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sp;食材虽然远远不及御品楼但色香味却拿捏的极好硬是将普通简单的食材做出了山珍海味的味道。
这就很了不得了。
一来当然考验厨子火候的掌握二来更关键的就是这菜品方子。
主料辅料该如何搭配各种食材该如何处理所需调料该如何调制这是一门高深的学问只是读书人是不屑于去研究这东西的许小闲还真是个异类。
季月儿磨好了墨许小闲提笔就开始写用的是百花玉纸写的是一笔漂亮的行书。
龙井竹荪。
凤尾鱼翅。
八宝野鸭。
姜汁鱼片。
酸梅酱烧鹅。
红烧乳鸽。
想了想他又写下了四道相对好做一些的菜品：
松仁小肚。
四喜丸子……这个没写因为他府上的那家丁一个叫四喜一个叫丸子。
京酱肉丝。
最后一道是东坡肘子。
这十道菜品花了他足足半个时辰的时间主要是细节他甚至详细的将烧制的每一个细节都描述了出来这可是他的招牌别被淡水楼给弄砸了。
再说淡水楼能够将这十道菜品做好往后自己去吃也多一些选择。
季月儿就站在许小闲的身后她看着笔尖在这雪白的纸上游走她将这十道菜品都给记了下来因为在往后的日子里稚蕊终究是要出嫁的那自己终究也是要下厨的。
这厨艺必须得改进否则怎能留住许小闲的胃！
以往没有改进的法子现在记住了这些菜品和烧制的工艺多加练习想来也能做出美味佳肴来的。
对面坐着的苏菲心里痒痒的她很想也站在许小闲的身后看看可终究有些不好意思。
陶喜心里不但惊喜还很震惊。
加上前面那六道菜许小闲这就写出了十六道菜品的方子了！
他根本未加思索就像是一个掌勺多年的大厨一样可他现在非常清楚许小闲真的就没有出过凉州最远也就去过凉州城。
这家伙去岁的时候还说无法通灵再也不能神游京都去学到御厨的方子了现在看来他依旧是可以的那么他的脑子里究竟还有多少这样的菜品方子呢？
暂时买不起了凉州城的淡水楼已经在开始装修比这凉浥城的淡水楼大了三倍投入了大量的银子进去可就指望着许小闲的这些菜品方子将银子给赚回来了。
许小闲写满了十张纸等墨迹干了之后递给了陶掌管“没了全卖给你了叫你的厨子先行验证尤其主意刀工火候就这样吧哪一天弄明白了我再去你淡水楼尝尝。”
“一定到时候一定请公子来验菜！”
陶喜如获至宝的将这十张方子收好与许小闲三人告辞兴冲冲回了淡水楼。
苏菲这才好奇的问了一句：“你、你是怎么懂得做菜的？”
“……因为我喜欢吃。”
因为喜欢吃所以研究出了这么多好吃的菜品？
因为同情那些老百姓所以就有了百花镇？
那既然你同情老百姓为啥不同情这天下的老百姓？
你若能解决天下老百姓的温饱问题不你若是能解决这凉州老百姓的温饱问题那样……你就至少是个男爵了！
sp;食材虽然远远不及御品楼但色香味却拿捏的极好硬是将普通简单的食材做出了山珍海味的味道。
这就很了不得了。
一来当然考验厨子火候的掌握二来更关键的就是这菜品方子。
主料辅料该如何搭配各种食材该如何处理所需调料该如何调制这是一门高深的学问只是读书人是不屑于去研究这东西的许小闲还真是个异类。
季月儿磨好了墨许小闲提笔就开始写用的是百花玉纸写的是一笔漂亮的行书。
龙井竹荪。
凤尾鱼翅。
八宝野鸭。
姜汁鱼片。
酸梅酱烧鹅。
红烧乳鸽。
想了想他又写下了四道相对好做一些的菜品：
松仁小肚。
四喜丸子……这个没写因为他府上的那家丁一个叫四喜一个叫丸子。
京酱肉丝。
最后一道是东坡肘子。
这十道菜品花了他足足半个时辰的时间主要是细节他甚至详细的将烧制的每一个细节都描述了出来这可是他的招牌别被淡水楼给弄砸了。
再说淡水楼能够将这十道菜品做好往后自己去吃也多一些选择。
季月儿就站在许小闲的身后她看着笔尖在这雪白的纸上游走她将这十道菜品都给记了下来因为在往后的日子里稚蕊终究是要出嫁的那自己终究也是要下厨的。
这厨艺必须得改进否则怎能留住许小闲的胃！
以往没有改进的法子现在记住了这些菜品和烧制的工艺多加练习想来也能做出美味佳肴来的。
对面坐着的苏菲心里痒痒的她很想也站在许小闲的身后看看可终究有些不好意思。
陶喜心里不但惊喜还很震惊。
加上前面那六道菜许小闲这就写出了十六道菜品的方子了！
他根本未加思索就像是一个掌勺多年的大厨一样可他现在非常清楚许小闲真的就没有出过凉州最远也就去过凉州城。
这家伙去岁的时候还说无法通灵再也不能神游京都去学到御厨的方子了现在看来他依旧是可以的那么他的脑子里究竟还有多少这样的菜品方子呢？
暂时买不起了凉州城的淡水楼已经在开始装修比这凉浥城的淡水楼大了三倍投入了大量的银子进去可就指望着许小闲的这些菜品方子将银子给赚回来了。
许小闲写满了十张纸等墨迹干了之后递给了陶掌管“没了全卖给你了叫你的厨子先行验证尤其主意刀工火候就这样吧哪一天弄明白了我再去你淡水楼尝尝。”
“一定到时候一定请公子来验菜！”
陶喜如获至宝的将这十张方子收好与许小闲三人告辞兴冲冲回了淡水楼。
苏菲这才好奇的问了一句：“你、你是怎么懂得做菜的？”
“……因为我喜欢吃。”
因为喜欢吃所以研究出了这么多好吃的菜品？
因为同情那些老百姓所以就有了百花镇？
那既然你同情老百姓为啥不同情这天下的老百姓？
你若能解决天下老百姓的温饱问题不你若是能解决这凉州老百姓的温饱问题那样……你就至少是个男爵了！