第181章 快要走了(第1页/共2页)
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等谢景行将火锅摆放好之后,沈清柠也将调料放在了旁边石桌上面,将卷起的袖子归位,周正了一下身子,自信大方的走到众人的面前。
众人都端正着身子,这顿饭还是就颇具仪式感的。
;各位久等了吧?俗话说,好饭不怕晚,今天这顿饭颇有特色,想必各位也没见过。
沈清柠说完,雷向晨逗趣道:;没见过、没见过,快说快说,我们等不及了!
众人呵呵呵的笑。
沈清柠脸上也是充满了笑意:;各位,这个叫铜火锅,是用纯铜打造而成的!
;火锅就是因食物投入沸水时发出的;咕咚声而得名,这美食是一种老少皆宜的食物,而且这汤底... ...
沈清柠说着,谢景行就将火锅的盖子打开。
顿时里面开始咕嘟咕嘟的冒着热气,那汤翻滚如波浪,看着就喜人。
沈清柠介绍道:;这汤底是用药材调制的,算药膳汤,而且药性偏热,对身体大补!
众人听闻有些惊讶,还是第一次听说草药可以做食材的。
;这药性这么强,可不是一般人能受到了得,这怎么吃啊?
雷平船家出身,身体湿气很重,平日里阴天时节手骨关节疼痛常有的事。
经常吃药对药性有所了解,他及时提出了疑问。
众人点点头,也有着同样的疑问。
沈清柠点点头,
;各位,你们有所不知,这海鲜性寒,所以当海鲜融入药膳汤汁内,使得整个汤汁全部变成温性了!
;而食物的营养和药膳混合后,更有滋补的作用,无论是筋骨酸疼,还是体热体寒的病症,这一锅汤均可改善!
这话一出,雷平握着安蓉的手都紧了几分,这汤正是他需要的。
随后,沈清柠又指了指切好的羊肉:;这是羊肉,也是涮火锅的主材,羊肉性温,它能抵御风寒,补气养血,最适宜冬季食用,是冬令最好的补品。
;但羊肉味道膻,可如果入了这火锅,与海鲜的和药膳汤料混合,味道也是一绝。
还有,这涮火锅的另外精髓所在,就是所有食材均要配着酱料吃才有味道。
雷向晨:;还有酱料,有意思?
李福安:;这涮火锅不过是一道菜品而已,怎么感觉文化颇丰,还能治病呢!
没等沈清柠介绍完事,李福安和雷向晨已经开始疑惑了,他们是真的被惊得够呛。
沈清柠侧身,对石桌上的调料做起介绍:;石桌上的调料里面有蒜、葱、麻酱,还有红腐乳、韭菜花、辣椒香菜、虾酱等。
沈清柠一边说着,一边拿起了自己的小碗动手选择配料:;大家可以根据自己口味选择适合的配料调配好,将涮好的食物蘸上调配好的酱料就可以吃了,这就是火锅!
沈清柠说完,耳畔就传来了起身的声音。
原来是雷向晨和李福安等不及了。
雷向晨嘴里嘀咕:;爷爷,爹,杜伯伯,从现在开始,饭桌上无大小,我们先去拌调料了!
 
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等谢景行将火锅摆放好之后,沈清柠也将调料放在了旁边石桌上面,将卷起的袖子归位,周正了一下身子,自信大方的走到众人的面前。
众人都端正着身子,这顿饭还是就颇具仪式感的。
;各位久等了吧?俗话说,好饭不怕晚,今天这顿饭颇有特色,想必各位也没见过。
沈清柠说完,雷向晨逗趣道:;没见过、没见过,快说快说,我们等不及了!
众人呵呵呵的笑。
沈清柠脸上也是充满了笑意:;各位,这个叫铜火锅,是用纯铜打造而成的!
;火锅就是因食物投入沸水时发出的;咕咚声而得名,这美食是一种老少皆宜的食物,而且这汤底... ...
沈清柠说着,谢景行就将火锅的盖子打开。
顿时里面开始咕嘟咕嘟的冒着热气,那汤翻滚如波浪,看着就喜人。
沈清柠介绍道:;这汤底是用药材调制的,算药膳汤,而且药性偏热,对身体大补!
众人听闻有些惊讶,还是第一次听说草药可以做食材的。
;这药性这么强,可不是一般人能受到了得,这怎么吃啊?
雷平船家出身,身体湿气很重,平日里阴天时节手骨关节疼痛常有的事。
经常吃药对药性有所了解,他及时提出了疑问。
众人点点头,也有着同样的疑问。
沈清柠点点头,
;各位,你们有所不知,这海鲜性寒,所以当海鲜融入药膳汤汁内,使得整个汤汁全部变成温性了!
;而食物的营养和药膳混合后,更有滋补的作用,无论是筋骨酸疼,还是体热体寒的病症,这一锅汤均可改善!
这话一出,雷平握着安蓉的手都紧了几分,这汤正是他需要的。
随后,沈清柠又指了指切好的羊肉:;这是羊肉,也是涮火锅的主材,羊肉性温,它能抵御风寒,补气养血,最适宜冬季食用,是冬令最好的补品。
;但羊肉味道膻,可如果入了这火锅,与海鲜的和药膳汤料混合,味道也是一绝。
还有,这涮火锅的另外精髓所在,就是所有食材均要配着酱料吃才有味道。
雷向晨:;还有酱料,有意思?
李福安:;这涮火锅不过是一道菜品而已,怎么感觉文化颇丰,还能治病呢!
没等沈清柠介绍完事,李福安和雷向晨已经开始疑惑了,他们是真的被惊得够呛。
沈清柠侧身,对石桌上的调料做起介绍:;石桌上的调料里面有蒜、葱、麻酱,还有红腐乳、韭菜花、辣椒香菜、虾酱等。
沈清柠一边说着,一边拿起了自己的小碗动手选择配料:;大家可以根据自己口味选择适合的配料调配好,将涮好的食物蘸上调配好的酱料就可以吃了,这就是火锅!
沈清柠说完,耳畔就传来了起身的声音。
原来是雷向晨和李福安等不及了。
雷向晨嘴里嘀咕:;爷爷,爹,杜伯伯,从现在开始,饭桌上无大小,我们先去拌调料了!
 
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