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洁白嫩脆的冬芹是她的最爱吃完了还余香满口。
这菜种起来费时费力采洗的时候更费力在寒冬腊月尤其珍贵郭家也不是天天吃的。
直到前两天她才知道冬芹是皇宫贡品。
因为水土的关系别的地方种不出来或种了也不好只有霞照县出产的最好所以被列为贡菜。往年郭家都是卖的今年因为她出事好容易又说了一门亲江明辉这个女婿也常上门她又特别爱吃冬芹所以一棵也没卖过。
想起这点她就觉得这冬芹特别甜。
冬笋红烧肉自不必说冬笋也是她最爱吃了又吃。
炒三丝也不平常是用青椒、红椒和冬笋炒肉丝。这辣椒可不是大棚种出来的是吴氏在柴房角落圈了个栅栏用草灰储藏的秋辣椒有些辣但很开胃佐饭最合适。
清蒸桂花鱼的肉就跟蒜瓣似的又嫩又滑不可不吃；炖老鸡是清哑亲自处理的肥油都剔除了又加了几个红枣放了些冬笋汤色清亮最是滋补；粉蒸肉是二嫂做的很香；糖醋鲤鱼是清哑做的酸甜嫩滑；红烧鸭子是大嫂做的若是平常大家自然抢着吃不过搁在今晚的桌上并不出彩……
那碗猪颈肉是吴氏做的拌了些酸笋和细葱看上去不错。
清哑搛了一块尝了咸津津的十分有嚼头不禁眼睛一亮。
“怪道人都喜欢吃猪头肉下酒。”
从不吃猪头肉、嫌弃那东西脏的清哑没想到娘有这般手艺。
她情不自禁端起面前的米酒喝了一口腮颊立即染上一抹酡红。
旁边的郭大贵笑道：“小妹别看这是甜酒也醉人的。”
郭大有忙道：“有什么要紧待会早些睡就是了。”
郭大贵听见二哥这样说忙端起自己的杯子邀妹妹再喝。
清哑便端碗和他相碰。
郭大全笑着和郭大有也来凑趣兄妹几个同干了。
清哑喝了半碗米酒忙又搛了一块猪颈肉吃了。
因见爹爹郭守业笑眯眯地看着她破天荒有些不好意思：一向清淡的她居然又是酒又是肉若是前世爸妈见了怕是要震惊。
吴氏笑容满面地对她道：“这个咸你少吃些。今晚上菜多先捡新鲜的吃。像炒菜和蒸鱼那些剩了再热一遍就不好了没味道最好吃完；猪颈肉那些不要紧吃不完能放明儿蒸了再吃。”
说完帮她从砂锅里舀了一勺豆腐青菜。
这菜看似平常但清哑放了些蛋饺和糯米肉圆子在里面那汤汁就十分鲜美浓稠经过冬雪的青菜都炖烂了鲜甜可口。
清哑吃了觉得十分好忙帮一边的巧儿也舀了些。
这是怕她乱吃肉食积了食这个吃多些没事。
郭巧甜甜道：“小姑我饱了。”
郭捡也叫“我也吃饱了。”
碗一推就要下桌。
从下午开始他们就不停吃小肚子哪里能撑得住。
清哑听了微怔这才发觉自己好像也吃多了。
可是桌上还有好些菜她都没来得及伸筷子呢。
郭大全看着妹妹笑道：“吃不下了吧？你们能吃多少！”
说笑间和郭大有碰了下酒杯仰头一饮而尽。
他们父子喝的是黄酒连蔡氏也喝的是黄酒。
大人和小娃儿不一样一年到头十分辛苦自是能吃能喝。好容易赶上年三十晚上丰盛的酒菜又不用操心田间地头的事接下来半个月也悠闲整个身心便放松了儿子敬老子、弟弟敬哥哥、媳妇帮斟酒你来我往的十分热闹、温馨。边吃边喝转眼那些菜就去了一半。
等清哑下桌的时候有些碗都见底了。
她有些踌躇要不要炒些热菜加上来呢？
吴氏看她神情忙推她道：“你歇着去我们慢慢吃。还有这许多菜还不够吃？”
二嫂阮氏也道：“小妹你去添菜有我呢。”
蔡氏听了不顾嘴里还有东西忙也道：“还有我！”
清哑这才罢了。
她拘着侄儿们不让出去怕刚吃饱再吹冷风凉了胃。
三小想着明天就能穿新衣裳去拜年笑着在几间屋子窜来窜去。
清哑看着他们微笑忽然便思念起江明辉来。
这感觉牵牵绊绊、甜蜜中夹杂着惆怅。
惆怅让新年的喜悦变得不再纯粹。
后来给压碎钱、家人说些什么她都没有留心。
外面此起彼伏的炮仗声也不再吸引她。
她觉得有些疲倦便早早洗了睡了。
“这几天累了早些睡。把精神养好不然等明辉来了肯定要玩到很晚到时候没精力支持。”入梦前她想。
次日清晨她是在郭巧的拼命推搡下醒来的。
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洁白嫩脆的冬芹是她的最爱吃完了还余香满口。
这菜种起来费时费力采洗的时候更费力在寒冬腊月尤其珍贵郭家也不是天天吃的。
直到前两天她才知道冬芹是皇宫贡品。
因为水土的关系别的地方种不出来或种了也不好只有霞照县出产的最好所以被列为贡菜。往年郭家都是卖的今年因为她出事好容易又说了一门亲江明辉这个女婿也常上门她又特别爱吃冬芹所以一棵也没卖过。
想起这点她就觉得这冬芹特别甜。
冬笋红烧肉自不必说冬笋也是她最爱吃了又吃。
炒三丝也不平常是用青椒、红椒和冬笋炒肉丝。这辣椒可不是大棚种出来的是吴氏在柴房角落圈了个栅栏用草灰储藏的秋辣椒有些辣但很开胃佐饭最合适。
清蒸桂花鱼的肉就跟蒜瓣似的又嫩又滑不可不吃；炖老鸡是清哑亲自处理的肥油都剔除了又加了几个红枣放了些冬笋汤色清亮最是滋补；粉蒸肉是二嫂做的很香；糖醋鲤鱼是清哑做的酸甜嫩滑；红烧鸭子是大嫂做的若是平常大家自然抢着吃不过搁在今晚的桌上并不出彩……
那碗猪颈肉是吴氏做的拌了些酸笋和细葱看上去不错。
清哑搛了一块尝了咸津津的十分有嚼头不禁眼睛一亮。
“怪道人都喜欢吃猪头肉下酒。”
从不吃猪头肉、嫌弃那东西脏的清哑没想到娘有这般手艺。
她情不自禁端起面前的米酒喝了一口腮颊立即染上一抹酡红。
旁边的郭大贵笑道：“小妹别看这是甜酒也醉人的。”
郭大有忙道：“有什么要紧待会早些睡就是了。”
郭大贵听见二哥这样说忙端起自己的杯子邀妹妹再喝。
清哑便端碗和他相碰。
郭大全笑着和郭大有也来凑趣兄妹几个同干了。
清哑喝了半碗米酒忙又搛了一块猪颈肉吃了。
因见爹爹郭守业笑眯眯地看着她破天荒有些不好意思：一向清淡的她居然又是酒又是肉若是前世爸妈见了怕是要震惊。
吴氏笑容满面地对她道：“这个咸你少吃些。今晚上菜多先捡新鲜的吃。像炒菜和蒸鱼那些剩了再热一遍就不好了没味道最好吃完；猪颈肉那些不要紧吃不完能放明儿蒸了再吃。”
说完帮她从砂锅里舀了一勺豆腐青菜。
这菜看似平常但清哑放了些蛋饺和糯米肉圆子在里面那汤汁就十分鲜美浓稠经过冬雪的青菜都炖烂了鲜甜可口。
清哑吃了觉得十分好忙帮一边的巧儿也舀了些。
这是怕她乱吃肉食积了食这个吃多些没事。
郭巧甜甜道：“小姑我饱了。”
郭捡也叫“我也吃饱了。”
碗一推就要下桌。
从下午开始他们就不停吃小肚子哪里能撑得住。
清哑听了微怔这才发觉自己好像也吃多了。
可是桌上还有好些菜她都没来得及伸筷子呢。
郭大全看着妹妹笑道：“吃不下了吧？你们能吃多少！”
说笑间和郭大有碰了下酒杯仰头一饮而尽。
他们父子喝的是黄酒连蔡氏也喝的是黄酒。
大人和小娃儿不一样一年到头十分辛苦自是能吃能喝。好容易赶上年三十晚上丰盛的酒菜又不用操心田间地头的事接下来半个月也悠闲整个身心便放松了儿子敬老子、弟弟敬哥哥、媳妇帮斟酒你来我往的十分热闹、温馨。边吃边喝转眼那些菜就去了一半。
等清哑下桌的时候有些碗都见底了。
她有些踌躇要不要炒些热菜加上来呢？
吴氏看她神情忙推她道：“你歇着去我们慢慢吃。还有这许多菜还不够吃？”
二嫂阮氏也道：“小妹你去添菜有我呢。”
蔡氏听了不顾嘴里还有东西忙也道：“还有我！”
清哑这才罢了。
她拘着侄儿们不让出去怕刚吃饱再吹冷风凉了胃。
三小想着明天就能穿新衣裳去拜年笑着在几间屋子窜来窜去。
清哑看着他们微笑忽然便思念起江明辉来。
这感觉牵牵绊绊、甜蜜中夹杂着惆怅。
惆怅让新年的喜悦变得不再纯粹。
后来给压碎钱、家人说些什么她都没有留心。
外面此起彼伏的炮仗声也不再吸引她。
她觉得有些疲倦便早早洗了睡了。
“这几天累了早些睡。把精神养好不然等明辉来了肯定要玩到很晚到时候没精力支持。”入梦前她想。
次日清晨她是在郭巧的拼命推搡下醒来的。
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