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    第二百三十章

    “小六, 干嘛还要回家一趟?”

    买好车票从火车站出来,二柱听杨宁馨说还要回湖泉村一趟, 有些奇怪:“咱们不是买到后天的车票吗?还回老家干啥?”

    “到乡里收购些腊肉。”

    “啥?”邱成才和二柱都吃了一惊:“收购腊肉?这是干啥用的?”

    二柱想了想:“十多个小时的火车, 咱们买一包饼干, 对付着过去就行了, 买了腊肉到车上吃, 没油没盐的, 咋弄?”

    杨宁馨冲着二柱眨了眨眼:“三哥, 你就只惦记吃啊?我买腊肉过去,可不是用来吃的, 我准备”

    “是不是准备带过去卖掉?”

    邱成才脑子里灵光一现,小六肯定不会平白无故提要带腊肉过去,肯定有她的用意。

    带腊肉不会是为了自己吃,那应该就是拿去卖,用来挣差价!

    “邱成才,真没想到啊, 你还有点生意头脑!”

    杨宁馨赞扬了他一句,邱成才心里头美滋滋的。

    去广州打工的人多了,广州的饭店肯定会顺应时代潮流, 为了迎合打工者们的口味,他们会要收购一些受人欢迎又不会轻易坏掉的原材料,腊肉就是很好的一种。

    乡下熏好的腊肉, 有些放上一年还不会坏, 这挺符合饭店收购的要求。而且, 腊肉的优点不仅仅是收藏时间长,更重要的是这种菜肴吃上去味道好,很多地方的人都喜欢吃这东西。

    早些年很少见着有人家做腊肉,可最近日子好过了,做腊肉的人也多了。过年的时候杀猪,乡下人总爱把肉切成条,上头擦上盐,然后放到一个大缸子里头,用木头或者米糠熏着,等着天气好的时候,把熏得烟黄色透着红的腊肉拿出来晒,地坪里两根叉子上挂着一块块的腊肉,迎着日光闪闪的发着亮。

    到了过年的时候,腊肉总会是饭桌上的一道菜。先把腊肉放到锅里煮上一段时间,让沸腾的水把腊肉里的盐分煮出来,过了水以后捞起滤干,等腊肉冷下来的时候切成薄片,搁点辣椒和蒜苗,放到锅里一炒,油汪汪的一层,吃起来喷喷香。

    杨宁馨就是看中了腊肉不容易坏又有不少人喜欢吃的这个特点,决定捎几块腊肉过去卖,好歹也能把去的路费挣出来,双边跑生意总比跑单边要强。

    二柱和邱成才都觉得是个好主意:“行,回去收一点点腊肉。”

    可邱成才刚过来,哪里敢再回家去,更别说是让他回家收腊肉了,林淑英知道肯定不会让他再出来,他只能到周边的小村子里去问问,看谁家有没有多余的腊肉。

    “邱成才,学校宿舍关门了,寒假里你就和我一起住吧。”

    “这个好像不太好,打扰了你爷爷奶奶”

    邱成才有些局促,这好像有些不合适?他怎

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