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“难得你峰哥有事请问我,来来来别客气,尽管问。”
刘陆和张展一样都是个爱才之人,顿时笑着打趣说道。
“瞧你这说的,刘哥,其实我是想问一下你关于经营饭店的事情。”
林峰顿时也不客气了,直接问道。
“经营饭店怎么了,你该不会是想要开饭店和我抢生意,说实话,以你的技术,做饭店是浪费啊林峰。”
刘陆一听林峰这么稳,顿时哈哈大笑起来。
“我怎么会跟你抢生意啊刘哥,你想多了,其实是这样的,我有个哥们在市里是做饭店的,之前还能赚点钱,现在隔壁开了一间饭店将生意都抢过去了,想请教请教你。”
林峰也没有拐弯抹角了,直接将情况摊开了说。
“是这么回事啊……哎呀,这么说,其实生意没有说抢不抢的,你做的没有人家好吃,就不能怪客人去隔壁吃不来你这里吃,你的那哥们知道自己输在哪了吗?”
刘陆皱着眉头听了一会,倒是给出了自己非常中肯的意见。
“知道,他说是因为隔壁的店铺有一道招牌菜,是清蒸黑鱼,味道非常香,走在大街上都能闻到,久而久之客人就都过去了。”
林峰赶紧答道。
“嗯,那看来你同学也不笨啊,人家用的这种方式叫先声夺人,你想想,你是一个客人,路过饭店正在犹豫吃那间的时候,其中一间已经飘出香味了,这是不是未见其人,先闻其声的道理?”
说捕鱼刘陆不是林峰的和级别,但是说起经营饭店,刘陆可是几十年的老江湖了,马上给他们两个好好上了一课。
“我明白我明白,问题是我想知道怎么解救,有什么方法?”
林峰顿时就明白了刘陆的意思,马上继续问道。
“那解救的办法也很容易啊,最简单快捷也是最有效的方法就是你也拿出同样的招数,只要你的菜式香味可以盖过他的,自然就能反败为胜。”
刘陆马上大笑说道。
这招他过去其实已经用过了,非常管用,尤其是他的饭店总是能拿出一些只有刘陆有,其他人没有的鱼类,这其实说到底也是摆林峰所赐。
“那也不是不行,前辈,以你的经验,什么样的菜式一定可以保证压住他的清蒸黑鱼啊?”
夏天在旁边听得急不可耐,赶紧问道。
“这个嘛,我想想啊……如果是斗香味的话,香辣蟹是最好的,因为香辣蟹不仅足够香,而且味道非常好,价格便宜,什么人都能点上一锅,顺便给你积攒一点口碑。”
刘陆到底还是老江湖,马上就给他指点了两招,让夏天顿时廓然开朗。
“好办法啊,不愧是老前辈,我早就已经听过龙门饭店的大名了,谢谢前辈!”
夏天顿时连连道谢,觉得这办法和思路都非常清楚,而且执行起来应该会很有效果。
“不打紧不打紧,你是林峰的朋友那就是我的朋友,以后还有什么问题也尽管来找我,对了,我还有一个意见。”
刘陆顿时笑了笑,随即又说道。
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“难得你峰哥有事请问我,来来来别客气,尽管问。”
刘陆和张展一样都是个爱才之人,顿时笑着打趣说道。
“瞧你这说的,刘哥,其实我是想问一下你关于经营饭店的事情。”
林峰顿时也不客气了,直接问道。
“经营饭店怎么了,你该不会是想要开饭店和我抢生意,说实话,以你的技术,做饭店是浪费啊林峰。”
刘陆一听林峰这么稳,顿时哈哈大笑起来。
“我怎么会跟你抢生意啊刘哥,你想多了,其实是这样的,我有个哥们在市里是做饭店的,之前还能赚点钱,现在隔壁开了一间饭店将生意都抢过去了,想请教请教你。”
林峰也没有拐弯抹角了,直接将情况摊开了说。
“是这么回事啊……哎呀,这么说,其实生意没有说抢不抢的,你做的没有人家好吃,就不能怪客人去隔壁吃不来你这里吃,你的那哥们知道自己输在哪了吗?”
刘陆皱着眉头听了一会,倒是给出了自己非常中肯的意见。
“知道,他说是因为隔壁的店铺有一道招牌菜,是清蒸黑鱼,味道非常香,走在大街上都能闻到,久而久之客人就都过去了。”
林峰赶紧答道。
“嗯,那看来你同学也不笨啊,人家用的这种方式叫先声夺人,你想想,你是一个客人,路过饭店正在犹豫吃那间的时候,其中一间已经飘出香味了,这是不是未见其人,先闻其声的道理?”
说捕鱼刘陆不是林峰的和级别,但是说起经营饭店,刘陆可是几十年的老江湖了,马上给他们两个好好上了一课。
“我明白我明白,问题是我想知道怎么解救,有什么方法?”
林峰顿时就明白了刘陆的意思,马上继续问道。
“那解救的办法也很容易啊,最简单快捷也是最有效的方法就是你也拿出同样的招数,只要你的菜式香味可以盖过他的,自然就能反败为胜。”
刘陆马上大笑说道。
这招他过去其实已经用过了,非常管用,尤其是他的饭店总是能拿出一些只有刘陆有,其他人没有的鱼类,这其实说到底也是摆林峰所赐。
“那也不是不行,前辈,以你的经验,什么样的菜式一定可以保证压住他的清蒸黑鱼啊?”
夏天在旁边听得急不可耐,赶紧问道。
“这个嘛,我想想啊……如果是斗香味的话,香辣蟹是最好的,因为香辣蟹不仅足够香,而且味道非常好,价格便宜,什么人都能点上一锅,顺便给你积攒一点口碑。”
刘陆到底还是老江湖,马上就给他指点了两招,让夏天顿时廓然开朗。
“好办法啊,不愧是老前辈,我早就已经听过龙门饭店的大名了,谢谢前辈!”
夏天顿时连连道谢,觉得这办法和思路都非常清楚,而且执行起来应该会很有效果。
“不打紧不打紧,你是林峰的朋友那就是我的朋友,以后还有什么问题也尽管来找我,对了,我还有一个意见。”
刘陆顿时笑了笑,随即又说道。
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