第555章 北疆素肴(第2页/共2页)
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这种地方。”
“这里是你这种乳臭未干的小毛孩子该来的地方吗？”
“真是作死啊！”
程然不禁抚了抚额头，这群人呐，真的好烦。
不过看时间也不多了，程然也没时间跟他们废话，起锅烧油。
随后走到菜架前，选了几份食材。
蔬菜下油锅，一热便捞出。随后把油倒回。
“滋溜！”声响起的时候，众人都不由住嘴了。
因为看程然烧油时转锅的手法，似乎不太像一个新手。
而且
“他是在准备做一盘没有肉的素菜？”
不由的有人惊讶道。
确实，还有不到两分钟，这时候做肉菜根本来不及。
只是——
“这种大宴会，他竟然敢做素菜？不知道李家人号称无肉不欢吗？”
“作死啊作死！”
“而且他居然用油炸菜，而不是用水炸。”
“一看就是胡搞！”
众人你一言我一语的说。
再看程然，根本不理会这些人，只是自顾自的把一些调料都倒入空锅里。
这一举动，更是让人捉摸不透。
空锅里没有油，且没打火，把这些调料扔进去这是干啥？
不少人都露出嗤笑的神情。
“素菜，竟然放香叶跟肉桂？这是在逗我吗？”
然而，人群中有一名老厨师，却皱起了眉头，若有所思。
接下来。
程然忽然打着火，火苗子“呼！”的一下，就窜上去老高。
一勺醋倒入材料里，勾上芡，再加入一勺芝麻油。
大火灭，汤汁往菜上一浇。
“滋！”的一声爆响。
一股红烧肉的味，就四散飘去。
菜成！
众人都傻眼了。
这香味，简直比红烧肉的味还要香。
程然拍了拍手，看了眼墙壁上的表。
还有一分钟的时间呢。
随后，他一转身对众人抱拳道：“让诸位见笑了，承让承让！”
一个个厨师，你看看我，我看看你，都呆住了。
而这时，人群中那名皱着眉头的老人，忽然眼睛一亮，似乎是想起了什么似的，惊讶道：“这莫非是北疆素肴？”
北疆素肴？
众人闻言都是一愣。
“庞师傅，什么叫北疆素肴？”有人问道。
程然也淡淡的瞥了他一眼。
说真的，这种烹饪手法叫什么名字，他自己也不清楚，因为老妈教他的时候，也没说过什么名号。
不过，看这个老头认真的态度，应该是见过些市面的。
果然。
那位庞师傅解释道：“这北疆素肴是北疆一种独特的烹饪手法，因为北疆人的信仰里，崇尚素食，所以他们会在素食上下很多功夫，据说很多年前的北疆厨界高手，能把青菜做出肉味来，甚至比肉还要好吃的多。”
“这怎么可能？”这时，有厨师反对道：“虽然味道可以模仿，但口味绝不可能比的上肉。毕竟我们做厨师的都知道，味道与口味，是两种不同的感触。”
“就是就是！”
庞师傅却不理会这些人，直接走向程然。
也就在这时，一群服务员走进来，一人一个盘子，把房间里所有厨师面前的菜都端走了。
这种地方。”
“这里是你这种乳臭未干的小毛孩子该来的地方吗？”
“真是作死啊！”
程然不禁抚了抚额头，这群人呐，真的好烦。
不过看时间也不多了，程然也没时间跟他们废话，起锅烧油。
随后走到菜架前，选了几份食材。
蔬菜下油锅，一热便捞出。随后把油倒回。
“滋溜！”声响起的时候，众人都不由住嘴了。
因为看程然烧油时转锅的手法，似乎不太像一个新手。
而且
“他是在准备做一盘没有肉的素菜？”
不由的有人惊讶道。
确实，还有不到两分钟，这时候做肉菜根本来不及。
只是——
“这种大宴会，他竟然敢做素菜？不知道李家人号称无肉不欢吗？”
“作死啊作死！”
“而且他居然用油炸菜，而不是用水炸。”
“一看就是胡搞！”
众人你一言我一语的说。
再看程然，根本不理会这些人，只是自顾自的把一些调料都倒入空锅里。
这一举动，更是让人捉摸不透。
空锅里没有油，且没打火，把这些调料扔进去这是干啥？
不少人都露出嗤笑的神情。
“素菜，竟然放香叶跟肉桂？这是在逗我吗？”
然而，人群中有一名老厨师，却皱起了眉头，若有所思。
接下来。
程然忽然打着火，火苗子“呼！”的一下，就窜上去老高。
一勺醋倒入材料里，勾上芡，再加入一勺芝麻油。
大火灭，汤汁往菜上一浇。
“滋！”的一声爆响。
一股红烧肉的味，就四散飘去。
菜成！
众人都傻眼了。
这香味，简直比红烧肉的味还要香。
程然拍了拍手，看了眼墙壁上的表。
还有一分钟的时间呢。
随后，他一转身对众人抱拳道：“让诸位见笑了，承让承让！”
一个个厨师，你看看我，我看看你，都呆住了。
而这时，人群中那名皱着眉头的老人，忽然眼睛一亮，似乎是想起了什么似的，惊讶道：“这莫非是北疆素肴？”
北疆素肴？
众人闻言都是一愣。
“庞师傅，什么叫北疆素肴？”有人问道。
程然也淡淡的瞥了他一眼。
说真的，这种烹饪手法叫什么名字，他自己也不清楚，因为老妈教他的时候，也没说过什么名号。
不过，看这个老头认真的态度，应该是见过些市面的。
果然。
那位庞师傅解释道：“这北疆素肴是北疆一种独特的烹饪手法，因为北疆人的信仰里，崇尚素食，所以他们会在素食上下很多功夫，据说很多年前的北疆厨界高手，能把青菜做出肉味来，甚至比肉还要好吃的多。”
“这怎么可能？”这时，有厨师反对道：“虽然味道可以模仿，但口味绝不可能比的上肉。毕竟我们做厨师的都知道，味道与口味，是两种不同的感触。”
“就是就是！”
庞师傅却不理会这些人，直接走向程然。
也就在这时，一群服务员走进来，一人一个盘子，把房间里所有厨师面前的菜都端走了。