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奇迹！
如此一来关中的粮食安全终于告别了依靠关东转输的历史。
过去三年关中的粮食结余年年增长。
而且因为粮食保护价政策的存在使得百姓愿意出售自己富余的粮食。
到去年为止少府在关中的仓储粮食数量达到了四百万石的创纪录新高。
虽然其中三百万石是小麦。
而在另外大豆等豆类储量也在增加。
因为国家收购豆类而且鼓励百姓套种大豆。
所以现在在少府库存了超过五十万石的各种豆类。
此外还有数十万石的豆渣和豆饼等大豆榨油后的副产品。
这些豆渣和豆饼都可以作为饲料从而减少军队尤其是骑兵部队的粮食需求。
目前来看关中至少可以抽调三百万石以上的粮食（包括豆渣、豆饼）转输到前线的云中、雁门和代北。
有了关中的粮食补充后刘彻总算是勉勉强强凑足了河套会战所需要的基本粮食。
至少高阙战役的粮食是不缺了。
只是……
一次河套作战就掏空了整个国家的粮食储备。
这让刘彻有些无语。
“必须加快小麦的推广和种植面积了！”刘彻在心里对自己说。
小麦取代粟米成为北方主要种植作物在历史上曾经用了一千年。
这是巨大的传统的惯性在作用。
想要加速这个进程刘彻就只能用出绝招——提价！
现在少府的小麦收购价格大约是每石小麦四十钱有些时候甚至三十五钱。
比起粟米价格低了十钱以上！
对农民来说种植小麦和种植粟米在经济上其实是一样的。
甚至种植粟米比种植小麦获利更多一些。
而且小麦比粟米需要更多的人力物力来照顾。
所以哪怕在关中除了上林苑是因为少府在强力要求种植小麦外其他地方百姓一般是用上田来种植粟米作为家庭的食物而用下田种植小麦来缴纳赋税和卖给少府。
老百姓可聪明的很。
自己家当然要吃最好的食物！
哪怕虽然现在有着面食和各种馒头、包子的出现使得小麦在口感上胜过了粟米。
但麦粉研磨需要时间和人力。
除了地主谁能有那个闲工夫呢？
自然百姓会用脚投票依然坚守着粟米为主食的传统。
要改变这个困境就需要国家承担更大的责任。
甚至吃上一定的亏。
必须要让百姓种植小麦的利益多于种植粟米他们才会选择多种小麦。
“今年的小麦收购价格给朕提高与粟米一般的水平！”刘彻对着汲黯吩咐。
后者微微愕然。
搞不清楚刘彻的意思。
要知道小麦提价必然会导致少府的支出增加。
一百万石就要增加一千万钱！
而关中去年的小麦产量接近了四百万石。
换句话说天子眨眨眼就要将至少四千万钱丢到水里。
只是这少府的钱就是天子的钱。
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奇迹！
如此一来关中的粮食安全终于告别了依靠关东转输的历史。
过去三年关中的粮食结余年年增长。
而且因为粮食保护价政策的存在使得百姓愿意出售自己富余的粮食。
到去年为止少府在关中的仓储粮食数量达到了四百万石的创纪录新高。
虽然其中三百万石是小麦。
而在另外大豆等豆类储量也在增加。
因为国家收购豆类而且鼓励百姓套种大豆。
所以现在在少府库存了超过五十万石的各种豆类。
此外还有数十万石的豆渣和豆饼等大豆榨油后的副产品。
这些豆渣和豆饼都可以作为饲料从而减少军队尤其是骑兵部队的粮食需求。
目前来看关中至少可以抽调三百万石以上的粮食（包括豆渣、豆饼）转输到前线的云中、雁门和代北。
有了关中的粮食补充后刘彻总算是勉勉强强凑足了河套会战所需要的基本粮食。
至少高阙战役的粮食是不缺了。
只是……
一次河套作战就掏空了整个国家的粮食储备。
这让刘彻有些无语。
“必须加快小麦的推广和种植面积了！”刘彻在心里对自己说。
小麦取代粟米成为北方主要种植作物在历史上曾经用了一千年。
这是巨大的传统的惯性在作用。
想要加速这个进程刘彻就只能用出绝招——提价！
现在少府的小麦收购价格大约是每石小麦四十钱有些时候甚至三十五钱。
比起粟米价格低了十钱以上！
对农民来说种植小麦和种植粟米在经济上其实是一样的。
甚至种植粟米比种植小麦获利更多一些。
而且小麦比粟米需要更多的人力物力来照顾。
所以哪怕在关中除了上林苑是因为少府在强力要求种植小麦外其他地方百姓一般是用上田来种植粟米作为家庭的食物而用下田种植小麦来缴纳赋税和卖给少府。
老百姓可聪明的很。
自己家当然要吃最好的食物！
哪怕虽然现在有着面食和各种馒头、包子的出现使得小麦在口感上胜过了粟米。
但麦粉研磨需要时间和人力。
除了地主谁能有那个闲工夫呢？
自然百姓会用脚投票依然坚守着粟米为主食的传统。
要改变这个困境就需要国家承担更大的责任。
甚至吃上一定的亏。
必须要让百姓种植小麦的利益多于种植粟米他们才会选择多种小麦。
“今年的小麦收购价格给朕提高与粟米一般的水平！”刘彻对着汲黯吩咐。
后者微微愕然。
搞不清楚刘彻的意思。
要知道小麦提价必然会导致少府的支出增加。
一百万石就要增加一千万钱！
而关中去年的小麦产量接近了四百万石。
换句话说天子眨眨眼就要将至少四千万钱丢到水里。
只是这少府的钱就是天子的钱。
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