第十九章 去食堂吃饭(第2页/共2页)
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; “教授”何庆义几个人回后厨的时候看到刘教授跟在孟颖的声音有些呆滞，刘教授怎么会来这里，是有什么事要找孟颖吗
“嗯。”刘教授看了眼何庆义他们一脸严肃的点了点头，继续盯着孟颖。
“人齐了，那就现在开始吧。”孟颖看到何庆义他们也过来了，对刘教授点了点头，开始了今天的教学。
“他们也一起”刘教授指着何庆义他们问道。
孟颖点了点头，
刘教授：“一开始不是说我学完再教他们吗现在又跟他们一起学。”
他的面子还要不要了，居然跟学生一起学最重要的是教他们的还是他班里的学生。
“一样的，只是早会和晚会的区别而已。”孟颖拍了拍刘教授的肩膀，她知道刘教授心里在想什么，但是之前何庆义他们请求她教他们的时候，她忘记还有刘教授的事情就同意了。
事情已经是如此了，她总不能教完这个又跑去教另一个吧，那样太浪费她的时间了。
刘教授有些幽怨的看着孟颖，不过他没有继续说什么，哼了一声，不情不愿的答应了。
“关于这些调料的作用，你们应该都了解吧，不用我过多的讲解吧，若是不懂的话我在说。”见刘教授没有在说什么，孟颖松了口气，指着厨台上的调料问道。
刘教授点了点头，这个他还是知道的。
“我们不是很清楚，比如这个我们就不知道是什么。”何庆义指着厨台上的八角问道。
“这个是八角，是八角茴香料c八角属的一种植物。作为作料的同时，他还是一种中药。其性温，味辛，有温阳散寒，理气止痛之功效，用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干c湿脚气等症状”见大家都是一脸迷茫的看着她，孟颖干脆把厨台上的作料一一介绍了一遍。
听完孟颖的讲解，刘教授感觉自己对这些作料的认知更深了一步。
“我今晚回去整理一份关于作料的资料给你们，你们回去好好看看，其实你们只需要记住他们的作用是什么就行，不用记的那么深，就像是我刚刚说八角入药一般，即便是只要他的作用也不会自己配药啊，你们只需要知道它是调香的，治肉味的作用最突出，经常和肉类菜式中出现就行。”
刘教授跟何庆义他们点了点头，各自在自己的笔记本上记录着。
何庆义他们看着孟颖的目光崇拜了崇拜之色，不愧是能让刘教授也跟着学习的人，懂的知识真多，看刘教授记得满满当当的笔记，就知道孟颖讲的知识大部分都是他所缺失的知识。
当初跟着孟颖一起开小摊位，后来求孟颖教他们厨艺是他们做得最好的一个选择。
在孟颖教刘教授他们的时候，厨房里的其他人也在悄默默的记着孟颖讲的内容。
这就是他们跟孟颖的区别，看看人家，就这几个简简单单的作料能讲的那么深入且透彻，而他们就只是知道在什么时候放，具体是干嘛的不知道，就知道该放了，不然这道菜就不好吃了。
他们就像是一个流水线的机器人一般，那道菜该放什么东西，其他的一概不知。
也难怪他们做出来的东西不好吃，因为没有灵魂，因为他们只会套模板。
; “教授”何庆义几个人回后厨的时候看到刘教授跟在孟颖的声音有些呆滞，刘教授怎么会来这里，是有什么事要找孟颖吗
“嗯。”刘教授看了眼何庆义他们一脸严肃的点了点头，继续盯着孟颖。
“人齐了，那就现在开始吧。”孟颖看到何庆义他们也过来了，对刘教授点了点头，开始了今天的教学。
“他们也一起”刘教授指着何庆义他们问道。
孟颖点了点头，
刘教授：“一开始不是说我学完再教他们吗现在又跟他们一起学。”
他的面子还要不要了，居然跟学生一起学最重要的是教他们的还是他班里的学生。
“一样的，只是早会和晚会的区别而已。”孟颖拍了拍刘教授的肩膀，她知道刘教授心里在想什么，但是之前何庆义他们请求她教他们的时候，她忘记还有刘教授的事情就同意了。
事情已经是如此了，她总不能教完这个又跑去教另一个吧，那样太浪费她的时间了。
刘教授有些幽怨的看着孟颖，不过他没有继续说什么，哼了一声，不情不愿的答应了。
“关于这些调料的作用，你们应该都了解吧，不用我过多的讲解吧，若是不懂的话我在说。”见刘教授没有在说什么，孟颖松了口气，指着厨台上的调料问道。
刘教授点了点头，这个他还是知道的。
“我们不是很清楚，比如这个我们就不知道是什么。”何庆义指着厨台上的八角问道。
“这个是八角，是八角茴香料c八角属的一种植物。作为作料的同时，他还是一种中药。其性温，味辛，有温阳散寒，理气止痛之功效，用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干c湿脚气等症状”见大家都是一脸迷茫的看着她，孟颖干脆把厨台上的作料一一介绍了一遍。
听完孟颖的讲解，刘教授感觉自己对这些作料的认知更深了一步。
“我今晚回去整理一份关于作料的资料给你们，你们回去好好看看，其实你们只需要记住他们的作用是什么就行，不用记的那么深，就像是我刚刚说八角入药一般，即便是只要他的作用也不会自己配药啊，你们只需要知道它是调香的，治肉味的作用最突出，经常和肉类菜式中出现就行。”
刘教授跟何庆义他们点了点头，各自在自己的笔记本上记录着。
何庆义他们看着孟颖的目光崇拜了崇拜之色，不愧是能让刘教授也跟着学习的人，懂的知识真多，看刘教授记得满满当当的笔记，就知道孟颖讲的知识大部分都是他所缺失的知识。
当初跟着孟颖一起开小摊位，后来求孟颖教他们厨艺是他们做得最好的一个选择。
在孟颖教刘教授他们的时候，厨房里的其他人也在悄默默的记着孟颖讲的内容。
这就是他们跟孟颖的区别，看看人家，就这几个简简单单的作料能讲的那么深入且透彻，而他们就只是知道在什么时候放，具体是干嘛的不知道，就知道该放了，不然这道菜就不好吃了。
他们就像是一个流水线的机器人一般，那道菜该放什么东西，其他的一概不知。
也难怪他们做出来的东西不好吃，因为没有灵魂，因为他们只会套模板。