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    收拾了盘碗,清理了桌椅和餐台,稍微休息了一会儿,苏立生和祥哥盘点中午快餐菜单,有肉有鸡和兔子,配三个蔬菜就够了。苏立生和祥哥又去了菜场买了韭菜,青菜,豆皮,节瓜几样回来。

    这边阮云和礼哥儿已经把猪肉切了寸宽的薄片,开水汆出来竹筐里晾着。鸡杀了拔毛、兔子杀了扒皮后斩块也汆了晾着。鸡胗鸡心鸡肝和鸡肠子都处理干净备用着。笋干、山菜、菌菇等已经发上。大米已经淘洗干净,放锅里煮着了。

    巳时中,几人开始爆炒煎炸熬煮。午时前,三荤三素和一坛子蛋花汤就排在餐台前,两锅米饭也用棉褥子焐着。墙上贴了价目表,荤菜一份十文,素菜一份三文,米饭一份三文,蛋花汤免费(限一碗,增加就一文钱一碗)

    董掌柜和张大厨又来了,阮玉成客气的给二位见样来一份,搭配了蛋花汤。实话说,大酒楼做久了,什么菜式多少都见过。就是宫廷菜,张大厨也是能做一二的,对于中餐快餐,二位不如说是好奇。连人家看家小菜都想抢了,不是欺负老实人吗?

    二人回去后想想都脸红,自己都觉的没品!到了中午,心里痒痒的,做不了事情,二位就又来了。

    看阮玉成又客气的招待,二位老脸真的红了。不管了,既来之则安之!董掌柜和张大厨给自己心里建设一番,恢复了常态。阮玉成装看不见,热情的请二位品尝。

    面前摆着两木盘,米饭和菜分开放置。菜的色泽不错,香味比较纯粹。米饭色泽洁白,晶莹透亮,软硬适宜,香味浓郁,尝一口,柔软微弹,董掌柜不由问,“这是董记大米?”

    “是的!我们店用的全是董记粮食。这米真好吃啊!”阮玉成实在的回答,也不怕被笑话。董掌柜记得他们买的是次等籼米,怎么会有这样的口感?

    尝尝菜,猪肉红润油亮,入口微弹,不输于野猪肉的香醇。鸡块柔嫩鲜香和菌菇相得益彰。兔子用热油爆炒和笋干一起熬煮收汁,味道比张大厨做的还略胜。几样时令蔬菜也是鲜爽可口。蛋花漂浮几乎透明的汤汁中,点了葱花和麻油,入口滑嫩馥郁。

    二位强颜欢笑,压下抢菜的心,从容的和阮玉成等人告别出门去了。拐过一个街口,二人同时趴在墙上挠啊挠啊!哦!心里憋的慌!

    不提二人多憋,这边食为天里又迎来一波高潮,福来客栈的客人几乎都来用餐了。还有吃了早点后念念不忘的客人再次上门。也有听说这了菜不错尝鲜的,人多的转不开身子。没办法,只好让等候的人排队用餐,阮玉成和李大安在门口维持秩序。

    也有地痞来光顾的,看见云客来董掌柜早晨和中午都来了,还不是吃饭那么简单,私底下有人传话了,“食为天是云客来罩着的。”几人悻悻的作罢!只是阮清他们不知道而已。

    午时过半,所有备菜和饭就卖完了,苏立生和小子们再次道谢又道歉的把人哄走。

    店里所有人都累的不想动,连五岁的琳琳和娘亲一起摘菜洗碗,都觉的累了。苏立生和琳琅声音都嘶哑了。

    还是李大娘和孟大娘煮了一锅面疙瘩汤,炒了鸡胗豆角,鸡杂酸笋,众人随便吃了后休息一会儿,才开始整理用物,打扫卫生。李大安和阮玉成合计了一下,决定晚上不做了,关门休息。

    苏立生很快就明白了,自然同意的。几个小子还在兴奋中,觉得放过晚上很可惜,就企图说服大人们。

    李大安威严的目光下,几人老实了。“我们来日方长,赚钱不急于一时。留点空子让人想着咱们的饭好菜好,下次才能再来。也能传给更多人知道。”铁血老李难得的耐心给几个小子解释。

    阮云立即联系到兵法,“欲擒故纵?欲速不达?”阮玉成敲敲儿子的头,“脑子是个好东西!你没带来?”众人哄笑。

    “欲擒故纵?欲速不达?这个总结好!”孟先生暗忖。

    “你们还在长身体,累很了就不长个了,以后就成矮坨坨了。以后别人提起食为天就会想起一铺子的矮坨坨!”苏立生粗嘎的声音,欢快俏皮的跟上一句。引起众人大乐!想想看,矮坨坨!又是一阵大乐!

    几个小子想想,也憋不住的乐了。最小的琳琳听人说矮,四处看看,哭了。“我不要做矮坨坨!”众人一愣,再次哈哈大笑起来。

    李大娘擦了擦眼角,笑着拉过琳琳哄着,“我们琳琳每天吃的饱饱的,睡的好好的,会长的高高个儿,不会成矮坨坨的!”“真的?”琳琳睁着大眼睛,泪眼朦胧的问,李大娘心都要化了,“我保证,是真的!”一时间,院子里欢声笑语的,气氛轻松起来。

    孟先生盘点了收入,消耗大米三十五斤,面五十斤,菜肉若干,刨除本钱,得银子六两五百文。听孟先生报账目,大家劳累立即减轻了。“那不是一个月能赚近二百两?一年就二千两银子?”琳琅瞪大眼问。

    “哈哈……,哪能呢?开始我们优惠多,吸引了好奇的人来,以后就没有这样的好事了,客源稳定了,收入不会是这样的了。”苏立生好似天生的有经商天赋,一句洞察本源。众人点头。

    “下午休息一个时辰后,练习做内勤和跟苏叔训练。晚上跟孟先生学习。”阮玉成看差不多了,补充道!小子们严肃起来。齐声回答“是!”

    内勤是训练内容之一,协助做报表,账务,拟计划,做调查,整理消息等等。看没有什么问题,众人都回房间休息了。留老李守在前院听动静。

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