第54章 厨神美食王(第1页/共4页)
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唐小苔哄得慕容承重新下地后，这才长舒一口气。
这男人，真是鱼的七秒记忆啊。
不过，自己总算是琢磨出了一个对付他的法子。只要哄着他说好话，他什么都能百依百顺。典型的吃软不吃硬。女孩子嘛，嘴甜点没坏处，又少不了一两肉。
唐小苔开始围着卧房通往后院走道的小灶台转悠。
杀鱼，起锅，下油！
现在自己有钱了，白天可算是在镇上买了些油盐酱醋的调味料备用，不用一直跑嫂子张氏的灶房，简直不要太方便！
这个小灶台就是自己的自由天地。
油将葱和蒜沫煸炒爆香后，再将四条蛇鱼下进锅里。
“哗啦——”
一下子爆出的油声，听着悦耳极了，有一股一听见就开饭的感觉。
四条蛇鱼正反一翻，放老抽，冰糖，姜片，料酒，醋，再加上水盖上锅盖。
唐小苔趁着鱼汤熬煮的功夫，开始和面切面条。
自己是现代人，不忌南北方的口。大米吃得了，面也和的了。主要还是因为自己用不惯古代的灶台煮饭，总是容易煮到半生不熟，这才起了自己做面条的主意。
唉，现代电饭煲真是个好发明啊，没有电饭煲的日子好艰难。
白面加上少量水搅成稀碎的面片，然后双手一捏一揉，和面成团。做手擀面的面得坚硬一点，这样口感才好。包子馒头的面得多加水，但面条的面硬点好吃。
很快，唐小苔将面擀成一大张薄薄的大面片，前后翻折三下叠成一个长条，用刀切成一厘米宽的小宽面，再撒上面粉抓一抓。
这时候，鲜鱼汤已经熬至浓稠，完全发白。
一揭开锅，一股鲜美的鱼汤香味扑面而来，白白的汤底，看着就让人食指大动。
“滋啦——”
手擀面从另一个锅里下好，捞出控干碱水再放进鱼汤里。
一锅热气腾腾的鲜鱼汤面就做好了。
后屋的春芽虎子和秦氏被喊来吃饭的时候，他们望着出奇鲜美的鱼汤，惊喜到呼出声。
春芽揉了揉天天绣针绣到发痛的手，抱住唐小苔惊叹道，“阿姊！你哪儿搞来这么多鱼？这也太香了，得好多银子。”
唐小苔笑起来，“满地都是鱼，吃鱼全靠捡。要是奶奶不让，大不了受一顿鞭子呗，吃到肚子里的才是自己的。”
唐小苔又招呼田埂高地上的慕容承把田里干活的唐富强和豆子喊进来。
后院小屋里挤了一大家子。
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唐小苔哄得慕容承重新下地后，这才长舒一口气。
这男人，真是鱼的七秒记忆啊。
不过，自己总算是琢磨出了一个对付他的法子。只要哄着他说好话，他什么都能百依百顺。典型的吃软不吃硬。女孩子嘛，嘴甜点没坏处，又少不了一两肉。
唐小苔开始围着卧房通往后院走道的小灶台转悠。
杀鱼，起锅，下油！
现在自己有钱了，白天可算是在镇上买了些油盐酱醋的调味料备用，不用一直跑嫂子张氏的灶房，简直不要太方便！
这个小灶台就是自己的自由天地。
油将葱和蒜沫煸炒爆香后，再将四条蛇鱼下进锅里。
“哗啦——”
一下子爆出的油声，听着悦耳极了，有一股一听见就开饭的感觉。
四条蛇鱼正反一翻，放老抽，冰糖，姜片，料酒，醋，再加上水盖上锅盖。
唐小苔趁着鱼汤熬煮的功夫，开始和面切面条。
自己是现代人，不忌南北方的口。大米吃得了，面也和的了。主要还是因为自己用不惯古代的灶台煮饭，总是容易煮到半生不熟，这才起了自己做面条的主意。
唉，现代电饭煲真是个好发明啊，没有电饭煲的日子好艰难。
白面加上少量水搅成稀碎的面片，然后双手一捏一揉，和面成团。做手擀面的面得坚硬一点，这样口感才好。包子馒头的面得多加水，但面条的面硬点好吃。
很快，唐小苔将面擀成一大张薄薄的大面片，前后翻折三下叠成一个长条，用刀切成一厘米宽的小宽面，再撒上面粉抓一抓。
这时候，鲜鱼汤已经熬至浓稠，完全发白。
一揭开锅，一股鲜美的鱼汤香味扑面而来，白白的汤底，看着就让人食指大动。
“滋啦——”
手擀面从另一个锅里下好，捞出控干碱水再放进鱼汤里。
一锅热气腾腾的鲜鱼汤面就做好了。
后屋的春芽虎子和秦氏被喊来吃饭的时候，他们望着出奇鲜美的鱼汤，惊喜到呼出声。
春芽揉了揉天天绣针绣到发痛的手，抱住唐小苔惊叹道，“阿姊！你哪儿搞来这么多鱼？这也太香了，得好多银子。”
唐小苔笑起来，“满地都是鱼，吃鱼全靠捡。要是奶奶不让，大不了受一顿鞭子呗，吃到肚子里的才是自己的。”
唐小苔又招呼田埂高地上的慕容承把田里干活的唐富强和豆子喊进来。
后院小屋里挤了一大家子。
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