115、第 115 章(第1页/共4页)
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一百一十五章
彩燕难得求她一件事, 沈静便答应她，等年后以后就按着她记的地址去买下?秋菊的妹妹。
临近过年，牙行也早早关了门, 要到过了正月十五才开门。更不用说那些大户人家现在正忙着备办年货。秋菊的爹娘就是再着急，也不会赶在这个时候卖女儿。
彩燕等了这么?几年了，自然也不差这几天, 跟沈静说了这件心事，回头就高高兴兴的帮着她张罗过年的事。
今年因为多了慎哥和郑云去府学求学的经历，一家子算是真正体会到了团聚的喜悦。
也因为慎哥和郑云离家这么?久，很长时间没吃到沈静做得饭菜, 这次回来，沈静便大展身手，天天变着花样做各种好吃的。
从县城买回来的牛肉, 当天就被她分成了两份，一份用来做五香酱牛肉, 一份用来包饺子。
中午买回来牛肉, 晚上一家子就吃到了牛肉馅的饺子。
沈静在后世最喜欢的就是牛肉茴香馅的饺子，觉得牛肉和茴香简直是最好的搭配。只是暖房内的茴香长得太慢，沈静有心想留着除夕那晚吃，便用了白萝卜代替。
这时候的牛羊完全是自然长大，沈静这次买的又?是小牛肉, 鲜嫩无比, 即便里面没有加任何提鲜的作料，这份白萝卜牛肉馅的饺子也好吃的不行。
“还是姐包的饺子好吃。”慎哥和郑云异口同声道。
他们在府学的时候，也吃过一两次饺子。可是都没有沈静调的馅好吃，饺子皮也是有薄有厚。薄的容易破皮，厚的还有些生, 哪像沈静擀的饺子皮薄厚均匀，而且饺子馅又?多，吃起来别提都香了。
饭后，有郑云帮着柳儿收拾碗筷，沈静便去厨房看了看锅里炖着的五香酱牛肉。牛肉是小牛肉，炖上半个时辰就差不多熟了。不过要想入味，却得慢火煨上一下?午。
难得熬一锅五香卤，沈静打算等酱牛肉入味以后，再煮些酱羊肉。
这次去县城置办年货，除了牛肉外，沈静还买了不少?羊肉羊排和猪排骨。
羊排和猪排是用来熬汤的，羊肉除了做馅既可以涮火锅也可以做肉丸子，所以沈静足足买了三十斤羊肉
。
现在这锅五香卤只煮酱牛肉有些浪费，沈静便切了十斤羊肉，打算过后煮些酱羊肉。
沈静这里在煮酱牛肉的时候，边关的一个摊子前，也在煮大块的肉食和各种下?水，锅里飘出的卤味香，半条街的人都闻得到。
郝勇负责从锅里捞各种卤好的肉食和下?水，谭氏忙着招呼客人，两口子加上一个打杂的半大少年，三人忙得脚不沾地，还有客人们一直在催。
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一百一十五章
彩燕难得求她一件事, 沈静便答应她，等年后以后就按着她记的地址去买下?秋菊的妹妹。
临近过年，牙行也早早关了门, 要到过了正月十五才开门。更不用说那些大户人家现在正忙着备办年货。秋菊的爹娘就是再着急，也不会赶在这个时候卖女儿。
彩燕等了这么?几年了，自然也不差这几天, 跟沈静说了这件心事，回头就高高兴兴的帮着她张罗过年的事。
今年因为多了慎哥和郑云去府学求学的经历，一家子算是真正体会到了团聚的喜悦。
也因为慎哥和郑云离家这么?久，很长时间没吃到沈静做得饭菜, 这次回来，沈静便大展身手，天天变着花样做各种好吃的。
从县城买回来的牛肉, 当天就被她分成了两份，一份用来做五香酱牛肉, 一份用来包饺子。
中午买回来牛肉, 晚上一家子就吃到了牛肉馅的饺子。
沈静在后世最喜欢的就是牛肉茴香馅的饺子，觉得牛肉和茴香简直是最好的搭配。只是暖房内的茴香长得太慢，沈静有心想留着除夕那晚吃，便用了白萝卜代替。
这时候的牛羊完全是自然长大，沈静这次买的又?是小牛肉, 鲜嫩无比, 即便里面没有加任何提鲜的作料，这份白萝卜牛肉馅的饺子也好吃的不行。
“还是姐包的饺子好吃。”慎哥和郑云异口同声道。
他们在府学的时候，也吃过一两次饺子。可是都没有沈静调的馅好吃，饺子皮也是有薄有厚。薄的容易破皮，厚的还有些生, 哪像沈静擀的饺子皮薄厚均匀，而且饺子馅又?多，吃起来别提都香了。
饭后，有郑云帮着柳儿收拾碗筷，沈静便去厨房看了看锅里炖着的五香酱牛肉。牛肉是小牛肉，炖上半个时辰就差不多熟了。不过要想入味，却得慢火煨上一下?午。
难得熬一锅五香卤，沈静打算等酱牛肉入味以后，再煮些酱羊肉。
这次去县城置办年货，除了牛肉外，沈静还买了不少?羊肉羊排和猪排骨。
羊排和猪排是用来熬汤的，羊肉除了做馅既可以涮火锅也可以做肉丸子，所以沈静足足买了三十斤羊肉
。
现在这锅五香卤只煮酱牛肉有些浪费，沈静便切了十斤羊肉，打算过后煮些酱羊肉。
沈静这里在煮酱牛肉的时候，边关的一个摊子前，也在煮大块的肉食和各种下?水，锅里飘出的卤味香，半条街的人都闻得到。
郝勇负责从锅里捞各种卤好的肉食和下?水，谭氏忙着招呼客人，两口子加上一个打杂的半大少年，三人忙得脚不沾地，还有客人们一直在催。
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