第227章 拟菜单(第3页/共10页)
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以不用担心。”
王七娘仔细琢磨了一下他说的话,觉得有几分道理,就点头答应了。
“那我明天再想想吧,今天有点累了。”她伸了一个懒腰,疲惫的爬上了床。
远儿已经睡得香甜,还打着小呼噜,王七娘帮他盖了一下被子,也跟着一起睡了。
贺修齐盯着那张菜单看了一会儿,最后在上面重新写下了几道菜,这才跟着一起去睡觉了。
王七娘早上起来的时候,看到那张菜单,心里瞬间感觉暖洋洋的。
贺修齐晚上回来的时候,王七娘已经提前做好了饭,并且把自己的打算跟他说了一下。
王七娘想开饭店的事情,贺修齐早就已经知道了,并且他是无条件支持的,所以想都没想直接同意了。
并且答应第二天会陪着她一起去看有没有合适的店面,能买就尽量买一个。
镇子上的店面就算是买下来,也才几千块钱而已,对于他们现在来说,这根本就不算什么。
不过既然是要开一家饭店,那肯定就不能像以前一样只能买卤肉了,还得推出一些别的菜式。
王七娘开始纠结菜单,她其实脑子里面有很多的想法,并且对自己的厨艺也很有信心,但是一些比较高成本的东西,她还是不打算去卖的。
卖高成本的东西,价格自然也就跟着水涨船高了,如果味道好的话,说不定还能够把名气打出去。
但是在镇子这种地方,如果不是逢年过节的或者家里有什么好事,谁会愿意去饭店里面吃饭呢
所以她准备卖一些味道比较好,方便又下饭的一些菜式。
一开始筹备的时候,她还觉得挺简单的,可是当真正开始做这件事情的时候,她才明白事事都要亲力亲为是一件很辛苦的事情。
折腾到了大半夜,她也才想到了十几样菜品而已。
贺修齐简单的看了一下,然后摇了摇头:“你可能钻牛角尖了,你选出来的这些菜式的确是适合穷苦人家吃的,但是你有没有想过,来饭店里吃饭的大部分都是想吃一点好的,你准备的全部都是这些在家里都能吃到的家常菜,恐怕有些不妥。”
贺修齐虽然说的很委婉了,王七娘还是听出了他话语中的另一个含义。
有些纠结的说道:“难道好吃的不就是家常菜吗而且如果弄一些比较难得的,大家也不一定能够吃得起。”
“家常菜固然是最好的选择,但是愿意下馆子的,手里肯定是有些积蓄的,他们不怕花钱,不然就自己在家里做了。”
“菜品还是越多越好,只有这样顾客才能有更多的选择,你试想一下,当你去到一家饭店的时
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以不用担心。”
王七娘仔细琢磨了一下他说的话,觉得有几分道理,就点头答应了。
“那我明天再想想吧,今天有点累了。”她伸了一个懒腰,疲惫的爬上了床。
远儿已经睡得香甜,还打着小呼噜,王七娘帮他盖了一下被子,也跟着一起睡了。
贺修齐盯着那张菜单看了一会儿,最后在上面重新写下了几道菜,这才跟着一起去睡觉了。
王七娘早上起来的时候,看到那张菜单,心里瞬间感觉暖洋洋的。
贺修齐晚上回来的时候,王七娘已经提前做好了饭,并且把自己的打算跟他说了一下。
王七娘想开饭店的事情,贺修齐早就已经知道了,并且他是无条件支持的,所以想都没想直接同意了。
并且答应第二天会陪着她一起去看有没有合适的店面,能买就尽量买一个。
镇子上的店面就算是买下来,也才几千块钱而已,对于他们现在来说,这根本就不算什么。
不过既然是要开一家饭店,那肯定就不能像以前一样只能买卤肉了,还得推出一些别的菜式。
王七娘开始纠结菜单,她其实脑子里面有很多的想法,并且对自己的厨艺也很有信心,但是一些比较高成本的东西,她还是不打算去卖的。
卖高成本的东西,价格自然也就跟着水涨船高了,如果味道好的话,说不定还能够把名气打出去。
但是在镇子这种地方,如果不是逢年过节的或者家里有什么好事,谁会愿意去饭店里面吃饭呢
所以她准备卖一些味道比较好,方便又下饭的一些菜式。
一开始筹备的时候,她还觉得挺简单的,可是当真正开始做这件事情的时候,她才明白事事都要亲力亲为是一件很辛苦的事情。
折腾到了大半夜,她也才想到了十几样菜品而已。
贺修齐简单的看了一下,然后摇了摇头:“你可能钻牛角尖了,你选出来的这些菜式的确是适合穷苦人家吃的,但是你有没有想过,来饭店里吃饭的大部分都是想吃一点好的,你准备的全部都是这些在家里都能吃到的家常菜,恐怕有些不妥。”
贺修齐虽然说的很委婉了,王七娘还是听出了他话语中的另一个含义。
有些纠结的说道:“难道好吃的不就是家常菜吗而且如果弄一些比较难得的,大家也不一定能够吃得起。”
“家常菜固然是最好的选择,但是愿意下馆子的,手里肯定是有些积蓄的,他们不怕花钱,不然就自己在家里做了。”
“菜品还是越多越好,只有这样顾客才能有更多的选择,你试想一下,当你去到一家饭店的时
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