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提前收获,隔着夜晚还早,又有意外之喜,两人决定先好好的啜一餐。
泥鳅黄鳝有很多种做法,而那条蛇,王明决定做蛇羹。
蛇羹,乃是南广本地的知名菜品,汉族名菜。
先将蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨。
用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时。
取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。
所用的佐料也是不少。
说做就做,晚上也吃不了什么太饱的东西,蛇羹正合适,作为宵夜的一种菜品。
王明回到侯赛雷的别墅,在灯光下,拿着菜刀,砧板,按着舌头,就是一刀。
放血入碗,蛇血也是好东西,特别还是拥有药用价值的乌梢蛇,放了蛇血入碗,倒上高度酒,就着混成血酒。
当然,这里有个很重要的东西,那就是用酒必须要好,必须是纯粮白酒,度数也不能少,要不然蛇里有的沙门氏菌,就足够两人喝一壶。
引起急性肠炎、伤寒、副伤寒等疾病,那样的话,他们什么都不用干了,就直接躺着进医院就好。
食神传承,让这些问题得以避免,要不然一个吃货,乱吃东西,那可是很坑自己的事情,说不得,就会得了什么病。
蛇头拍扁丢进火堆,王明一刀下去,压着蛇身,将蛇皮给剥下来,放好备用,蛇后部,掏出蛇胆。
蛇胆可是好东西,可生吃。
蛇胆是好东西,是蛇体内贮存胆汁的胆囊,蛇胆性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老。
“啊,王明老弟,你手脚太快了吧。”
侯赛雷见到王明一口吞下蛇胆,有些惋惜,早知道他就先讨要了,蛇胆对他身体有好吃。
“哈哈,被你这么一叫,我差点咬了一口。”
王明知道侯赛雷也是吃货,自然知道他想要吃蛇胆,但是,蛇胆已经入了他的嘴,断然没有可能突出来。
蛇胆,可不是咬破吃的,咬破的蛇胆,非常的腥,而且还很苦,那口感估计要人命,恶心的不要不要的。
蛇薄皮,内脏清理完放在一边。
“哈哈,这蛇酒,我可是要喝两口。”
眼见吃不到蛇胆,蛇血却是不可能放过,这次侯赛雷也不矜持,开口讨要。
“来来来,来一个碗,我们一人一半。”
烈酒的度数有六十度,一条几斤重的蛇,蛇血也就小半碗,就上烈酒,不满一碗,两人各一半,小半碗喝上两口,剩下的留待等一下吃蛇羹的时候,再说。
身子暖洋洋,酒气喷涌而出,脸色通红,蛇血酒没有一丝一毫的腥味,反而感觉整个人充满能量,干什么事情都有赶紧,好像被神仙附体,精力旺盛。
呼呼!
两人喝完,纷纷长吐一口气,面色
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提前收获,隔着夜晚还早,又有意外之喜,两人决定先好好的啜一餐。
泥鳅黄鳝有很多种做法,而那条蛇,王明决定做蛇羹。
蛇羹,乃是南广本地的知名菜品,汉族名菜。
先将蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨。
用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时。
取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。
所用的佐料也是不少。
说做就做,晚上也吃不了什么太饱的东西,蛇羹正合适,作为宵夜的一种菜品。
王明回到侯赛雷的别墅,在灯光下,拿着菜刀,砧板,按着舌头,就是一刀。
放血入碗,蛇血也是好东西,特别还是拥有药用价值的乌梢蛇,放了蛇血入碗,倒上高度酒,就着混成血酒。
当然,这里有个很重要的东西,那就是用酒必须要好,必须是纯粮白酒,度数也不能少,要不然蛇里有的沙门氏菌,就足够两人喝一壶。
引起急性肠炎、伤寒、副伤寒等疾病,那样的话,他们什么都不用干了,就直接躺着进医院就好。
食神传承,让这些问题得以避免,要不然一个吃货,乱吃东西,那可是很坑自己的事情,说不得,就会得了什么病。
蛇头拍扁丢进火堆,王明一刀下去,压着蛇身,将蛇皮给剥下来,放好备用,蛇后部,掏出蛇胆。
蛇胆可是好东西,可生吃。
蛇胆是好东西,是蛇体内贮存胆汁的胆囊,蛇胆性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老。
“啊,王明老弟,你手脚太快了吧。”
侯赛雷见到王明一口吞下蛇胆,有些惋惜,早知道他就先讨要了,蛇胆对他身体有好吃。
“哈哈,被你这么一叫,我差点咬了一口。”
王明知道侯赛雷也是吃货,自然知道他想要吃蛇胆,但是,蛇胆已经入了他的嘴,断然没有可能突出来。
蛇胆,可不是咬破吃的,咬破的蛇胆,非常的腥,而且还很苦,那口感估计要人命,恶心的不要不要的。
蛇薄皮,内脏清理完放在一边。
“哈哈,这蛇酒,我可是要喝两口。”
眼见吃不到蛇胆,蛇血却是不可能放过,这次侯赛雷也不矜持,开口讨要。
“来来来,来一个碗,我们一人一半。”
烈酒的度数有六十度,一条几斤重的蛇,蛇血也就小半碗,就上烈酒,不满一碗,两人各一半,小半碗喝上两口,剩下的留待等一下吃蛇羹的时候,再说。
身子暖洋洋,酒气喷涌而出,脸色通红,蛇血酒没有一丝一毫的腥味,反而感觉整个人充满能量,干什么事情都有赶紧,好像被神仙附体,精力旺盛。
呼呼!
两人喝完,纷纷长吐一口气,面色
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