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bsp; “老郑！” 向琛朝里面喊了一嗓子，郑九州穿着纤尘不染的厨师服走了出来。 “好！” 彭子玉眼睛一亮，不由赞了一声。 眼前这个厨师的气质，彭子玉自认，哪怕他年轻时候都不具备。 且先不说厨艺高低，就这卖相，他那几个徒弟就被郑九州甩出十条街不止。 “您好，后辈郑九州，见过彭老。” 郑九州虽然能力出众，但不自傲，相反很给彭子玉面子。 “使不得使不得，你能培养出那么出色的两个弟子，本身已经跟我是一个层次人物。” “你这么年轻，老头子我都有点羞愧，相比你的天赋，我就很平庸了。“ 彭子玉在那客气，向琛则是翻白眼，这老头还挺会凡尔赛的嘛。 两人客气聊了一会，郑九州这回也算是在蓉城这帮川菜大师面前正式刷了脸。 迟早他们会派人过来确认郑九州的厨艺，再做决定是否吸纳郑九州，作为川菜届日后的扛鼎之人。 聊了一会，彭老头还是很有眼色的，主动告辞之前，要了一张郑九州的名片。 说是有时间联系他，交代郑九州近期一定要细心，不能降低出菜品质。 向琛收回目光，简单交代几句，就带着程洛雪走人。 在车里，程洛雪还在那嘀咕，有机会要联系米其林和镁团那边。 看看能不能搞定他们的评审团，摘个米其林一星或者黑珍珠一钻之类的荣誉。 要不是这妞提醒，向琛还真忘这茬了。 向琛估摸着，彭子玉肯定有人脉，但餐厅水平是真的不行，达不到人家评星定钻的标准。 “啧啧，果然越老越精，人脉啊，有时候还真挺有用的。” 向琛摇摇头，哪怕没彭老头举荐，他们餐厅获得米其林或者黑珍珠考核也是迟早的事。 果不其然，第二天彭老头就眯着眼睛走进他们馆子，故作平淡的提了一嘴。 他帮忙联系上米其林的评审团，那边将在近期对向琛这家川菜馆进行考核。 “九州，咱们国内中餐能摘星的餐厅本就很少，其中做川菜能摘星的更是凤毛麟角，我希望你能替我们这些老一辈的人争一口气！” 彭老头年轻的时候没接触过米其林这种东西。 当米其林进入国内，虽说大家吐槽其评判标准，大多数厨师还是比较认可他们的评价体系。 郑九州作为仿生人，一切都以老板的利益为先，很自然的征求向琛的意见。 “呃……彭老，你的想法是好的，但评审这个东西，主观性太强，还是别抱太大期待的好。” 向琛心里清楚，米其林之类的餐厅评选，考察的可不单单是主厨的厨艺，还要考虑餐厅装修环境如何，性价比高低与否。 当然，这些考核因素里面，最重要的非主厨厨艺莫属。 要是主厨水平不行，就算装修成皇宫都白搭。 不过，将来川菜馆肯定要去京城或者魔都发展。 要是携着米其林三星之势，说不定会对川菜馆的生意起到很好的助推作用。 “麻蛋，大不了这几天就白玩，让柳觉民派人过来再好好装修一次。” 向琛也不多想了，不就是氪金嘛，他hold住。
bsp; “老郑！” 向琛朝里面喊了一嗓子，郑九州穿着纤尘不染的厨师服走了出来。 “好！” 彭子玉眼睛一亮，不由赞了一声。 眼前这个厨师的气质，彭子玉自认，哪怕他年轻时候都不具备。 且先不说厨艺高低，就这卖相，他那几个徒弟就被郑九州甩出十条街不止。 “您好，后辈郑九州，见过彭老。” 郑九州虽然能力出众，但不自傲，相反很给彭子玉面子。 “使不得使不得，你能培养出那么出色的两个弟子，本身已经跟我是一个层次人物。” “你这么年轻，老头子我都有点羞愧，相比你的天赋，我就很平庸了。“ 彭子玉在那客气，向琛则是翻白眼，这老头还挺会凡尔赛的嘛。 两人客气聊了一会，郑九州这回也算是在蓉城这帮川菜大师面前正式刷了脸。 迟早他们会派人过来确认郑九州的厨艺，再做决定是否吸纳郑九州，作为川菜届日后的扛鼎之人。 聊了一会，彭老头还是很有眼色的，主动告辞之前，要了一张郑九州的名片。 说是有时间联系他，交代郑九州近期一定要细心，不能降低出菜品质。 向琛收回目光，简单交代几句，就带着程洛雪走人。 在车里，程洛雪还在那嘀咕，有机会要联系米其林和镁团那边。 看看能不能搞定他们的评审团，摘个米其林一星或者黑珍珠一钻之类的荣誉。 要不是这妞提醒，向琛还真忘这茬了。 向琛估摸着，彭子玉肯定有人脉，但餐厅水平是真的不行，达不到人家评星定钻的标准。 “啧啧，果然越老越精，人脉啊，有时候还真挺有用的。” 向琛摇摇头，哪怕没彭老头举荐，他们餐厅获得米其林或者黑珍珠考核也是迟早的事。 果不其然，第二天彭老头就眯着眼睛走进他们馆子，故作平淡的提了一嘴。 他帮忙联系上米其林的评审团，那边将在近期对向琛这家川菜馆进行考核。 “九州，咱们国内中餐能摘星的餐厅本就很少，其中做川菜能摘星的更是凤毛麟角，我希望你能替我们这些老一辈的人争一口气！” 彭老头年轻的时候没接触过米其林这种东西。 当米其林进入国内，虽说大家吐槽其评判标准，大多数厨师还是比较认可他们的评价体系。 郑九州作为仿生人，一切都以老板的利益为先，很自然的征求向琛的意见。 “呃……彭老，你的想法是好的，但评审这个东西，主观性太强，还是别抱太大期待的好。” 向琛心里清楚，米其林之类的餐厅评选，考察的可不单单是主厨的厨艺，还要考虑餐厅装修环境如何，性价比高低与否。 当然，这些考核因素里面，最重要的非主厨厨艺莫属。 要是主厨水平不行，就算装修成皇宫都白搭。 不过，将来川菜馆肯定要去京城或者魔都发展。 要是携着米其林三星之势，说不定会对川菜馆的生意起到很好的助推作用。 “麻蛋，大不了这几天就白玩，让柳觉民派人过来再好好装修一次。” 向琛也不多想了，不就是氪金嘛，他hold住。