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    “让我来吧, 舅舅。”简走了进来,她挽起袖子, 戴好围裙。

    “不不, 简, 你才刚到,你得休息几天。”加德纳先生没想简马上就准备要开始做事, 感觉多不好,就好像简是来做佣工似的, 他原本还打算让简在伦敦玩几天呢。

    “哎呀,舅舅,这鸡鸭不赶紧处理很容易坏的,这只鸡可是妈特意嘱咐我带来给舅妈补身体的,她教了我做法,以前她生凯瑟琳和莉迪亚的时候,都这么吃的。”

    “……好吧,简,这里的东西随便你用, 如果没有就问你舅妈拿柜子钥匙。”加德纳先生这么说等于让简放手做, 女仆和伯纳相互使了个眼色, 很意外男主人会相信这么个小姑娘。

    简也不多说,她先看了一下厨房里的材料, 有南瓜土豆蔬菜和一些调料, 然后又检查了一下厨房里的锅碗瓢盆, 洗得都很干净, 可见厨娘做事还是很不错的。

    “请帮我准备一个煮汤的锅,谢谢。”简说。

    厨娘没多话,拿着一个大锅就过来,“这个怎么样?”

    “呃,好像太大了,这鸡有点小。”

    “你可真麻烦。”厨娘翻了个白眼,换了个小一点的锅,“这个呢?”

    “好的,这个行。”

    简仔细洗干净手,拿起鸡先剁了屁股,然后在锅里装点水煮沸。“我该怎么称呼你们呢?”她问厨娘和女仆。

    “我叫赫莉怀特。”女仆十分年轻,可能还不到二十岁,她穿着女仆装,白围裙和小白帽,满脸的雀斑,是一个可爱的女孩子。

    “噢,波特莉史密斯,叫我波比吧。”厨娘大大咧咧的说,她三十来岁,同样穿着白围裙和小白帽,长得圆滚滚的,很有厨师特色。

    “简班纳特,加德纳是我舅舅。噢,波比,我看到有栗子,能帮我准备二十个吗?”简把鸡再焯一次水,然后把锅里的水倒掉。

    “好吧。”波比说得好像不情愿,但做事很利落,她拿着一把小刀剥起栗子来。

    “我能帮什么忙吗?”赫莉问。

    “我也要帮忙。”达琳也没走呢。

    “今天原本打算做什么吃?”端起锅,赫莉赶紧上前接过手,“要放炉子上吗?”

    “先装满水。”简说,赫莉把水倒进锅里。

    “中午是土豆泥,煮豆子还有面包,晚上煮番茄肉汤还有苹果派。”波比说。

    “要不做这只鸭子吧,都过了一晚了,再不吃该坏了。”简又对达琳说,“亲爱的达琳,我们需要豆子,你能帮忙剥一些吗?”对付小盆友,简十分驾轻就熟。

    “好的。”能有事做,达琳果然很高兴。赫莉马上给她装了一碗豆子,让她慢慢剥。

    “我还需要姜蒜,香菜,香菇,鼠尾草,甜菜根……”简一边说,赫莉一边找出来放在一个小篮子里。

    简打开一包晒干的橘子皮,这是去年吃剩的橘子晒的,自从她把橘子皮当香料用之后,班纳特家都开始喜欢上了这个味道,这次她也带了一包来。

    简把姜蒜橘子皮和栗子一起放进锅里,和鸡一起大火煮开,又盖起盖子转成小火慢慢煮。

    “要煮两个小时,不要再加水,把火放小就好。”简放开手,让鸡汤慢慢熬。

    “这样能好吃吗?”波比十分怀疑。

    “味道很清淡,但是喝了能下奶,我妈咪生了最小的妹妹时就一直喝这个。”

    “你妈跟你说这个?这不是小姑娘该知道的事。鸭子怎么做?”

    “烤鸭吧。我有四个妹妹,都是我在带,不然我妈也不会放心让我一个人来,你说对吗?”

    “有道理。”

    不管怎么说,波比和赫莉对简的态度还是很不错的。

    波比在加德纳家呆了很多年,对男女主人的想法还是比较清楚的。既然男主人的外甥女要管家,她肯定不会发表什么意见……她有什么可不忿的,她只是个厨娘。

    赫莉就更不会说什么了,她年纪轻,经历得也少,反正她跟着做好自己的事就行了呗。

    简很容易就弄懂了她俩的想法,这就好办多了,看来也不是所有人都像保姆那么不识趣。

    “那个,保姆太太叫什么?她在这里做了很久吗?”简把蒜叶、香菜捆扎好,和甜菜根一起放进用盐腌了半小时的鸭子里,然后整个放进烤盆里去烤。

    在简没看到的地方,波比和赫莉相互交换了个眼神。

    “那是皮特太太,她比我还要晚来。”<

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