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的道:“我来帮你!”

    周印见状,不甘示弱,也从旁边从起一把菜刀,给自己搬了个案板挪到林小翠旁边去。

    他们这是又暗自较量上了。

    林小翠白了他们一眼,懒得理会他们。

    抬起菜刀就朝面前那鸡的腿关节扎去。

    眨眼的功夫,就把两只鸡腿给完完整整的卸了下来。

    还单独把鸡爪子和鸡腿肉给分了开来。

    洪武和周印有样学样,也跟着一块把鸡腿给卸了下来。

    但明显洪武卸的又快又好,一看就是经常干这类的活计。

    反倒是周印,肉都弄碎了些。

    林小翠都开始卸着鸡翅膀了,他还在分着鸡爪子。

    等林小翠把整个鸡的翅膀、鸡腿、鸡心、鸡肾、鸡肝给理出来。

    整个鸡也就剩个骨架子了。

    她把骨架子丢到一边。

    又开始分割鸭子和鹅。

    待一样的分割一只后,大家也都学会了这个方法。

    随后。

    林小翠指挥着胡大师傅来练练手,却被洪武给拦住了。

    他也不多言,自顾自忙活起来。

    周印不甘落后,独自弄着那几只鹅。

    二人像比赛似的,弄好一只就去抢下一只。

    周印以往也就在酒楼打打杂,哪里干过这么多的活。

    手上有些地方被骨头给划开一些小口子,流了些血。

    围观的几个伙计有些看不下去了,拿起菜刀就要给周印帮忙,却被周印给拒绝了。

    林小翠坐在人群后面喝着茶,冷眼望着二人这暗自的较量。

    如果没有争出个输赢来,还不晓得他们下一回又拿什么出来比。

    正当整个比赛进行的热火朝天的时候。

    陈掌柜突然提着一大只布袋子冲进后厨来。

    “凑齐了凑齐了,林娘子,材料凑齐了。”

    林小翠站起身来,勾了勾嘴角,浅浅的笑着。

    接过陈掌柜手里那只布袋子,打开来看了看,闻了闻。

    正是她想要的大料。

    只可惜整个河西镇还没听说哪里有卖辣椒的。

    要是有的话就完美了。

    “胡师傅!开火烧热油,再来一个人,烧水。”

    胡大师傅和伙计们听了吩咐,连忙忙活开来。

    不一会两大口热锅就准备好了。

    林小翠先把那些鸡爪子鸭爪子的丢进冷水锅里,慢慢煮上。

    这时,另外一口锅的油也下锅了。

    大家纷纷围在周围仔细学着林小翠的每一个步骤。

    周印还让陈掌柜专门找了纸笔给记下来。

    只见林小翠从灶台上拿了两大块洗干净的生姜,扔在案板上。

    一块重重的用刀背拍了拍丢进煮肉的锅里,另外一块切成片丢进热油里。

    “滋滋滋…”

    热油一见了水,立刻溅了起来。

    林小翠拿起锅铲快速在锅里翻炒几下。

    又从那只装材料的布袋子里抓了一大把,丢进锅里去。

    不一会的功夫,整口油锅里香气四溢。

    滋滋声中,林小翠拿起葫芦瓢来,往油锅里加了满满一整锅的水。

    “大火!”

    她朝旁边喊了一声,立刻就有人从一旁拿了柴火,塞到灶洞里去。

    只听见灶洞里传来一阵嗡嗡声,锅里冒的热气越来越大。

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