第十一卷：穿越中华小当家 故事介绍、人物介绍(第2页/共2页)
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泉酒家”，也是特级厨师。料理技术已臻化境。在广州厨艺界乃至于全国的厨艺界都是德高望重的元老。是个喜剧的角色。
唐三杰
上海龙镇酒家的继承人。
因受不了父亲严格的训练而离开家到广州学习，成了阿昴的师兄，性格看起来急躁除暴且懒惰但内心却十分温柔，善良，每天深夜练习制作料理。对制作料理充满了热情。在阿昴的帮助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是个很重友情的人。回到上海后成为上海厨艺界的明日之星。上海传说厨具争夺战中以”弹跳甲鱼汤”战胜黑暗厨艺界的”锦毛虎”洛克，在阿昴的协助下救出了被绑架的父亲。漫画版北京最终决战里前来相助阿昴。
阿玲
刘昴星的姐姐。
温柔，善良，对人很礼貌友好非常疼爱阿昴。但对小当家也十分严格，在阿昴修行的途中守护着【菊下楼】。
阿贝
阿玲、阿昴的母亲，绍安的师傅。
生前经营”菊下楼”，著名的女特级厨师，人称:”四川仙女阿贝”丈夫在多年前去世，(在动画版里女特级厨师就出了俩，一个是阿贝师傅，另一个则是阿昴参加特级厨师大赛时的主考官，广州的铁娘子雷花)与黑暗厨艺界有过交手，在老家留下一本有关黑暗厨艺界资料的手记，让绍安和阿昴各持一半。后来患病去世，在与黑暗厨艺界的对抗中被害(动画中阿昴提到)是在阿昴之前被凯由认为对黑暗厨艺界最危险的人
李提督
任北洋海军直隶提督，位高权重，帮过阿昴很多忙，原型是李鸿章。同时中华厨艺界的拥有相当高威望的官员，十年前吃过阿贝做的麻婆豆腐一直惦记在心。一直关注着阿昴的成长，认为阿昴是中国厨艺界唯一能战胜黑暗厨艺界的希望。
朗文大师
传说中的大师。李提督的前任宫廷御膳房主管，告老还乡之后，便在中国各地流浪，四处品尝美食。拥有过人的味觉和品赏美食的能力，同时也是一位有德有才的人，饺子兄弟之一的武雄就是在他的开导下，明白了做人的道理，从而改过自新。
雷花夫人
传说中的名厨，在广东料理界号称”雌虎”，严格而公平。她是阿昴的母亲--阿贝师傅的宿敌，拥有惊人的厨艺和智慧。无论对自己还是对身边的人都很严格，在故事中，作为阿昴特级厨师考试时的主考官登场。
饺子兄弟
武雄和阿鲁，湖南的特级厨师，擅长制作饺子，特别是煎饺。和阿昴在广州饺子大赛中较量过。由于创业时被人辱骂，折磨，唾弃而造成心术不正，其弟弟屡次暗算阳泉酒家，后经朗文大师提点大彻大悟，走上正道。和阿昴一行人成为朋友，在北京最终决战时放弃自己的名额前去相助阿昴。
泉酒家”，也是特级厨师。料理技术已臻化境。在广州厨艺界乃至于全国的厨艺界都是德高望重的元老。是个喜剧的角色。
唐三杰
上海龙镇酒家的继承人。
因受不了父亲严格的训练而离开家到广州学习，成了阿昴的师兄，性格看起来急躁除暴且懒惰但内心却十分温柔，善良，每天深夜练习制作料理。对制作料理充满了热情。在阿昴的帮助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是个很重友情的人。回到上海后成为上海厨艺界的明日之星。上海传说厨具争夺战中以”弹跳甲鱼汤”战胜黑暗厨艺界的”锦毛虎”洛克，在阿昴的协助下救出了被绑架的父亲。漫画版北京最终决战里前来相助阿昴。
阿玲
刘昴星的姐姐。
温柔，善良，对人很礼貌友好非常疼爱阿昴。但对小当家也十分严格，在阿昴修行的途中守护着【菊下楼】。
阿贝
阿玲、阿昴的母亲，绍安的师傅。
生前经营”菊下楼”，著名的女特级厨师，人称:”四川仙女阿贝”丈夫在多年前去世，(在动画版里女特级厨师就出了俩，一个是阿贝师傅，另一个则是阿昴参加特级厨师大赛时的主考官，广州的铁娘子雷花)与黑暗厨艺界有过交手，在老家留下一本有关黑暗厨艺界资料的手记，让绍安和阿昴各持一半。后来患病去世，在与黑暗厨艺界的对抗中被害(动画中阿昴提到)是在阿昴之前被凯由认为对黑暗厨艺界最危险的人
李提督
任北洋海军直隶提督，位高权重，帮过阿昴很多忙，原型是李鸿章。同时中华厨艺界的拥有相当高威望的官员，十年前吃过阿贝做的麻婆豆腐一直惦记在心。一直关注着阿昴的成长，认为阿昴是中国厨艺界唯一能战胜黑暗厨艺界的希望。
朗文大师
传说中的大师。李提督的前任宫廷御膳房主管，告老还乡之后，便在中国各地流浪，四处品尝美食。拥有过人的味觉和品赏美食的能力，同时也是一位有德有才的人，饺子兄弟之一的武雄就是在他的开导下，明白了做人的道理，从而改过自新。
雷花夫人
传说中的名厨，在广东料理界号称”雌虎”，严格而公平。她是阿昴的母亲--阿贝师傅的宿敌，拥有惊人的厨艺和智慧。无论对自己还是对身边的人都很严格，在故事中，作为阿昴特级厨师考试时的主考官登场。
饺子兄弟
武雄和阿鲁，湖南的特级厨师，擅长制作饺子，特别是煎饺。和阿昴在广州饺子大赛中较量过。由于创业时被人辱骂，折磨，唾弃而造成心术不正，其弟弟屡次暗算阳泉酒家，后经朗文大师提点大彻大悟，走上正道。和阿昴一行人成为朋友，在北京最终决战时放弃自己的名额前去相助阿昴。