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吴川捧着手上的热咖啡啜饮了一口,和巴西咖啡的味道浓烈不同,哥伦比亚咖啡第一次冲泡是比较清淡的,因此不需要加糖加奶,只要直接品尝咖啡的原味就可以了。对于吴川来说,这个程度的咖啡刚刚好,即能够让他精神振奋又不会过于兴奋。
看着吴川品尝咖啡时放松的样子,安娜有些好奇的问道:“为什么你喜欢喝这种咖啡?我觉得巴西的咖啡更具有风味,如果想要清淡一点的饮品,那么茶叶应该是更好的选择。”
“奥,我喜欢它是因为…”吴川突然不知道该怎么描述两种咖啡之间的差异,毕竟他对于咖啡的认识并不算深刻,在另一个时代他喝的都是中下品质的咖啡,相比起咖啡他更喜欢饮茶,毕竟中等档次的茶叶肯定是要比中下品质的咖啡更好喝一些。直到在这个时代,他才能够领略到顶级咖啡之间不同的风味是什么,但他很难用语言把这种差异描述出来。
想到这里,他干脆就转移了话题说道:“因为我喝的不是咖啡,是一个国家的未来。”
安娜安静的瞧着他,脸上露出了怀疑的神情。吴川装作看不见,只是淡淡的说道:“就像美国人在波士顿倾茶事件之后,号召美国人抵制茶叶,宣称爱国的美国人要喝咖啡一样,从而使得美国人第一次有了代表美国的饮食习惯,咖啡文化也就成为了美利坚民族的一个标志。可见饮食习惯是和一个国家的未来息息相关的。”
安娜脸上的怀疑神情不由淡下了几分,她若有所思的说道:“你OTg2NTc=是想要通过提倡喝咖啡来推动美国文化在中国的传播吗?虽然我觉得美国的文化过于商业了一些,不过至少他们所主张的自由主义还是不错的,只是你不担心这会引起同胞的反对吗?每个民族都有着自己所坚持的精神核心,像中国这样古老的国家恐怕是不会那么容易接受外来的饮食习惯的,就如同我们斯拉夫民族一样。”
吴川摇着头微笑着说道:“其实美国人只是撒了个谎,1800年茶叶在美国的价格是1.5美元一磅,而咖啡只要0.35美元一磅,且当时运往美国的茶叶都在英国人手中,而咖啡在美洲就有,美国商人可以自己进口。因此抵制茶叶喝咖啡,这不仅仅是对于英国人的敌视,还是一门生意,是美国商人对抗英国商人的爱国生意。
1840年,美国市场上茶叶价格跌到了1先令1便士1磅;1850年又跌到了7便士1磅;1913年跌到了12-13美分1磅,去年则剩下了9美分1磅。但是美国市场的茶叶始终比咖啡高,这就是为什么美国人一年消费了13磅咖啡豆,却只消费了1磅茶叶的最大原因。”
“我一直都很尊重美国人的爱国精神,但是被你这么一说,心情真是很复杂啊…”安娜有些难以接受吴川把美国人的爱国精神当成爱国生意的解读,不过她很快就好奇的问道:“那么这和你喝哥伦比亚咖啡又有什么关系?”
吴川再次喝了一口咖啡,虽然没有这么滚烫了,但是味道倒是更加丝滑了些,他满意的点了点头,然后随意的说道:“在战前,世界上最大的咖啡生产国是巴西,1913年巴西的咖啡产量占了世界总产量的四分之三,而世界上最大的咖啡进口国是美国,年进口量在900-1000万包之间。
巴西咖啡的出口金额占了巴西总出口金额的60%以上,战前巴西年出口的咖啡价值在1.8-2亿美元之间。就如同美国人不愿意被英国人控制住茶叶的来源,美国人同意不喜欢巴西控制住对于美国人日常生活如此重要的咖啡种植业。
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吴川捧着手上的热咖啡啜饮了一口,和巴西咖啡的味道浓烈不同,哥伦比亚咖啡第一次冲泡是比较清淡的,因此不需要加糖加奶,只要直接品尝咖啡的原味就可以了。对于吴川来说,这个程度的咖啡刚刚好,即能够让他精神振奋又不会过于兴奋。
看着吴川品尝咖啡时放松的样子,安娜有些好奇的问道:“为什么你喜欢喝这种咖啡?我觉得巴西的咖啡更具有风味,如果想要清淡一点的饮品,那么茶叶应该是更好的选择。”
“奥,我喜欢它是因为…”吴川突然不知道该怎么描述两种咖啡之间的差异,毕竟他对于咖啡的认识并不算深刻,在另一个时代他喝的都是中下品质的咖啡,相比起咖啡他更喜欢饮茶,毕竟中等档次的茶叶肯定是要比中下品质的咖啡更好喝一些。直到在这个时代,他才能够领略到顶级咖啡之间不同的风味是什么,但他很难用语言把这种差异描述出来。
想到这里,他干脆就转移了话题说道:“因为我喝的不是咖啡,是一个国家的未来。”
安娜安静的瞧着他,脸上露出了怀疑的神情。吴川装作看不见,只是淡淡的说道:“就像美国人在波士顿倾茶事件之后,号召美国人抵制茶叶,宣称爱国的美国人要喝咖啡一样,从而使得美国人第一次有了代表美国的饮食习惯,咖啡文化也就成为了美利坚民族的一个标志。可见饮食习惯是和一个国家的未来息息相关的。”
安娜脸上的怀疑神情不由淡下了几分,她若有所思的说道:“你OTg2NTc=是想要通过提倡喝咖啡来推动美国文化在中国的传播吗?虽然我觉得美国的文化过于商业了一些,不过至少他们所主张的自由主义还是不错的,只是你不担心这会引起同胞的反对吗?每个民族都有着自己所坚持的精神核心,像中国这样古老的国家恐怕是不会那么容易接受外来的饮食习惯的,就如同我们斯拉夫民族一样。”
吴川摇着头微笑着说道:“其实美国人只是撒了个谎,1800年茶叶在美国的价格是1.5美元一磅,而咖啡只要0.35美元一磅,且当时运往美国的茶叶都在英国人手中,而咖啡在美洲就有,美国商人可以自己进口。因此抵制茶叶喝咖啡,这不仅仅是对于英国人的敌视,还是一门生意,是美国商人对抗英国商人的爱国生意。
1840年,美国市场上茶叶价格跌到了1先令1便士1磅;1850年又跌到了7便士1磅;1913年跌到了12-13美分1磅,去年则剩下了9美分1磅。但是美国市场的茶叶始终比咖啡高,这就是为什么美国人一年消费了13磅咖啡豆,却只消费了1磅茶叶的最大原因。”
“我一直都很尊重美国人的爱国精神,但是被你这么一说,心情真是很复杂啊…”安娜有些难以接受吴川把美国人的爱国精神当成爱国生意的解读,不过她很快就好奇的问道:“那么这和你喝哥伦比亚咖啡又有什么关系?”
吴川再次喝了一口咖啡,虽然没有这么滚烫了,但是味道倒是更加丝滑了些,他满意的点了点头,然后随意的说道:“在战前,世界上最大的咖啡生产国是巴西,1913年巴西的咖啡产量占了世界总产量的四分之三,而世界上最大的咖啡进口国是美国,年进口量在900-1000万包之间。
巴西咖啡的出口金额占了巴西总出口金额的60%以上,战前巴西年出口的咖啡价值在1.8-2亿美元之间。就如同美国人不愿意被英国人控制住茶叶的来源,美国人同意不喜欢巴西控制住对于美国人日常生活如此重要的咖啡种植业。
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