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虽说方便面的存储时间可达半年之久,但是用什么包装也要稍微讲究一下的,最好能防潮,不易破损,而且价格低廉,因为汤皖打算走平价路线,惠及大众。
六爷顺着汤皖提供的思路,一直在往下思索,突然脑中冒出一个主意,最终把眼光落在了汤皖撑着的那柄油伞上。
而那柄油伞正安安静静的靠在墙角,上面有雪融化后,遗留的水珠,正顺着伞面往下流淌,浸湿了一小块地方。
这个时代的伞面一般用的都是油纸,就是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成,具有耐折及防水性能。
而且原纸价格低廉,制造也简单,甚至有可能,建设一个油纸工坊也不是难事。
便是因为想到了此处,六爷盯着那柄伞的目光,也越发的火热起来。
“蹭”的一下子就站起身来,快步走到墙角,把伞撑开,里侧果然没有被水浸湿,然后忽然大笑着,指着伞说道:
“先生,用什么来包装,这不就有了嘛,远在天边,近在眼前”
汤皖一时脑子没有转过来,呆呆看着六爷手里的油纸伞发愣,六爷一看汤皖还没转过来这个弯子,就笑嘻嘻的转动着手里的伞,继续说道:
“用油纸,就是这柄伞上用的纸,便宜还耐用,你看,这里面一点水都没漏过来。”
原来如此,汤皖立刻恍然大悟,紧盯着自己的这柄油纸伞,眼光也瞬间变得炙热起来,便宜耐用,还防水,简直是为方便面包装量身制作一般。
六爷放下伞,又对着下面人说道:
“赶紧去库房里看看,还有没有油纸,有的话,立刻拿一些来,有用”
下面人虽是有些疑惑,但听到六爷吩咐,也是照做,转个身就朝着库房奔去,没过一小会,就抱着一摞黄色的油纸前来。
汤皖取出其中一张,表面泛着光,摸上去很光滑,倒上一些茶水,立马就聚成一个水滴,朝着下面滑落,而水滴待过的地方,愣是没有一丝潮湿的痕迹。
兴奋的汤皖,看着手里的油纸,当即拍板,说道:
“六爷,就它了”
汤皖本以为,在没有现代工业基础的情况下,即使是做方便面也是一件不小的麻烦事,没想到,事了临头,竟然被这个时代已有的方法,一一轻松解决。
但是一看到外面的漫天大雪,却是发了愁,空有一身力量,没处使,而且后续的批土地,建立工坊也是不小的麻烦事情。
不过好在眼前的六爷,老当益壮并且经验丰富,大手一挥,豪迈的说道:
“先生不用担心,我们可以先做准备,事先考虑好,等雪一停,就可以开工,先把用地给批下来,然后在找工人建工坊,搭棚子,一件一件来。”
一整个下午,汤皖都在和六爷合计,用人用地以及大概的支出,汤皖提出,可以先从一个规模小的工坊开始,等方便面上市,看看市场反馈,如果销量好,再扩大工坊规模。
这一样来,所需的启动资金就少了很多,大概只需要80大洋就行,除了批地的费用另算外,其他都用来购买原材料和人工支出。
敲定了这些,汤皖才舒舒服服的喝着一杯热茶,浑身轻松了下来,脑子里竟然是,浮现了工坊热火朝天加工方便面的场景。
这场大雪连续了两天,汤皖以为还要照例去上课,临了得到通知,北大就此放假了,来年开学要到开春,这倒是省了许多事。
把教案往桌子上随意一丢,便全心全意的研究起方便面的事情来,除了方便面制造出来,能吃以外,而且还要美味,这就需要调味品。
而调味品中的不可获取的就是味精,汤皖打听了一圈,目前市面上所能买到的味精,只有一种叫味之素的,只有曰本人在售。
因为只此一家售卖,作为高端调味品,所以价格贵的吓人,很明显不适合方便面使用,而国内其他的食品类巨头,也都只是用天然调味品,比如用豆豉之类的。
上过化学课的都知道,味精的主要成分为谷氨酸钠,普遍存在于各类食品中,海类产品中蕴含的谷氨酸钠尤为之多,这就是为什么海类产品做成的汤比较鲜美的缘故。
汤皖已经想到了可以用的方法,就是把海产品先做成干货,然后搅拌成碎末,开水冲泡方便面的时候,加入这些碎末,便可以起到提鲜的作用。
还可以用华夏的传统调味品,比如辣椒酱等,可以
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虽说方便面的存储时间可达半年之久,但是用什么包装也要稍微讲究一下的,最好能防潮,不易破损,而且价格低廉,因为汤皖打算走平价路线,惠及大众。
六爷顺着汤皖提供的思路,一直在往下思索,突然脑中冒出一个主意,最终把眼光落在了汤皖撑着的那柄油伞上。
而那柄油伞正安安静静的靠在墙角,上面有雪融化后,遗留的水珠,正顺着伞面往下流淌,浸湿了一小块地方。
这个时代的伞面一般用的都是油纸,就是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成,具有耐折及防水性能。
而且原纸价格低廉,制造也简单,甚至有可能,建设一个油纸工坊也不是难事。
便是因为想到了此处,六爷盯着那柄伞的目光,也越发的火热起来。
“蹭”的一下子就站起身来,快步走到墙角,把伞撑开,里侧果然没有被水浸湿,然后忽然大笑着,指着伞说道:
“先生,用什么来包装,这不就有了嘛,远在天边,近在眼前”
汤皖一时脑子没有转过来,呆呆看着六爷手里的油纸伞发愣,六爷一看汤皖还没转过来这个弯子,就笑嘻嘻的转动着手里的伞,继续说道:
“用油纸,就是这柄伞上用的纸,便宜还耐用,你看,这里面一点水都没漏过来。”
原来如此,汤皖立刻恍然大悟,紧盯着自己的这柄油纸伞,眼光也瞬间变得炙热起来,便宜耐用,还防水,简直是为方便面包装量身制作一般。
六爷放下伞,又对着下面人说道:
“赶紧去库房里看看,还有没有油纸,有的话,立刻拿一些来,有用”
下面人虽是有些疑惑,但听到六爷吩咐,也是照做,转个身就朝着库房奔去,没过一小会,就抱着一摞黄色的油纸前来。
汤皖取出其中一张,表面泛着光,摸上去很光滑,倒上一些茶水,立马就聚成一个水滴,朝着下面滑落,而水滴待过的地方,愣是没有一丝潮湿的痕迹。
兴奋的汤皖,看着手里的油纸,当即拍板,说道:
“六爷,就它了”
汤皖本以为,在没有现代工业基础的情况下,即使是做方便面也是一件不小的麻烦事,没想到,事了临头,竟然被这个时代已有的方法,一一轻松解决。
但是一看到外面的漫天大雪,却是发了愁,空有一身力量,没处使,而且后续的批土地,建立工坊也是不小的麻烦事情。
不过好在眼前的六爷,老当益壮并且经验丰富,大手一挥,豪迈的说道:
“先生不用担心,我们可以先做准备,事先考虑好,等雪一停,就可以开工,先把用地给批下来,然后在找工人建工坊,搭棚子,一件一件来。”
一整个下午,汤皖都在和六爷合计,用人用地以及大概的支出,汤皖提出,可以先从一个规模小的工坊开始,等方便面上市,看看市场反馈,如果销量好,再扩大工坊规模。
这一样来,所需的启动资金就少了很多,大概只需要80大洋就行,除了批地的费用另算外,其他都用来购买原材料和人工支出。
敲定了这些,汤皖才舒舒服服的喝着一杯热茶,浑身轻松了下来,脑子里竟然是,浮现了工坊热火朝天加工方便面的场景。
这场大雪连续了两天,汤皖以为还要照例去上课,临了得到通知,北大就此放假了,来年开学要到开春,这倒是省了许多事。
把教案往桌子上随意一丢,便全心全意的研究起方便面的事情来,除了方便面制造出来,能吃以外,而且还要美味,这就需要调味品。
而调味品中的不可获取的就是味精,汤皖打听了一圈,目前市面上所能买到的味精,只有一种叫味之素的,只有曰本人在售。
因为只此一家售卖,作为高端调味品,所以价格贵的吓人,很明显不适合方便面使用,而国内其他的食品类巨头,也都只是用天然调味品,比如用豆豉之类的。
上过化学课的都知道,味精的主要成分为谷氨酸钠,普遍存在于各类食品中,海类产品中蕴含的谷氨酸钠尤为之多,这就是为什么海类产品做成的汤比较鲜美的缘故。
汤皖已经想到了可以用的方法,就是把海产品先做成干货,然后搅拌成碎末,开水冲泡方便面的时候,加入这些碎末,便可以起到提鲜的作用。
还可以用华夏的传统调味品,比如辣椒酱等,可以
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