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bsp;菊苣国内也有，长得挺像娃娃菜，但是比娃娃菜更光滑。国内一般都是作为中药菜或者园林绿化使用，但是到了欧洲，这倒是一种蔬菜。
尤美家的做法是把一整颗菊苣用一大片火腿包裹住，然后撒上芝士，放到烤箱里等到芝士变成金黄色，这就完工了，真可谓简单至极！吃的时候用餐刀切开，把芝士、火腿和菊苣一起放到嘴里吃。
闻起来这是很香，毕竟通过烤箱，这芝士的香气和火腿的香气都扑鼻而来，但是吃到嘴里。。。。。。是苦的！
这就是为什么菊苣在国内当绿化植物的原因，味道实在并不好，火腿和芝士也掩盖不了它的苦味，但是和苦菜苦菊一样，这种带苦味的蔬菜倒是都对肾有一定好处。偶尔吃吃倒也确实不错。起码也算是吃到了熟的蔬菜不是？
说到蔬菜，那就不能不提尤美他爹做的弗莱芒式白芦荟了。
萧鹏只见过绿色芦荟，这白色芦荟是算的上是比利时的一种特产。
这种白芦荟种植方法非常特殊，冬天来临之前就要将田地垄好，垄成一个中空小山丘的形状，在里面种植白芦荟。在整个生长过程中，芦荟是不见阳光的，甚至连芦荟成熟后都要在夜间进行，所以这种白芦荟产量很少，而且每年只有四月到六月是食用白芦荟的最佳时机。
招待萧鹏用的白芦荟是真空包装的，价格很是不菲。至于做法倒真的很简单，就是煮熟了放在融化好的黄油里，再把水煮蛋碾成碎末撒在上面后，这就可以吃了。
至于味道。。。。。。唉，不提也罢。
还有比目鱼，比利时沿岸大量出产这玩意，所以比利时人也爱吃它，做法倒是极其简单，把鱼肉从鱼身上片下来变成鱼排，拍上面粉后油炸，然后浇上黄油，撒上盐啦胡椒啦再加柠檬汁就行了，萧鹏真心觉得，不如别放什么柠檬汁黄油，直接撒上盐吃更好吃。
饭桌上最让萧鹏惊奇的，是一道叫做‘马德拉酱牛舌’的菜------不是说外国人不吃器官内脏的么？这牛舌怎么解释？
马德拉酒是一种产自葡萄牙马德拉群岛的一种酒，在欧洲很多人喜欢用马德拉酒加入盐和香料用来烹饪，马德拉酱就是以这种酒为基础，加上洋葱柠檬番茄酱面粉做成的酱汁。配上蘑菇土豆，这味道着实不错。
总体来说，这欧美人做肉食其实很不错，但是作蔬菜之类的水平只能让人汗颜了。
这和两地生活习惯有关，欧美人的主食是肉类，而华夏人的主食则是淀粉类，什么面条、米饭、馒头之类。华夏人吃蔬菜量可是远超欧美人的。
就像萧鹏征服所有朋友的火锅，很多欧美朋友在没吃过的时候都很诧异-------肉为什么要切开吃？不是大口大口吃更好吃么？他们习惯了各种肉类料理。
在外国，关于中餐最大的吐槽，就是说中餐不健康，什么盐多了、调味品多了之类，但是说实话，萧鹏真不明白到底是中餐不健康还是他们这种吃法不健康！
这是一顿美好
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bsp;菊苣国内也有，长得挺像娃娃菜，但是比娃娃菜更光滑。国内一般都是作为中药菜或者园林绿化使用，但是到了欧洲，这倒是一种蔬菜。
尤美家的做法是把一整颗菊苣用一大片火腿包裹住，然后撒上芝士，放到烤箱里等到芝士变成金黄色，这就完工了，真可谓简单至极！吃的时候用餐刀切开，把芝士、火腿和菊苣一起放到嘴里吃。
闻起来这是很香，毕竟通过烤箱，这芝士的香气和火腿的香气都扑鼻而来，但是吃到嘴里。。。。。。是苦的！
这就是为什么菊苣在国内当绿化植物的原因，味道实在并不好，火腿和芝士也掩盖不了它的苦味，但是和苦菜苦菊一样，这种带苦味的蔬菜倒是都对肾有一定好处。偶尔吃吃倒也确实不错。起码也算是吃到了熟的蔬菜不是？
说到蔬菜，那就不能不提尤美他爹做的弗莱芒式白芦荟了。
萧鹏只见过绿色芦荟，这白色芦荟是算的上是比利时的一种特产。
这种白芦荟种植方法非常特殊，冬天来临之前就要将田地垄好，垄成一个中空小山丘的形状，在里面种植白芦荟。在整个生长过程中，芦荟是不见阳光的，甚至连芦荟成熟后都要在夜间进行，所以这种白芦荟产量很少，而且每年只有四月到六月是食用白芦荟的最佳时机。
招待萧鹏用的白芦荟是真空包装的，价格很是不菲。至于做法倒真的很简单，就是煮熟了放在融化好的黄油里，再把水煮蛋碾成碎末撒在上面后，这就可以吃了。
至于味道。。。。。。唉，不提也罢。
还有比目鱼，比利时沿岸大量出产这玩意，所以比利时人也爱吃它，做法倒是极其简单，把鱼肉从鱼身上片下来变成鱼排，拍上面粉后油炸，然后浇上黄油，撒上盐啦胡椒啦再加柠檬汁就行了，萧鹏真心觉得，不如别放什么柠檬汁黄油，直接撒上盐吃更好吃。
饭桌上最让萧鹏惊奇的，是一道叫做‘马德拉酱牛舌’的菜------不是说外国人不吃器官内脏的么？这牛舌怎么解释？
马德拉酒是一种产自葡萄牙马德拉群岛的一种酒，在欧洲很多人喜欢用马德拉酒加入盐和香料用来烹饪，马德拉酱就是以这种酒为基础，加上洋葱柠檬番茄酱面粉做成的酱汁。配上蘑菇土豆，这味道着实不错。
总体来说，这欧美人做肉食其实很不错，但是作蔬菜之类的水平只能让人汗颜了。
这和两地生活习惯有关，欧美人的主食是肉类，而华夏人的主食则是淀粉类，什么面条、米饭、馒头之类。华夏人吃蔬菜量可是远超欧美人的。
就像萧鹏征服所有朋友的火锅，很多欧美朋友在没吃过的时候都很诧异-------肉为什么要切开吃？不是大口大口吃更好吃么？他们习惯了各种肉类料理。
在外国，关于中餐最大的吐槽，就是说中餐不健康，什么盐多了、调味品多了之类，但是说实话，萧鹏真不明白到底是中餐不健康还是他们这种吃法不健康！
这是一顿美好
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