第135章 五香粉(二)
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徐苗现在这副身子人小力弱,怕身子吃不消,只好拆了其中五十包。
说是”五香粉“,但因为卤料包材料多样,说是“十三香”也不为过。
徐苗把其中的八角、桂皮、花椒、草果、白芷、丁香、小茴香等一一挑出,因为没有小秤,徐苗只好依着卤料包的比例制作。
怕八角和花椒回潮,徐苗先是起锅烧小火,把八角和花椒稍微炒制一下,把水分炒干。
待到感觉炒制的差不多,徐苗又依次放入桂皮、白芷、小茴香,最后放入丁香和拍破的草果。
”哇,苗儿姐姐,你又在做什么好吃的,好香啊!“杨柳顺着香料被炒制后散发的香味寻过来,吸了吸鼻子闻道。
”不是好吃的,但它能做好吃的!“徐苗看香料炒制的差不多了,”柳儿,帮我拿个簸箕来,我把这些香料盛出来晾一下。“
”给!“杨柳将簸箕递给徐苗,看了看香料又看了看徐苗,”苗儿姐姐,你啥时候买的这些香料,咱们几个每天搁一块,也没见你买这些东西啊。难不成你也有个百宝箱?“
百宝箱是这几晚,徐苗给几人讲的睡前故事——”哆啦A梦“是也。
(徐苗:我可不就是有个百宝箱吗!)
“什么百宝箱,这是我今日去买肉时在杂货铺买的香料呀,你看你,只惦记着吃,完全不管其他!”徐苗对于撒谎这件小事已经是信手拈来了,倒把孙柳整的有些不自信了。
“是吗?可能我忘了吧···”杨柳想了想也没个头绪,索性放过自己,“这样晾着就好了吗?”
“不是,帮我把桂皮、八角和草果掰成小块,像我这样,看!”徐苗将桂皮、八角、草果一一指给杨柳看,又把大致的大小给杨柳展示一下,自己则去找案板、擀面杖、干净棉布和小竹罐去了。
因为没有打碎机,徐苗只好用最古老的办法——用擀面杖碾碎。
大概花了两刻钟,徐苗手臂已经酸疼不已,香料也才碾了一半。
“我来吧,苗儿姐姐,咱俩换换。“杨柳掰香料也是够够的,倒不如两人换着来。
就这样,直花了半个时辰两人才将香料全都碾碎。
为了保持口感,徐苗又将碾碎后的香料用干净棉布筛了一遍才倒入竹罐中。
”可算是干完了!“杨柳仰仰脖子,呼出一口浊气。
”是啊!“徐苗也很是疲累,这具身体得继续加强锻炼啊。
——————
第二日。
今日无论是大人还是孩子皆是喜气洋洋,天还未亮,院子里已是人声嚷嚷。
毕竟盖房子对于农户人家算得上是大事,更何况对他们一群逃难过来的人说,这更是美好生活开始的标志。
徐苗也被欢喜气氛感染,和其他小姐妹蹲在厨房外择菜,为今日的午饭做准备。
正吃着饭呢,忽听外边有人叫着老村长的名字,”徐老弟,看我把谁们领来了!“
众人筷子还未放下,就见杏花村村长刘家旺带着村中青壮年们呼呼啦啦一群人进了院门。
徐苗现在这副身子人小力弱,怕身子吃不消,只好拆了其中五十包。
说是”五香粉“,但因为卤料包材料多样,说是“十三香”也不为过。
徐苗把其中的八角、桂皮、花椒、草果、白芷、丁香、小茴香等一一挑出,因为没有小秤,徐苗只好依着卤料包的比例制作。
怕八角和花椒回潮,徐苗先是起锅烧小火,把八角和花椒稍微炒制一下,把水分炒干。
待到感觉炒制的差不多,徐苗又依次放入桂皮、白芷、小茴香,最后放入丁香和拍破的草果。
”哇,苗儿姐姐,你又在做什么好吃的,好香啊!“杨柳顺着香料被炒制后散发的香味寻过来,吸了吸鼻子闻道。
”不是好吃的,但它能做好吃的!“徐苗看香料炒制的差不多了,”柳儿,帮我拿个簸箕来,我把这些香料盛出来晾一下。“
”给!“杨柳将簸箕递给徐苗,看了看香料又看了看徐苗,”苗儿姐姐,你啥时候买的这些香料,咱们几个每天搁一块,也没见你买这些东西啊。难不成你也有个百宝箱?“
百宝箱是这几晚,徐苗给几人讲的睡前故事——”哆啦A梦“是也。
(徐苗:我可不就是有个百宝箱吗!)
“什么百宝箱,这是我今日去买肉时在杂货铺买的香料呀,你看你,只惦记着吃,完全不管其他!”徐苗对于撒谎这件小事已经是信手拈来了,倒把孙柳整的有些不自信了。
“是吗?可能我忘了吧···”杨柳想了想也没个头绪,索性放过自己,“这样晾着就好了吗?”
“不是,帮我把桂皮、八角和草果掰成小块,像我这样,看!”徐苗将桂皮、八角、草果一一指给杨柳看,又把大致的大小给杨柳展示一下,自己则去找案板、擀面杖、干净棉布和小竹罐去了。
因为没有打碎机,徐苗只好用最古老的办法——用擀面杖碾碎。
大概花了两刻钟,徐苗手臂已经酸疼不已,香料也才碾了一半。
“我来吧,苗儿姐姐,咱俩换换。“杨柳掰香料也是够够的,倒不如两人换着来。
就这样,直花了半个时辰两人才将香料全都碾碎。
为了保持口感,徐苗又将碾碎后的香料用干净棉布筛了一遍才倒入竹罐中。
”可算是干完了!“杨柳仰仰脖子,呼出一口浊气。
”是啊!“徐苗也很是疲累,这具身体得继续加强锻炼啊。
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第二日。
今日无论是大人还是孩子皆是喜气洋洋,天还未亮,院子里已是人声嚷嚷。
毕竟盖房子对于农户人家算得上是大事,更何况对他们一群逃难过来的人说,这更是美好生活开始的标志。
徐苗也被欢喜气氛感染,和其他小姐妹蹲在厨房外择菜,为今日的午饭做准备。
正吃着饭呢,忽听外边有人叫着老村长的名字,”徐老弟,看我把谁们领来了!“
众人筷子还未放下,就见杏花村村长刘家旺带着村中青壮年们呼呼啦啦一群人进了院门。