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第二百四十三章 一种食品拯救一个民族
（本周被老板捉了去做酱油更新可能少一些不过争取不断更！请大家继续支持回来吐血加更！）
这天山山王爷巡视归来在王宫开了一场筵席召来了忽必烈和一些蒙古王公、部落代表。
忽必烈走进王府一进大厅迎头就遇上了木兰琪琪格他习惯性地行了个礼木兰一愣也回礼相敬。
目前这种状况忽必烈和木兰碰面的机会实在不可避免不过互相只是表面客气一下罢了忽必烈把木兰当做山山的姬妾木兰把忽必烈当做山山的重要手下。
大厅中所有的窗子全部打开摆上了几个大桌子每张桌子上面摆着一个古怪的铜器它有盖子、中间有个空心、下面也有空处---那似乎是一种煮食用的器皿。桌子上还摆着许多切得极薄的牛羊肉片及各类菜品。
见人到得差不多了山山吩咐：“加汤！加炭！”一些下人上来向铜器内加入散发清香的的热汤；然后又有人端上几个陶盆带着手套用铁夹子夹出烧得红热的木炭放入铜器中间的空心几十个呼吸间铜器内的汤就沸腾了。
众人也不知道怎么吃法都伸着脖子看山山怎么做。只见山山王爷好整以暇地夹起一筷羊肉片放到滚开的热汤中稍稍一烫就拿了出来放在面前一个碗中蘸了一些黄绿色的调料就放在嘴里吃起来咀嚼的很开心闭着眼睛回味心想：“可算吃到当年的味道了不过当年可吃不到这么好的羊肉肥而不腻、嫩滑香润、入口轻碾即化…”
回味完了睁眼睛一看众人都伸着脖子看呢。他灿然笑道：“来吃啊！这样夹了肉片在滚汤中烫一下就可以吃了不要时间久了否则太老！蘸一点这种蘸料吃！”
蒙古人依言从之一口羊肉下肚登时愣住了十分鲜嫩的羊肉夹杂着蘸料特异的香气十分诱人的味道。从没有吃过这么好吃的羊肉！顿时在场蒙古人也没人说话了连喝酒也忘了就是一个劲的吃肉…不一会儿好几百斤上好的羔羊肉片和肥牛片就吃没了蒙古人平均每个人吃了十几斤！
吃得差不多了众蒙人方才抚着快爆炸的肚子把无比崇敬的眼光看向山山王爷都心想：“想不到真正吃羊肉的专家是王爷！惭愧啊惭愧我们蒙古人吃了几千年羊肉都吃到狗肚子里了。”
山山吧嗒一口肉、滋喽一口酒吃了半天也初步吃饱了正在往锅内下入一些香菇、青菜、粉条之类一面给大家介绍：“这叫玉虚涮羊肉所谓‘涮’就是轻轻烫一下关键有三：汤要鲜、肉要嫩且薄、好的蘸料。这汤都是海鲜山珍汤；肉都是极好的羔羊肉；蘸料是我特制的”说着涮好的青菜等物放进嘴里吃了一会儿然后在放进一些豆腐、海鲜、面条之类再说：“吃些山珍、青菜有益健康！海鲜、豆腐都后放要不羊肉不好吃、汤也不好看！”
众人一面听着一面模仿着往锅里下其它的东西吃得不亦乐乎。
吃完了山山命令把火锅撤下去、上茶众人吃过了肥腻的羊肉再喝着清香的绿茶感觉那是无比的好。
“怎么样吃得好不好？”
“好吃！、太好了！、从没吃过这么好吃的羊肉！”众人七嘴八舌。
山山微笑道：“我在北平的涮羊肉连锁店下个月就开业了以后全国都有牛羊肉我会购买很多！”
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第二百四十三章 一种食品拯救一个民族
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这天山山王爷巡视归来在王宫开了一场筵席召来了忽必烈和一些蒙古王公、部落代表。
忽必烈走进王府一进大厅迎头就遇上了木兰琪琪格他习惯性地行了个礼木兰一愣也回礼相敬。
目前这种状况忽必烈和木兰碰面的机会实在不可避免不过互相只是表面客气一下罢了忽必烈把木兰当做山山的姬妾木兰把忽必烈当做山山的重要手下。
大厅中所有的窗子全部打开摆上了几个大桌子每张桌子上面摆着一个古怪的铜器它有盖子、中间有个空心、下面也有空处---那似乎是一种煮食用的器皿。桌子上还摆着许多切得极薄的牛羊肉片及各类菜品。
见人到得差不多了山山吩咐：“加汤！加炭！”一些下人上来向铜器内加入散发清香的的热汤；然后又有人端上几个陶盆带着手套用铁夹子夹出烧得红热的木炭放入铜器中间的空心几十个呼吸间铜器内的汤就沸腾了。
众人也不知道怎么吃法都伸着脖子看山山怎么做。只见山山王爷好整以暇地夹起一筷羊肉片放到滚开的热汤中稍稍一烫就拿了出来放在面前一个碗中蘸了一些黄绿色的调料就放在嘴里吃起来咀嚼的很开心闭着眼睛回味心想：“可算吃到当年的味道了不过当年可吃不到这么好的羊肉肥而不腻、嫩滑香润、入口轻碾即化…”
回味完了睁眼睛一看众人都伸着脖子看呢。他灿然笑道：“来吃啊！这样夹了肉片在滚汤中烫一下就可以吃了不要时间久了否则太老！蘸一点这种蘸料吃！”
蒙古人依言从之一口羊肉下肚登时愣住了十分鲜嫩的羊肉夹杂着蘸料特异的香气十分诱人的味道。从没有吃过这么好吃的羊肉！顿时在场蒙古人也没人说话了连喝酒也忘了就是一个劲的吃肉…不一会儿好几百斤上好的羔羊肉片和肥牛片就吃没了蒙古人平均每个人吃了十几斤！
吃得差不多了众蒙人方才抚着快爆炸的肚子把无比崇敬的眼光看向山山王爷都心想：“想不到真正吃羊肉的专家是王爷！惭愧啊惭愧我们蒙古人吃了几千年羊肉都吃到狗肚子里了。”
山山吧嗒一口肉、滋喽一口酒吃了半天也初步吃饱了正在往锅内下入一些香菇、青菜、粉条之类一面给大家介绍：“这叫玉虚涮羊肉所谓‘涮’就是轻轻烫一下关键有三：汤要鲜、肉要嫩且薄、好的蘸料。这汤都是海鲜山珍汤；肉都是极好的羔羊肉；蘸料是我特制的”说着涮好的青菜等物放进嘴里吃了一会儿然后在放进一些豆腐、海鲜、面条之类再说：“吃些山珍、青菜有益健康！海鲜、豆腐都后放要不羊肉不好吃、汤也不好看！”
众人一面听着一面模仿着往锅里下其它的东西吃得不亦乐乎。
吃完了山山命令把火锅撤下去、上茶众人吃过了肥腻的羊肉再喝着清香的绿茶感觉那是无比的好。
“怎么样吃得好不好？”
“好吃！、太好了！、从没吃过这么好吃的羊肉！”众人七嘴八舌。
山山微笑道：“我在北平的涮羊肉连锁店下个月就开业了以后全国都有牛羊肉我会购买很多！”
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