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,吃点面,都这么辛苦,上午整一次,下午整一次,晚上又整一次咱家的憨媳妇,如果上床有这样勤,就幸福了”一个见证过三次高cha一的男人禁不住抱怨道。
惹得旁边的人都哈哈大笑!
这男人真能扯,把牛肉面馆的火爆,非要和那事扯到一起。难道真是“食色性也”!
没办法,这次是真的食材已售罄,连第二天的食材都动用了!
外面的客人还在往里涌,面馆的员工对着新来的顾客一个劲地道歉:“各位,实在是很抱歉,面馆所有的食材已售罄,今天已经没法补货了!明天再来吧,明天继续优惠酬宾!”
四点到七点半三个半小时,又是一千个搪瓷碗用完了!并且还用了很多一次性圆柱形饭盒来装面,只不过汤少装点就是!也卖了两三百碗!
可以简单地算一下就知道,三次一千个搪瓷碗,就是三千碗面,85的牛肉面就是2550碗,每碗是五块钱,再乘以2550碗,就是12750元。15的牛杂面,就是450碗,每碗四块钱,就是1800元。
再加上特色卤菜c饮料等的销售。
虽然记者和嘉宾也吃了不少,但用一次性圆柱形饭盒销售的数量完全可以抵这个数!
200多平的面馆一天的营业额突破了2万元,这还是打半折的情况下,要知道这在当地,能顶上普通餐馆两个月的营业额!
还有充值送消费券,充值多少送多少消费券。
郦云龙定下来的:充500元多送200元的消费券,充300元多送100元的消费券。
充500元的就有100多人,就按100人计算,就有五万多。
充300元的就有200多人,就按200人计算,就有六万多。
徐师傅都惊呆了:“乖乖,这开业都这么火,我做这一行也有几年了,这种情况还是第一次见到!真是牛,光面条就卖了三千碗。就这工作量就是四个人都完成不了的,马嘉一个人就搞定了!这个马嘉太厉害了”
南刚原来只是抱着学习的态度,现在看来要学的东西还很多!也为自己选择的这个平台而庆幸!太牛了!看来做一行专一行很重要!这牛肉面红火,口味好,地理位置好!口味是主要。
今天发生的事情,就像电影一样,曲折,有人往碗里放苍蝇,急救,小女孩等事情,南刚也看到了!换做他来处理,肯定就摆不平!但郦云龙都轻而易举就摆平了!
有人想“黑”这个店,郦云龙都顺利摆平了。
一个面馆能够招到同行的嫉妒,是很牛的!
不是有句话说:不遭人嫉是庸才!
牛肉面馆关门后,大家又是在一起拼桌吃饭,林墨龙c王治文等人就是早上剪彩的时候在这里,后面看到面馆里面太忙,自己又帮不上,就干脆和郦庆广一起“撤了”,中午就没有过来。但留下杜建军c陈刚在帮忙!
下午五点多钟,郦云龙就打电话,说晚上七点半之后过来吃晚饭!
一听说三次把东西全卖完,三次被迫关门,王治文开玩笑说:“云龙,你也整得太火爆了,我是不是也转行?跟你开牛肉面馆,哈哈哈”
林墨龙说:“你一家店就这样火爆,开个十家c八家,还不是在抢钱。”
郦云龙挠了挠头:“就这点小钱,你们也看上?”
王治文睁大眼睛:“就这还小钱?日进斗金呀!”
陆尚风也开玩笑:“我干脆辞职来和云龙学做牛肉面,做得好可以发财,做得不好也有饭吃”
郦庆广制止这种想法:“别,你可千万别辞职,人们的安全还要靠你保护!”
大家都高兴得直笑!
趁着晚上吃饭时,郦云龙把员工发单页的钱给发了!最多的有两百块,差一点的也有一百多块!说明发单页还是有效果的!
郦媛红单独问:“怎么不等发工资的时候,一起发?”
郦云龙回答:“这种奖励,就要现场奖励!做得好就要重点表扬和奖励。如果表现突出的不及时表扬,就很容易挫伤他们的积极性。”
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(本章完)
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这男人真能扯,把牛肉面馆的火爆,非要和那事扯到一起。难道真是“食色性也”!
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外面的客人还在往里涌,面馆的员工对着新来的顾客一个劲地道歉:“各位,实在是很抱歉,面馆所有的食材已售罄,今天已经没法补货了!明天再来吧,明天继续优惠酬宾!”
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可以简单地算一下就知道,三次一千个搪瓷碗,就是三千碗面,85的牛肉面就是2550碗,每碗是五块钱,再乘以2550碗,就是12750元。15的牛杂面,就是450碗,每碗四块钱,就是1800元。
再加上特色卤菜c饮料等的销售。
虽然记者和嘉宾也吃了不少,但用一次性圆柱形饭盒销售的数量完全可以抵这个数!
200多平的面馆一天的营业额突破了2万元,这还是打半折的情况下,要知道这在当地,能顶上普通餐馆两个月的营业额!
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充500元的就有100多人,就按100人计算,就有五万多。
充300元的就有200多人,就按200人计算,就有六万多。
徐师傅都惊呆了:“乖乖,这开业都这么火,我做这一行也有几年了,这种情况还是第一次见到!真是牛,光面条就卖了三千碗。就这工作量就是四个人都完成不了的,马嘉一个人就搞定了!这个马嘉太厉害了”
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有人想“黑”这个店,郦云龙都顺利摆平了。
一个面馆能够招到同行的嫉妒,是很牛的!
不是有句话说:不遭人嫉是庸才!
牛肉面馆关门后,大家又是在一起拼桌吃饭,林墨龙c王治文等人就是早上剪彩的时候在这里,后面看到面馆里面太忙,自己又帮不上,就干脆和郦庆广一起“撤了”,中午就没有过来。但留下杜建军c陈刚在帮忙!
下午五点多钟,郦云龙就打电话,说晚上七点半之后过来吃晚饭!
一听说三次把东西全卖完,三次被迫关门,王治文开玩笑说:“云龙,你也整得太火爆了,我是不是也转行?跟你开牛肉面馆,哈哈哈”
林墨龙说:“你一家店就这样火爆,开个十家c八家,还不是在抢钱。”
郦云龙挠了挠头:“就这点小钱,你们也看上?”
王治文睁大眼睛:“就这还小钱?日进斗金呀!”
陆尚风也开玩笑:“我干脆辞职来和云龙学做牛肉面,做得好可以发财,做得不好也有饭吃”
郦庆广制止这种想法:“别,你可千万别辞职,人们的安全还要靠你保护!”
大家都高兴得直笑!
趁着晚上吃饭时,郦云龙把员工发单页的钱给发了!最多的有两百块,差一点的也有一百多块!说明发单页还是有效果的!
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郦云龙回答:“这种奖励,就要现场奖励!做得好就要重点表扬和奖励。如果表现突出的不及时表扬,就很容易挫伤他们的积极性。”
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