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的麦的香只剩下了麦的硬纵然经过蒸煮依旧是硬就像是一粒粒的小石头一样吃这个全靠磨……
后世的稻谷是经过精磨的除了谷子外表的那一层糠壳子之外还有一层皮如果不磨掉这一层皮就是糙米煮着吃也很硬。麦子和粟米都是如此。
正常来说从谷子麦粒去壳去皮一般来说就等于是要减少了二三成的重量所以在汉代一般的普通百姓舍不得精磨去掉外面的壳也就是了所以麦粒很硬很有嚼头。
所谓周公三吐脯并不是向后人所想的那么不卫生亦或是为了表现自我而是不经过细嚼慢咽是真的咽不下去……
因此古人在吃饭的时候讲究不说话讲究细嚼慢咽是有道理的食物粗糙一口饭要磨个半天还怎么说话？
郭嘉磨了几口将碗放了下来捂着腮帮子低低叹息一声。
累。
若是新成熟的麦子蒸煮来吃是十分不错的纵然比较硬但是富含麦香慢慢咀嚼之下麦香也自然一点点的散发出来从嘴里到胃里都能体会到那种属于粮食的纯香和淡淡的甜味。
然而放久了就有些问题了。不管怎样小心存储在没有真空和冰冻技术的汉代总归是避免不了一些受潮和霉菌所以好一些的便需要时常在天气适宜的时候翻出来暴晒一番以免霉变。
每暴晒一次便会减少一层的味道也会影响到了麦子的口感而且因为霉菌的关系但凡是一袋麦子霉变了其他相邻的麦子也往往都会收到其气味的影响所以到了最后这些麦饭简直就是……
可是这已经是当下最好的食物了。这些还是荀彧特意让人送来的要是让郭嘉自己去市面上买根本就买不到！
因为前线战争持续的关系许县的物价已经是高到了离谱一斗米甚至要三千钱！而且还没有多少的量每天就只有十石左右在销售卖完就没了。
“原本一石米多少钱来着？”郭嘉捧着脑袋用筷子轻轻的敲着碗“好像是两三百钱？忘了……这么说来这一碗至少也要个几百钱了吧？这哪里是吃米这是食铜啊……忆昔兮斗酒不曾醉叹今兮斗铜不可食……”
“什么？怎么还想要酒没有了……”荀彧从院外走来带着一脸深深的倦容黑黑的眼袋垂着已经没有了往年那种风流倜傥的容姿而是跟潮阳区热心群众举报的那些人差不多一样了。
荀彧别看在旁人面前一副淡定的样子但是实际上心中也是照样慌乱当下曹操和袁绍相争不仅仅是曹操一个人胜负的问题也同样关系到了荀彧他自己他在颍川家族甚至是在颍川各大士族之间的胜负关系说没有任何压力和心理负担是完全不可能的。
所以荀彧也只能是到郭嘉这里才会略微卸下一些伪装稍微让自己放松片刻。
郭嘉见荀彧来了也没有起身相迎就那么摊着咣咣用筷子敲了碗边两下说道：“正好刚煮的还热着呢要吃么？”
荀彧看了郭嘉一眼“怎么你不吃了？”
“这一边牙疼……”郭嘉捂着一边的腮帮子“只能用另外一边磨不动酸了……”
荀彧点点头也没有客气将餐盘拖到了自己面前端起碗叽咕�
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的麦的香只剩下了麦的硬纵然经过蒸煮依旧是硬就像是一粒粒的小石头一样吃这个全靠磨……
后世的稻谷是经过精磨的除了谷子外表的那一层糠壳子之外还有一层皮如果不磨掉这一层皮就是糙米煮着吃也很硬。麦子和粟米都是如此。
正常来说从谷子麦粒去壳去皮一般来说就等于是要减少了二三成的重量所以在汉代一般的普通百姓舍不得精磨去掉外面的壳也就是了所以麦粒很硬很有嚼头。
所谓周公三吐脯并不是向后人所想的那么不卫生亦或是为了表现自我而是不经过细嚼慢咽是真的咽不下去……
因此古人在吃饭的时候讲究不说话讲究细嚼慢咽是有道理的食物粗糙一口饭要磨个半天还怎么说话？
郭嘉磨了几口将碗放了下来捂着腮帮子低低叹息一声。
累。
若是新成熟的麦子蒸煮来吃是十分不错的纵然比较硬但是富含麦香慢慢咀嚼之下麦香也自然一点点的散发出来从嘴里到胃里都能体会到那种属于粮食的纯香和淡淡的甜味。
然而放久了就有些问题了。不管怎样小心存储在没有真空和冰冻技术的汉代总归是避免不了一些受潮和霉菌所以好一些的便需要时常在天气适宜的时候翻出来暴晒一番以免霉变。
每暴晒一次便会减少一层的味道也会影响到了麦子的口感而且因为霉菌的关系但凡是一袋麦子霉变了其他相邻的麦子也往往都会收到其气味的影响所以到了最后这些麦饭简直就是……
可是这已经是当下最好的食物了。这些还是荀彧特意让人送来的要是让郭嘉自己去市面上买根本就买不到！
因为前线战争持续的关系许县的物价已经是高到了离谱一斗米甚至要三千钱！而且还没有多少的量每天就只有十石左右在销售卖完就没了。
“原本一石米多少钱来着？”郭嘉捧着脑袋用筷子轻轻的敲着碗“好像是两三百钱？忘了……这么说来这一碗至少也要个几百钱了吧？这哪里是吃米这是食铜啊……忆昔兮斗酒不曾醉叹今兮斗铜不可食……”
“什么？怎么还想要酒没有了……”荀彧从院外走来带着一脸深深的倦容黑黑的眼袋垂着已经没有了往年那种风流倜傥的容姿而是跟潮阳区热心群众举报的那些人差不多一样了。
荀彧别看在旁人面前一副淡定的样子但是实际上心中也是照样慌乱当下曹操和袁绍相争不仅仅是曹操一个人胜负的问题也同样关系到了荀彧他自己他在颍川家族甚至是在颍川各大士族之间的胜负关系说没有任何压力和心理负担是完全不可能的。
所以荀彧也只能是到郭嘉这里才会略微卸下一些伪装稍微让自己放松片刻。
郭嘉见荀彧来了也没有起身相迎就那么摊着咣咣用筷子敲了碗边两下说道：“正好刚煮的还热着呢要吃么？”
荀彧看了郭嘉一眼“怎么你不吃了？”
“这一边牙疼……”郭嘉捂着一边的腮帮子“只能用另外一边磨不动酸了……”
荀彧点点头也没有客气将餐盘拖到了自己面前端起碗叽咕�
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