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材制成。
这道菜前些年的时候曾在县城刮起了一阵流行风,一时之间各类打着石锅鱼名头的饭店犹如雨后春笋一般的冒出头来。
湘菜的最大特色之一就是以辣为主,石锅鱼也不例外,所以就导致了正宗的太过于正宗了,吃的人没有几个能扛下来的,而那些所谓的改良菜品又失去了石锅鱼原有的特色。
所以这股流行风就像是遇到了山峦一般的戛然而止,一大批的石锅鱼也在短时间内改成了各种饭馆,石锅鱼的风头也就此偃旗息鼓了。
但于飞是个喜欢在嘴上抓挠的人,一次无意间看到一个关于石锅鱼介绍的短片之后,他立马就喜欢上了这道菜,特别是在那种很高明的拍摄手法下,那石锅内煎得焦黄喷香的鱼,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,给予他一种欲罢不能的感觉。
归功于他有一个在天南海北都有着分店的酒店客户,所以在他提出说要学习做石锅鱼的时候,陆少帅还问他要不要连厨师一起打包过去,包教会的那种。
在于飞拒绝之后,陆少帅安排人送来了一大桶的调料酱,说是在石锅鱼源发地采购的,而且经过了某知名大厨的配比之后做成的。
似乎为了防备于飞这个新手会用坏石锅,陆少帅还很贴心的给他送来了三口石锅,用他的话说你随便用,这些石锅不值钱,你就是拿来练手都没有问题。
于飞在腹诽着陆少帅的时候不出意外的把第一口石锅给弄坏了,无他,用力过猛而已,没有人告诉他石锅烧干以后加油烧菜也会着火,然后……那就没有然后了。
不过在经过几次实验之后,于飞做出的石锅鱼越发的好吃,虽然两个小姑娘经常会辣的嘴巴红红的,但依旧是不肯放弃,以至于现在她们也跟着吃辣起来。
马三爷在听到于飞的问话之后,犹豫了半晌,脑袋在厨房和屋外的大雪来回徘徊了两圈之后,他很是坚定的说道:“我就在屋里喝着茶等你就行了。”
于飞打了个哈欠说道:“茶几的抽屉里还有几包饼干,咱们对付一下就好了,这大冷天的,我也不想动弹,实在顶不住了,那咱们就到隔壁的食堂随便吃点。”
“我是那种随便的人吗?”马三爷瞪眼道。
“我是那种随便的人好吧?”于飞无所谓的说道。
“得得得,赶紧起来,我陪你一块到鱼塘里捉鱼去,回来之后我杀鱼你弄锅底行不行?”马三爷在他腿上踢了一脚说到。
于飞抬了抬眼皮说道:“先说好,到时候你要是一屁股滑掉鱼塘里,我可不下去捞你,最多甩给你一个鱼钩让你抓住,鱼线能不能禁得住你那就看老天的意思了。”
马三爷还想给他一脚,不过被他给轻巧的躲了过去……
……
临近中午,雪不仅没有停,反而有越下越大的趋势,于飞两人来到仓库,找到钓鱼工具之后,两人又小心翼翼的顺着台阶来到鱼塘的水边,此时的水面上已经堆积了一些半融化的雪花。
于飞没有选用手杆,第一是这天气不适合,太冷,第二这里面的鱼要比其他两个鱼塘里的鱼要大上一些,虽然他也不知道什么怎么回事,但不妨碍这里的鱼会拉着收竿突突的跑。
“咻”的一声,裹着鱼饵的鱼钩就被甩进了鱼塘,于飞一边卷着渔轮一边对打着伞的马三爷问道:“你说你这是啥打扮,有帽子你不戴,非得弄个伞打着,装文艺给谁看呢?”
马三爷伸手弹了一下于飞头上的帽子,使得些许雪花落在后者脖子上后说到:“你看看,我这就不会被淋着,有能耐你别缩脖子啊!”
于飞忍着脖子上的凉意,把鱼竿插到地插上,再次收了一下鱼线,使得甩杆的竿稍形成一个弧度后,顺手抓起一把雪花站起来就往马三爷的脖子里塞去。
后者早就有了防备,手里的伞一个倾斜,于飞不仅没有反击成功,就连伞面上的雪也都散落在他的头上、身上。
“我去……”
于飞甩了一下脑袋,刚想再次反击过去,马三爷忽然叫到吃钩了,他下意识的回望了一下竿稍,见到一动不动的竿稍之后,他立马就要转身。
但在转身的一刹那,他眼角的余光看到竿稍在不停的颤抖,还被拉出了一个更大的弧形,他急忙把手里的雪球随意的丢了出去,拿起鱼竿就是一个猛提。
“卧槽……”</div>
材制成。
这道菜前些年的时候曾在县城刮起了一阵流行风,一时之间各类打着石锅鱼名头的饭店犹如雨后春笋一般的冒出头来。
湘菜的最大特色之一就是以辣为主,石锅鱼也不例外,所以就导致了正宗的太过于正宗了,吃的人没有几个能扛下来的,而那些所谓的改良菜品又失去了石锅鱼原有的特色。
所以这股流行风就像是遇到了山峦一般的戛然而止,一大批的石锅鱼也在短时间内改成了各种饭馆,石锅鱼的风头也就此偃旗息鼓了。
但于飞是个喜欢在嘴上抓挠的人,一次无意间看到一个关于石锅鱼介绍的短片之后,他立马就喜欢上了这道菜,特别是在那种很高明的拍摄手法下,那石锅内煎得焦黄喷香的鱼,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,给予他一种欲罢不能的感觉。
归功于他有一个在天南海北都有着分店的酒店客户,所以在他提出说要学习做石锅鱼的时候,陆少帅还问他要不要连厨师一起打包过去,包教会的那种。
在于飞拒绝之后,陆少帅安排人送来了一大桶的调料酱,说是在石锅鱼源发地采购的,而且经过了某知名大厨的配比之后做成的。
似乎为了防备于飞这个新手会用坏石锅,陆少帅还很贴心的给他送来了三口石锅,用他的话说你随便用,这些石锅不值钱,你就是拿来练手都没有问题。
于飞在腹诽着陆少帅的时候不出意外的把第一口石锅给弄坏了,无他,用力过猛而已,没有人告诉他石锅烧干以后加油烧菜也会着火,然后……那就没有然后了。
不过在经过几次实验之后,于飞做出的石锅鱼越发的好吃,虽然两个小姑娘经常会辣的嘴巴红红的,但依旧是不肯放弃,以至于现在她们也跟着吃辣起来。
马三爷在听到于飞的问话之后,犹豫了半晌,脑袋在厨房和屋外的大雪来回徘徊了两圈之后,他很是坚定的说道:“我就在屋里喝着茶等你就行了。”
于飞打了个哈欠说道:“茶几的抽屉里还有几包饼干,咱们对付一下就好了,这大冷天的,我也不想动弹,实在顶不住了,那咱们就到隔壁的食堂随便吃点。”
“我是那种随便的人吗?”马三爷瞪眼道。
“我是那种随便的人好吧?”于飞无所谓的说道。
“得得得,赶紧起来,我陪你一块到鱼塘里捉鱼去,回来之后我杀鱼你弄锅底行不行?”马三爷在他腿上踢了一脚说到。
于飞抬了抬眼皮说道:“先说好,到时候你要是一屁股滑掉鱼塘里,我可不下去捞你,最多甩给你一个鱼钩让你抓住,鱼线能不能禁得住你那就看老天的意思了。”
马三爷还想给他一脚,不过被他给轻巧的躲了过去……
……
临近中午,雪不仅没有停,反而有越下越大的趋势,于飞两人来到仓库,找到钓鱼工具之后,两人又小心翼翼的顺着台阶来到鱼塘的水边,此时的水面上已经堆积了一些半融化的雪花。
于飞没有选用手杆,第一是这天气不适合,太冷,第二这里面的鱼要比其他两个鱼塘里的鱼要大上一些,虽然他也不知道什么怎么回事,但不妨碍这里的鱼会拉着收竿突突的跑。
“咻”的一声,裹着鱼饵的鱼钩就被甩进了鱼塘,于飞一边卷着渔轮一边对打着伞的马三爷问道:“你说你这是啥打扮,有帽子你不戴,非得弄个伞打着,装文艺给谁看呢?”
马三爷伸手弹了一下于飞头上的帽子,使得些许雪花落在后者脖子上后说到:“你看看,我这就不会被淋着,有能耐你别缩脖子啊!”
于飞忍着脖子上的凉意,把鱼竿插到地插上,再次收了一下鱼线,使得甩杆的竿稍形成一个弧度后,顺手抓起一把雪花站起来就往马三爷的脖子里塞去。
后者早就有了防备,手里的伞一个倾斜,于飞不仅没有反击成功,就连伞面上的雪也都散落在他的头上、身上。
“我去……”
于飞甩了一下脑袋,刚想再次反击过去,马三爷忽然叫到吃钩了,他下意识的回望了一下竿稍,见到一动不动的竿稍之后,他立马就要转身。
但在转身的一刹那,他眼角的余光看到竿稍在不停的颤抖,还被拉出了一个更大的弧形,他急忙把手里的雪球随意的丢了出去,拿起鱼竿就是一个猛提。
“卧槽……”</div>