第四十五章 卤味(第1页/共2页)
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买的铁锅张晓月让放到店铺去，但张大哥怕被偷了，硬要背回家去，张晓月拧不过只好答应了，就让他先去街口等她们，她和张大姐还要再去买点东西。
说完，张晓月就拉着张大姐赶快去郑掌柜的那个杂货铺。
走到杂货铺店小二小哥看见张晓月赶忙迎上来，掌柜的也以为发生了啥事，也疾步走过来，“小月，是发生了啥事吗？”
张晓月一看，觉得可能自己走的急，闹了误会，就解释道：“没事，没事，我就是想买点香辛料。”
又道：“郑掌柜，你家有辣椒和姜吗？”
郑掌柜一听要买辣椒和姜，就说：“姜我这倒是有，但也不多，你要买的啥我就给你便宜点。辣椒我却只听说过，好像是从蛮夷地区传过来的，大多作为观赏植物，出现在富裕人家的花园里。”
张晓月听说没有辣椒，就有点着急了，这可咋办？她的辣椒炒肥肠啊，她的爆炒猪心啊，她的溜肝尖呀，她的爆炒腰花啊，这些都需要辣椒啊。
原来辣椒此时还没有像后世一样普及!
没办法，张晓月只好问郑掌柜，“那你们平时吃辣吗，要吃辣的话用什么啊？”
郑掌柜就说：“茱萸啊，我们吃辣的就放茱萸。”
茱萸?就是王维那首《九月九日忆山东兄弟》中“遍插茱萸少一人”的茱萸吗？
当然不是，也是茱萸的一个品种，叫食茱萸。
好吧，张晓月就问去哪里买茱萸？
张大姐听到了就说：“茱萸不用买呀，野生的，咱家那个山上就有，就像野菜似的，不过它味道辛辣，没人吃，现在山上可多了。”
原谅张晓月，她的灵魂是来自现代啊!她怎么认得那山上长的像花椒又不是花椒，并且也没见人要的东西就是食茱萸啊!
茱萸不用买了，这还省钱了呢，那就买块姜和其他的香辛料吧。
又问了有没有麻椒和花椒等？花椒和麻椒倒是都有，只是也不便宜。
好吧，看来古代的香辛料就没有便宜的，除了大葱和大蒜。这两样农家都会在自家菜园子里种一些，等秋收时把大蒜起了，编起来放在屋檐下就够吃一年了，而大葱则要再晚一点才能起。
张晓月就紧着这三样，每样都来了点，光这点东西就花了张晓月三十六文钱。
虽然这东西贵，但是它用量少啊，有的人家都不用姜、花椒或者麻椒的，就用家里的葱和蒜就行，能吃辣的，就去山上摘点茱萸放起来。
把这三样东西放起来，郑掌柜就告诉张晓月，其他她想要的那些香辛料可以去药铺买。
张晓月听了，和郑掌柜道谢后，就直奔药铺而去。
还别说药铺还真有她要的这些香辛料，不过在药铺，它们不叫香辛料了，叫中草药。并且相对于花椒麻椒来说，有的还挺便宜。
张晓月想着需要的一些香辛料，就一一都买了点，这些又花了张晓月五十文钱。
买完这些，张晓月就着急忙慌拉着张大姐，和张大哥汇合后回家了。她要赶快回去，好把昨天买的那副猪内脏给收拾了，晚上就让大家伙尝尝。
张晓月回到家来不及休息就要去收拾猪内脏，却发现已经被清洗了。
就问：“娘，你帮我把这些猪内脏给处理了？”
李氏就答：“不是我收拾的，是你爹给收拾的。我受不了那个味!”
原来是张老四下地回来，见猪内脏还没有收拾，怕放一白天就坏了，
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买的铁锅张晓月让放到店铺去，但张大哥怕被偷了，硬要背回家去，张晓月拧不过只好答应了，就让他先去街口等她们，她和张大姐还要再去买点东西。
说完，张晓月就拉着张大姐赶快去郑掌柜的那个杂货铺。
走到杂货铺店小二小哥看见张晓月赶忙迎上来，掌柜的也以为发生了啥事，也疾步走过来，“小月，是发生了啥事吗？”
张晓月一看，觉得可能自己走的急，闹了误会，就解释道：“没事，没事，我就是想买点香辛料。”
又道：“郑掌柜，你家有辣椒和姜吗？”
郑掌柜一听要买辣椒和姜，就说：“姜我这倒是有，但也不多，你要买的啥我就给你便宜点。辣椒我却只听说过，好像是从蛮夷地区传过来的，大多作为观赏植物，出现在富裕人家的花园里。”
张晓月听说没有辣椒，就有点着急了，这可咋办？她的辣椒炒肥肠啊，她的爆炒猪心啊，她的溜肝尖呀，她的爆炒腰花啊，这些都需要辣椒啊。
原来辣椒此时还没有像后世一样普及!
没办法，张晓月只好问郑掌柜，“那你们平时吃辣吗，要吃辣的话用什么啊？”
郑掌柜就说：“茱萸啊，我们吃辣的就放茱萸。”
茱萸?就是王维那首《九月九日忆山东兄弟》中“遍插茱萸少一人”的茱萸吗？
当然不是，也是茱萸的一个品种，叫食茱萸。
好吧，张晓月就问去哪里买茱萸？
张大姐听到了就说：“茱萸不用买呀，野生的，咱家那个山上就有，就像野菜似的，不过它味道辛辣，没人吃，现在山上可多了。”
原谅张晓月，她的灵魂是来自现代啊!她怎么认得那山上长的像花椒又不是花椒，并且也没见人要的东西就是食茱萸啊!
茱萸不用买了，这还省钱了呢，那就买块姜和其他的香辛料吧。
又问了有没有麻椒和花椒等？花椒和麻椒倒是都有，只是也不便宜。
好吧，看来古代的香辛料就没有便宜的，除了大葱和大蒜。这两样农家都会在自家菜园子里种一些，等秋收时把大蒜起了，编起来放在屋檐下就够吃一年了，而大葱则要再晚一点才能起。
张晓月就紧着这三样，每样都来了点，光这点东西就花了张晓月三十六文钱。
虽然这东西贵，但是它用量少啊，有的人家都不用姜、花椒或者麻椒的，就用家里的葱和蒜就行，能吃辣的，就去山上摘点茱萸放起来。
把这三样东西放起来，郑掌柜就告诉张晓月，其他她想要的那些香辛料可以去药铺买。
张晓月听了，和郑掌柜道谢后，就直奔药铺而去。
还别说药铺还真有她要的这些香辛料，不过在药铺，它们不叫香辛料了，叫中草药。并且相对于花椒麻椒来说，有的还挺便宜。
张晓月想着需要的一些香辛料，就一一都买了点，这些又花了张晓月五十文钱。
买完这些，张晓月就着急忙慌拉着张大姐，和张大哥汇合后回家了。她要赶快回去，好把昨天买的那副猪内脏给收拾了，晚上就让大家伙尝尝。
张晓月回到家来不及休息就要去收拾猪内脏，却发现已经被清洗了。
就问：“娘，你帮我把这些猪内脏给处理了？”
李氏就答：“不是我收拾的，是你爹给收拾的。我受不了那个味!”
原来是张老四下地回来，见猪内脏还没有收拾，怕放一白天就坏了，
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