半开放式的厨房，厨房与餐厅是联通的，只在最左侧做了高隔，内有电动拉门，若是要做油烟大的东西，则可以用拉门把厨房、餐厅给完全隔开。
今天却是不用。
因为今天吃腌笃鲜。
春日里最鲜的那一口，自然少不了新鲜的春笋，昨天她路过菜场的时候，顺带着就买了些回来。
但本朝不兴吃猪肉，兴吃羊肉，猪肉都是贫苦人吃的玩意儿。
这可不是暴殄天物呢不是。
贺九黎只好在商城里头买，一条上好的金华火腿、咸肉、还有新鲜五花肉。
腌笃鲜，顾名思义，吃的就是一个鲜甜，五花肉焯水切片，另起一锅水之后，把火腿、咸肉、五花一起下锅炖煮，期间要不断的撇去浮沫，放可保证汤清味美。
鲜笋切滚刀块，盐水中焯五分钟，入汤，继续小火慢“笃”，时间会激发出食材最鲜美的味道。贺九黎就是在进行到这个步骤的时候出门吃豆花去的，如今算算时间，也差不多可以开盖上桌了。
只是若只用一道菜待客，未免太过于不周到，她又快速的做了一个油焖竹笋，主食还配米饭，再现烤几个蛋挞做饭后甜点，简简单单的一顿饭就算是做好了。
菜上桌之后，林诗音好像才反应过来似的，有些如梦初醒般的看着面前的汤羹。
腌笃鲜汤鲜味美，贺九黎特地加了些菌子，所以淡黄色的汤汁上头几乎不飘油，这菜的主角是那一口春笋，三种肉全是作陪，本朝又不兴猪肉，自然没有这道菜，故而林诗音今日也是第一次吃。
贺九黎给她舀了一碗汤，林诗音轻声道谢，夹了一块笋送入口中。
春笋极嫩，用牙一咬，只觉得鲜脆爽口，咸肉与火腿自带咸度，与这二物同煮，笋中也带上了淡盐，只是这咸味却抵不过春日里最鲜的这一口，一口下去，只觉得从舌尖到喉管，都留着一股清甜鲜香。
一口汤下去，又是不一样的感觉。
肉汤做底却不见油腻，春笋增鲜，又有菌子进来，增添一些不一样的风味，林诗音这几个月来因为表哥的事情食之无味，吃什么都像嚼蜡一般，今日这一口暖洋洋的汤下去，却只觉得从里到外都被“点”活了一般，竟有些忍不住的想要多吃一些。
油焖笋也是极好的，选取笋尖与笋上段，配上鲜甜酱汁，味道融合的极好，实在是下饭的很。
配上这一口，连平平无奇的大米饭，都能吃出一股子甜丝丝的味道来。
她一向都吃的精细，只是她一向有些病歪歪的，胃口总不好，表哥以前便会变着法子的把各种食肆的外食带回家来给她吃，只为看她展颜一笑。
如今她丢了表哥，整日想东想西，疑神疑鬼，只觉得是不是自己哪里做错了惹得表哥不快，一遍一遍的回想她跟他说过的话、跟他做过的事，把每一个细节都拎出来审视，日日忐忑，没有一刻不忧思。
已多久没好好吃过一顿饭了啊？
已多久……舌头上没尝出味道了啊？
林诗音的眼泪忽然嗒叭一声掉在了碗里，整个人止不住的抽泣了起来。
贺九黎本坐在她对面，只想着这大户人家的小姐自然也是食不言寝不语的，于是便也没有试图与她聊天，可这姑娘吃着吃着，却忽然哭起来了，她顿时眯起了眼。
林诗音一哭出来，只觉得再也忍不住了，眼泪一串串的往下掉，贺九黎坐在对面安静的看着她，她却捂着脸埋着头，根本不敢抬头看贺九黎。
只听她哽咽着说：“如果……如果我的手艺也有这么好的话，是不是……是不是表哥就会多听我说几句话……多……多对我好一些啊……”
贺九黎冷哼了一声，人间清醒道：“想什么呢？男人若喜欢你，你是个母老虎都无所谓，若是不喜欢你，你就算上得厅堂下得厨房，也能给你挑出错来。”
以喝的饮子，林诗音不太确定。
林诗音大户人家，自小不知见了多少奇珍异宝，自觉不是那等没见识的人，可今天却只觉得处处都是新奇，摆放在贺九黎屋子里的东西，她竟是一样也没见过！
这般陌生，竟让她甚至不知道是该先迈左脚，还是先埋右脚了！
贺九黎走在前头，忽然回头看着她笑了一下，她本就是个玉面美人，又惯爱梳高髻，此刻璨然一笑，一双凤眸微眯，似有桃花万朵齐齐盛开，只让林诗音觉得她恍若神妃仙子、顿时心跳如擂鼓，连脸上都有些微微发烫了。
贺九黎伸出手，轻轻的握住了林诗音的手，林诗音就傻傻愣愣的被她牵着上了二楼，直到坐定在餐桌上的时候，都有些反应不过来。
她今天究竟是救了个什么人啊……？
贺九黎便在她不远处忙忙碌碌起来。
她特地做了一个半开放式的厨房，厨房与餐厅是联通的，只在最左侧做了高隔，内有电动拉门，若是要做油烟大的东西，则可以用拉门把厨房、餐厅给完全隔开。
今天却是不用。
因为今天吃腌笃鲜。
春日里最鲜的那一口，自然少不了新鲜的春笋，昨天她路过菜场的时候，顺带着就买了些回来。
但本朝不兴吃猪肉，兴吃羊肉，猪肉都是贫苦人吃的玩意儿。
这可不是暴殄天物呢不是。
贺九黎只好在商城里头买，一条上好的金华火腿、咸肉、还有新鲜五花肉。
腌笃鲜，顾名思义，吃的就是一个鲜甜，五花肉焯水切片，另起一锅水之后，把火腿、咸肉、五花一起下锅炖煮，期间要不断的撇去浮沫，放可保证汤清味美。
鲜笋切滚刀块，盐水中焯五分钟，入汤，继续小火慢“笃”，时间会激发出食材最鲜美的味道。贺九黎就是在进行到这个步骤的时候出门吃豆花去的，如今算算时间，也差不多可以开盖上桌了。
只是若只用一道菜待客，未免太过于不周到，她又快速的做了一个油焖竹笋，主食还配米饭，再现烤几个蛋挞做饭后甜点，简简单单的一顿饭就算是做好了。
菜上桌之后，林诗音好像才反应过来似的，有些如梦初醒般的看着面前的汤羹。
腌笃鲜汤鲜味美，贺九黎特地加了些菌子，所以淡黄色的汤汁上头几乎不飘油，这菜的主角是那一口春笋，三种肉全是作陪，本朝又不兴猪肉，自然没有这道菜，故而林诗音今日也是第一次吃。
贺九黎给她舀了一碗汤，林诗音轻声道谢，夹了一块笋送入口中。
春笋极嫩，用牙一咬，只觉得鲜脆爽口，咸肉与火腿自带咸度，与这二物同煮，笋中也带上了淡盐，只是这咸味却抵不过春日里最鲜的这一口，一口下去，只觉得从舌尖到喉管，都留着一股清甜鲜香。
一口汤下去，又是不一样的感觉。
肉汤做底却不见油腻，春笋增鲜，又有菌子进来，增添一些不一样的风味，林诗音这几个月来因为表哥的事情食之无味，吃什么都像嚼蜡一般，今日这一口暖洋洋的汤下去，却只觉得从里到外都被“点”活了一般，竟有些忍不住的想要多吃一些。
油焖笋也是极好的，选取笋尖与笋上段，配上鲜甜酱汁，味道融合的极好，实在是下饭的很。
配上这一口，连平平无奇的大米饭，都能吃出一股子甜丝丝的味道来。
她一向都吃的精细，只是她一向有些病歪歪的，胃口总不好，表哥以前便会变着法子的把各种食肆的外食带回家来给她吃，只为看她展颜一笑。
如今她丢了表哥，整日想东想西，疑神疑鬼，只觉得是不是自己哪里做错了惹得表哥不快，一遍一遍的回想她跟他说过的话、跟他做过的事，把每一个细节都拎出来审视，日日忐忑，没有一刻不忧思。
已多久没好好吃过一顿饭了啊？
已多久……舌头上没尝出味道了啊？
林诗音的眼泪忽然嗒叭一声掉在了碗里，整个人止不住的抽泣了起来。
贺九黎本坐在她对面，只想着这大户人家的小姐自然也是食不言寝不语的，于是便也没有试图与她聊天，可这姑娘吃着吃着，却忽然哭起来了，她顿时眯起了眼。
林诗音一哭出来，只觉得再也忍不住了，眼泪一串串的往下掉，贺九黎坐在对面安静的看着她，她却捂着脸埋着头，根本不敢抬头看贺九黎。
只听她哽咽着说：“如果……如果我的手艺也有这么好的话，是不是……是不是表哥就会多听我说几句话……多……多对我好一些啊……”
贺九黎冷哼了一声，人间清醒道：“想什么呢？男人若喜欢你，你是个母老虎都无所谓，若是不喜欢你，你就算上得厅堂下得厨房，也能给你挑出错来。”