正文 第五百九十五章 正版与仿版(第2页/共2页)
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都绽放着甜香的味道,久久不散,让人回味无穷。
过了一会儿,何时又用清水漱了漱口,才又尝了尝那家时光甜品店里面出品的甜点。
何时长的非常细致,一勺又一勺,一直吃了一小块之后才放下了勺子。
傅司南一直在旁边看着,并没有吃。
何时之前吃那一块甜品的时候,表情看起来还是十分享受的样子,可是现在却闭着眼睛皱起了眉头,看样子就好像是有些不舒服一般。
傅司南也并没有打扰她,一直到何时,摇着头叹了一口气才睁开眼睛:“明明就是仿制的,为什么大家还会有人去,喜欢的口感根本就不是很像好吗?最多就只占了一个外观的便宜而已。”可是像是这种外观造型,不管是裱花造型,颜色渐变或者是其他什么面包造型饼干造型,所有的甜品师都会有这样的手艺,根本就一点难度都没有,所以说最终去决定成败的还是口感。
“甜品店的招牌甜品都是我跟甜品师两个人亲自商量的,欢欢跟小公主两个人虽然不会烘焙,但是也提出了不少的意见,味道真的是调的非常好,这个都是需要非常精确的用量,不然的话味道肯定会有所变化的。”何时张口就解释道。
“可是那家时光甜品店里的甜品,吃起来口感就粗糙了一些,虽然从外观上看相差无二,但是如果一旦吃起来的话,吃多了就会让人觉得有些太过甜腻,绝对没有我们店里的口感细腻,所以说仿制品永远就都是仿制品。”何时最后还做了一个总结发言说道,“可是大家为什么就是买呢?明明味道还是有差别的,难道就是因为他们的价格比较低吗?”
何时觉得他们的价格也不算高啊,毕竟这道甜品他们是当做招牌菜来做的,所有的材料不管是从选材还是用量上面,都必须有精确的把握才行,不然的话做出来的口感就会很差,很显然,时光甜品店的这一款甜品就是因为没有把握好材料用量的配比,所以才会出现了现在的这种情况。
“像是这种只有形似而没有神似的东西,真的是出现太多了,所以现在好像也有些不足为奇了吧?”何时看着傅司南问道。
“其实也不能这样说。”傅司南摇了摇头说道,“你就比如说正版和仿版永远都是一直存在的问题,为什么有些人就会去买仿版呢?”
“因为买不起正版啊。”何时说道,当然了,他的话里面没有半分歧视的意思,因为她也是一个并不在意正版仿版的人,她买得起正版,也从来没有买过房子,但是却买过不少的地摊货,其实也都是一样的道理吧。
想到这个,何时才瞬间就恍然大悟了:“哦,我明白了,你是说同样的东西都会选择比较便宜的那一个吗?”
傅司南点了点头:“大概就是这个意思,不过也不能说一定就全部是这样的,毕竟还有一部分人是不差钱的,所以很可能坚定的去买正版,但是有相当的一部分人是会进行比较的,相比之下因为你们的甜品口味相差也不太大,这又不是在参加比赛,顾客不出太大的差别,那他们为什么不去买一个便宜的,而非要花钱去买贵的完全就没有这个必要了,不是吗?”
何时听到这话若有片刻之后才叹了一口气,哀嚎一声趴在了傅司南的腿上:“照你这样说的话,以后我们的甜品店还是要多推出一些物美价廉的甜品才行了,不然的话那些比较高颜值又高价格的甜品被别人放去的话,那岂不是又要影响我们的销量了?”
“这只是一部分而已,更重要的还是要从源头上杜绝这种事情才行。”
“知道了知道了。”何时点了点头,“你放心吧,欢欢说今天晚上就跟嘉复哥一起去把摄像头都放好,等回头我们再去虚张声势一下,说不定很快就会有结果了。”
“虚张声势?”傅司南听到这个词,不由得就挑了挑眉头。
何时点了点头,笑得神秘兮兮的小声说道:“不给放点诱饵,怎么能上钩呢?所以我们就决定要给鱼儿下套了,到时候等着看好戏就可以了,不过你又不在甜品店,估计也看不见,所以呢,等我回来给你讲后续就好。”
何时这话说的又是鱼儿又是诱饵的,不过傅司南立刻就反应了过来,勾了勾嘴角,他大概明白是什么意思了,他其实也很期待,想要看看何时他们能够做到哪一步,这么一点的事情,如果都做不好的话,那他们真的是太不适合做实业了,还不如趁早转行的好。
都绽放着甜香的味道,久久不散,让人回味无穷。
过了一会儿,何时又用清水漱了漱口,才又尝了尝那家时光甜品店里面出品的甜点。
何时长的非常细致,一勺又一勺,一直吃了一小块之后才放下了勺子。
傅司南一直在旁边看着,并没有吃。
何时之前吃那一块甜品的时候,表情看起来还是十分享受的样子,可是现在却闭着眼睛皱起了眉头,看样子就好像是有些不舒服一般。
傅司南也并没有打扰她,一直到何时,摇着头叹了一口气才睁开眼睛:“明明就是仿制的,为什么大家还会有人去,喜欢的口感根本就不是很像好吗?最多就只占了一个外观的便宜而已。”可是像是这种外观造型,不管是裱花造型,颜色渐变或者是其他什么面包造型饼干造型,所有的甜品师都会有这样的手艺,根本就一点难度都没有,所以说最终去决定成败的还是口感。
“甜品店的招牌甜品都是我跟甜品师两个人亲自商量的,欢欢跟小公主两个人虽然不会烘焙,但是也提出了不少的意见,味道真的是调的非常好,这个都是需要非常精确的用量,不然的话味道肯定会有所变化的。”何时张口就解释道。
“可是那家时光甜品店里的甜品,吃起来口感就粗糙了一些,虽然从外观上看相差无二,但是如果一旦吃起来的话,吃多了就会让人觉得有些太过甜腻,绝对没有我们店里的口感细腻,所以说仿制品永远就都是仿制品。”何时最后还做了一个总结发言说道,“可是大家为什么就是买呢?明明味道还是有差别的,难道就是因为他们的价格比较低吗?”
何时觉得他们的价格也不算高啊,毕竟这道甜品他们是当做招牌菜来做的,所有的材料不管是从选材还是用量上面,都必须有精确的把握才行,不然的话做出来的口感就会很差,很显然,时光甜品店的这一款甜品就是因为没有把握好材料用量的配比,所以才会出现了现在的这种情况。
“像是这种只有形似而没有神似的东西,真的是出现太多了,所以现在好像也有些不足为奇了吧?”何时看着傅司南问道。
“其实也不能这样说。”傅司南摇了摇头说道,“你就比如说正版和仿版永远都是一直存在的问题,为什么有些人就会去买仿版呢?”
“因为买不起正版啊。”何时说道,当然了,他的话里面没有半分歧视的意思,因为她也是一个并不在意正版仿版的人,她买得起正版,也从来没有买过房子,但是却买过不少的地摊货,其实也都是一样的道理吧。
想到这个,何时才瞬间就恍然大悟了:“哦,我明白了,你是说同样的东西都会选择比较便宜的那一个吗?”
傅司南点了点头:“大概就是这个意思,不过也不能说一定就全部是这样的,毕竟还有一部分人是不差钱的,所以很可能坚定的去买正版,但是有相当的一部分人是会进行比较的,相比之下因为你们的甜品口味相差也不太大,这又不是在参加比赛,顾客不出太大的差别,那他们为什么不去买一个便宜的,而非要花钱去买贵的完全就没有这个必要了,不是吗?”
何时听到这话若有片刻之后才叹了一口气,哀嚎一声趴在了傅司南的腿上:“照你这样说的话,以后我们的甜品店还是要多推出一些物美价廉的甜品才行了,不然的话那些比较高颜值又高价格的甜品被别人放去的话,那岂不是又要影响我们的销量了?”
“这只是一部分而已,更重要的还是要从源头上杜绝这种事情才行。”
“知道了知道了。”何时点了点头,“你放心吧,欢欢说今天晚上就跟嘉复哥一起去把摄像头都放好,等回头我们再去虚张声势一下,说不定很快就会有结果了。”
“虚张声势?”傅司南听到这个词,不由得就挑了挑眉头。
何时点了点头,笑得神秘兮兮的小声说道:“不给放点诱饵,怎么能上钩呢?所以我们就决定要给鱼儿下套了,到时候等着看好戏就可以了,不过你又不在甜品店,估计也看不见,所以呢,等我回来给你讲后续就好。”
何时这话说的又是鱼儿又是诱饵的,不过傅司南立刻就反应了过来,勾了勾嘴角,他大概明白是什么意思了,他其实也很期待,想要看看何时他们能够做到哪一步,这么一点的事情,如果都做不好的话,那他们真的是太不适合做实业了,还不如趁早转行的好。