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“好，葛先生，我知道了，不就是等久一点，这没问题。”任郑州听了葛展雄的解惑，顿时眉头舒展开来。
“嗯，原来这个酒曲也那么费时制作。”任郑州边听边感叹到。
“这个酿酒要用到的酒曲，要制作也不麻烦。把稻谷磨一些放盘里，选个潮湿的地点，地上用稻草铺地，放好再用稻草盖住，如果要成酒曲，半个月足矣。”葛展雄用手边比划，嘴上滔滔不绝的讲解着。
“酿酒需要一个大锅，你那蒸馒头的那个小了点，但是煮猪食那个洗洗好倒是勉强可以用。酿酒还必须要个酿酒冶具，要用到两边连通的长木桶，上下分层，底下要大点，要罩住大锅但要比锅小点，免得漏了气去。”
停顿了一下，看了对面任郑州，确定他在认真听后才继续继续说：“木桶的腰要小，里面腰中有槽，腰上要有出酒水的竹子孔。最后，顶上放个圆底的锅，那个放顶上用来装水，这样酒水才会凝结滴落。顶上的锅记得到时水要定时加换，要保持水是温的，最好是冷的，这样才好出酒。”葛展雄喝了杯水后继续讲到。
“出酒后也得注意咯，竹子口出酒要到酒缸里面。哦，这酒缸你这里有洗好的米缸装就成，缸口要用块布挡着了，别给漏了酒气。”任郑州神采奕奕，双手给倒了杯水后，点头示意自己听明白刚刚所说步骤。
“开始时要准备好足够柴火，火候要掌控好，酿造讲究四猛三温两文。就是刚开始时前四个时辰要猛火，其次三个时辰降个半火，最后两个时辰文火收尾。”
葛展雄足足讲了一个上午，任郑州却越听越兴奋，狠不得马上动手去做，但按耐着听着下面的话语。
“清晨的山泉是最好的，到时泡粮食酿酒时都是要用的。等都准备好了我再在旁辅助你，现在要准备的是酒曲还有木桶，等这个好了再做进一步吧。”
刚说完任郑州就感慨到：“酿酒原来是要那么多学问的，先生果然是知识渊博啊。”
葛展雄听了任郑州的夸奖，顿时喜上眉梢：“略懂而已，以前家父是酿酒行家，我也只是在他那学了个几分，谈不上渊博。”
“先生谦虚了。”任郑州看了看，见已经是中午了就说到：“要不先吃饭，下午我们再把这酒曲给弄出来。”
葛展雄一直专注的给任郑州讲解着，都忘了已经过去了那么久，现在听任郑州那么说，肚子就咕噜的叫了起来：“那好吧，完饭后我们在谋划谋划，估计小雅也饿了。”
“婆娘，饭菜准备好了没？”任郑州拖着发麻的膝盖站起来，刚准备去找孙三娘。
“来了，饭菜都在桌子上，给你们准备好了。见你们都聊着呢，娃娃饿了我们就先吃了，你们看着吃啊。”孙三娘刚刚喂完猪仔正走回家里，见自家老公问就答到。
“爸爸，包包。”这时候一个小女孩从厨房走出来，双手拿了两个大馒头，正要给正准备上桌要吃饭的葛展雄说道。
“看你拿那么多吃得完吗？”葛展雄看到小女孩过来正要责备，这时从厨房里又走出了一个小男孩。
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“好，葛先生，我知道了，不就是等久一点，这没问题。”任郑州听了葛展雄的解惑，顿时眉头舒展开来。
“嗯，原来这个酒曲也那么费时制作。”任郑州边听边感叹到。
“这个酿酒要用到的酒曲，要制作也不麻烦。把稻谷磨一些放盘里，选个潮湿的地点，地上用稻草铺地，放好再用稻草盖住，如果要成酒曲，半个月足矣。”葛展雄用手边比划，嘴上滔滔不绝的讲解着。
“酿酒需要一个大锅，你那蒸馒头的那个小了点，但是煮猪食那个洗洗好倒是勉强可以用。酿酒还必须要个酿酒冶具，要用到两边连通的长木桶，上下分层，底下要大点，要罩住大锅但要比锅小点，免得漏了气去。”
停顿了一下，看了对面任郑州，确定他在认真听后才继续继续说：“木桶的腰要小，里面腰中有槽，腰上要有出酒水的竹子孔。最后，顶上放个圆底的锅，那个放顶上用来装水，这样酒水才会凝结滴落。顶上的锅记得到时水要定时加换，要保持水是温的，最好是冷的，这样才好出酒。”葛展雄喝了杯水后继续讲到。
“出酒后也得注意咯，竹子口出酒要到酒缸里面。哦，这酒缸你这里有洗好的米缸装就成，缸口要用块布挡着了，别给漏了酒气。”任郑州神采奕奕，双手给倒了杯水后，点头示意自己听明白刚刚所说步骤。
“开始时要准备好足够柴火，火候要掌控好，酿造讲究四猛三温两文。就是刚开始时前四个时辰要猛火，其次三个时辰降个半火，最后两个时辰文火收尾。”
葛展雄足足讲了一个上午，任郑州却越听越兴奋，狠不得马上动手去做，但按耐着听着下面的话语。
“清晨的山泉是最好的，到时泡粮食酿酒时都是要用的。等都准备好了我再在旁辅助你，现在要准备的是酒曲还有木桶，等这个好了再做进一步吧。”
刚说完任郑州就感慨到：“酿酒原来是要那么多学问的，先生果然是知识渊博啊。”
葛展雄听了任郑州的夸奖，顿时喜上眉梢：“略懂而已，以前家父是酿酒行家，我也只是在他那学了个几分，谈不上渊博。”
“先生谦虚了。”任郑州看了看，见已经是中午了就说到：“要不先吃饭，下午我们再把这酒曲给弄出来。”
葛展雄一直专注的给任郑州讲解着，都忘了已经过去了那么久，现在听任郑州那么说，肚子就咕噜的叫了起来：“那好吧，完饭后我们在谋划谋划，估计小雅也饿了。”
“婆娘，饭菜准备好了没？”任郑州拖着发麻的膝盖站起来，刚准备去找孙三娘。
“来了，饭菜都在桌子上，给你们准备好了。见你们都聊着呢，娃娃饿了我们就先吃了，你们看着吃啊。”孙三娘刚刚喂完猪仔正走回家里，见自家老公问就答到。
“爸爸，包包。”这时候一个小女孩从厨房走出来，双手拿了两个大馒头，正要给正准备上桌要吃饭的葛展雄说道。
“看你拿那么多吃得完吗？”葛展雄看到小女孩过来正要责备，这时从厨房里又走出了一个小男孩。
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