正文 第一卷 铜锣烧(第12页/共12页)
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当然是因为对口味非常有自信。」
葵设法让浅羽品尝和果子的策略成功了。
「说来说去，印象毕竟是没有实体的东西，绝对赢不了实际的体验。」
葵神情爽朗地竖起食指左右摆动。
「自己亲眼去看、亲手去摸——只要像这样有了实际经验后，印象其实很容易会改变。追根究柢，印象是一种不完整的资讯，也是一种先人为主的观念。」
「的确。所以你才会让浅羽本人亲手去做啊？」
「是的。改掉偏见或挑食的最佳方法，就是直接对当事人下手。我常常会这么想，食物是要放进自己嘴巴里的东西，如果没有确实了解它，或许就等于没有好好善待自己。」
葵表示，一旦有过制作该食物的实际体验，那样食物的价值就会因为附加资讯而提升，品尝起来也会觉得好吃。
「认知通常会因为行动而改变。不论听了再多专业知识，人心也不会改变。」
「等一下……你确定要这么说吗？你这个每次都会热切谈论知识得欲罢不能的人，竟然说出这种话？」
「人类最重要的就是行动！」
葵尽情发表完想法后，一副心情很好的样子忽略栗田的质疑。
栗田忍不住思考起来。
浅羽这次从头开始参与铜锣烧的制作，而照葵刚刚的推论，浅羽会因此觉得铜锣烧比实际上更加吸引人。
不论对象是什么，人类对于自己经验过的事物，都会想要赋予特别的价值或意义。这是自古以来普遍可见的心理法则。
透过实际体验，浅羽对于和果子所抱持的印象被更新。所以，浅羽吃了原本有偏见的铜锣烧，并且发现铜锣烧的美味。
葵在得知浅羽的摊子是在卖广义上的和果子，也就是鸡蛋糕（长崎蛋糕）的当下，便已察觉到浅羽是对和果子有偏见，也有自信能够解决这个问题。
——接下来几个小时内，我会让你改掉讨厌和果子的想法。
虽然葵说出这句话时的轻松语调让人想像不到，但在说出口的当下，她已经把使用材料、取得办法等所有要素拼凑成一个点子，脑海里也明确构思出一连串的行动流程。
很行嘛！葵小姐——这么心想的栗田一边缓缓摇头，一边大口咬下铜锣烧。
「嗯！」
铜锣烧好吃到让栗田忍不住发出声音。
栗田猜想着应该是蜂蜜的分量，以及煎饼皮的时间长短拿捏得恰到好处。
饼皮虽然薄薄的，但咬下去时软绵绵的口感随即在口中蔓延开来。饼皮化开后，饱满的大颗粒豆沙馅从里头冒出来，轻柔地贴上牙齿。
豆沙馅的甜度适中，不会过于甜腻，也完全发挥出红豆本身的香气，吃下去时可感受到烹调上的用心。
口感松软却不失湿润的饼皮，配上吃得出颗粒、香气满溢的豆沙馅，两者达到绝妙的平衡，无疑是一道美食。
鸡蛋所酝酿出的温和香味。
带有丰富豆香的馅料所呈现出的适中甜味。
这是朴实且令人怀念，同时会让人坦率地认为「美味永远不变」的和风口味。
这是会让人感到温暖的幸福味道，也会打从心底深处庆幸自己生为日本人。
不知怎地，往日的父母亲身影忽然闪过栗田的脑海。他不禁心想：「要是我能够早一点体会到这样的心情就好了。」
栗田无意识地嘀咕：
「好吃。」
一边咀嚼，一边无意识地抬起头时，栗田和坐在对面的浅羽对上视线。
浅羽脸上浮现腼腆的笑容。
「你不小心认同了喔，栗田。」
「……没办法，好吃就是好吃。」
「你一开始老实说好吃不就得了。」
浅羽得意忘形地说道，栗田忍不住半眯起眼睛说：
「你那什么态度……明明刚刚还说自己很讨厌和果子。」
「嗯？你说什么？」
浅羽耸了耸肩，有气无力地甩一下头说：
「日本人果然还是吃和果子最对味。当然啦，洋果子也不差。」
栗田感到疲惫地用鼻子叹了口气。
「——你这家伙真的很容易得意忘形耶。」
栗田脸上挂起淡淡的笑意，专心吃起铜锣烧。
不管怎样，吵架的根本原因已经解决，他再生气也没意义。
栗田希望以宽大的心情，舒服地品尝好吃的东西。这也是对料理制作者应有的敬意。
「太好了～一切圆满结束～」
葵动作轻柔地合掌说道。
或许是很开心见到栗田和浅羽两人和好，葵露出清澈迷人的笑脸。
虽然葵的语调总是一派轻松，但其实是一个不讨厌向人伸出援手、个性体贴的人。她全身散发出幸福的感觉。
看见这般模样的葵，一向态度冷漠的栗田也感觉到心头泛起一阵暖意。
栗田尽管知道这么做太不懂风趣，但还是忍不住开口说：
「真是的……一脸开心的样子。有什么事情值得你那么开心啊？葵小姐。」
「因为这次我学习到很多东西啊！像是没办法坦率表现时的煎熬感觉，还有正因为在意对方，才会表现出带有攻击性的态度。男人间的友情真的很麻烦，但这种感觉真好。我觉得我能慢慢体会出个中妙趣了。」
闻言，栗田不禁张大嘴巴。
这番话完全出乎栗田的预料。
栗田愣住不动，葵在他身旁开心地吃着铜锣烧，接续说：
「浅羽先生明明想见栗田先生想得不得了，却没办法坦率说出来，只能够以鸡蛋糕为借口把栗田先生叫来大学……栗田先生尽管和浅羽先生不合，最后还是和浅羽先生同心协力地做出美味的铜锣烧……男人间的友情真是太棒了！」
葵接二连三地说出有问题的发言。
栗田和浅羽假装什么也没听见，沉默地继续吃着铜锣烧。
当然是因为对口味非常有自信。」
葵设法让浅羽品尝和果子的策略成功了。
「说来说去，印象毕竟是没有实体的东西，绝对赢不了实际的体验。」
葵神情爽朗地竖起食指左右摆动。
「自己亲眼去看、亲手去摸——只要像这样有了实际经验后，印象其实很容易会改变。追根究柢，印象是一种不完整的资讯，也是一种先人为主的观念。」
「的确。所以你才会让浅羽本人亲手去做啊？」
「是的。改掉偏见或挑食的最佳方法，就是直接对当事人下手。我常常会这么想，食物是要放进自己嘴巴里的东西，如果没有确实了解它，或许就等于没有好好善待自己。」
葵表示，一旦有过制作该食物的实际体验，那样食物的价值就会因为附加资讯而提升，品尝起来也会觉得好吃。
「认知通常会因为行动而改变。不论听了再多专业知识，人心也不会改变。」
「等一下……你确定要这么说吗？你这个每次都会热切谈论知识得欲罢不能的人，竟然说出这种话？」
「人类最重要的就是行动！」
葵尽情发表完想法后，一副心情很好的样子忽略栗田的质疑。
栗田忍不住思考起来。
浅羽这次从头开始参与铜锣烧的制作，而照葵刚刚的推论，浅羽会因此觉得铜锣烧比实际上更加吸引人。
不论对象是什么，人类对于自己经验过的事物，都会想要赋予特别的价值或意义。这是自古以来普遍可见的心理法则。
透过实际体验，浅羽对于和果子所抱持的印象被更新。所以，浅羽吃了原本有偏见的铜锣烧，并且发现铜锣烧的美味。
葵在得知浅羽的摊子是在卖广义上的和果子，也就是鸡蛋糕（长崎蛋糕）的当下，便已察觉到浅羽是对和果子有偏见，也有自信能够解决这个问题。
——接下来几个小时内，我会让你改掉讨厌和果子的想法。
虽然葵说出这句话时的轻松语调让人想像不到，但在说出口的当下，她已经把使用材料、取得办法等所有要素拼凑成一个点子，脑海里也明确构思出一连串的行动流程。
很行嘛！葵小姐——这么心想的栗田一边缓缓摇头，一边大口咬下铜锣烧。
「嗯！」
铜锣烧好吃到让栗田忍不住发出声音。
栗田猜想着应该是蜂蜜的分量，以及煎饼皮的时间长短拿捏得恰到好处。
饼皮虽然薄薄的，但咬下去时软绵绵的口感随即在口中蔓延开来。饼皮化开后，饱满的大颗粒豆沙馅从里头冒出来，轻柔地贴上牙齿。
豆沙馅的甜度适中，不会过于甜腻，也完全发挥出红豆本身的香气，吃下去时可感受到烹调上的用心。
口感松软却不失湿润的饼皮，配上吃得出颗粒、香气满溢的豆沙馅，两者达到绝妙的平衡，无疑是一道美食。
鸡蛋所酝酿出的温和香味。
带有丰富豆香的馅料所呈现出的适中甜味。
这是朴实且令人怀念，同时会让人坦率地认为「美味永远不变」的和风口味。
这是会让人感到温暖的幸福味道，也会打从心底深处庆幸自己生为日本人。
不知怎地，往日的父母亲身影忽然闪过栗田的脑海。他不禁心想：「要是我能够早一点体会到这样的心情就好了。」
栗田无意识地嘀咕：
「好吃。」
一边咀嚼，一边无意识地抬起头时，栗田和坐在对面的浅羽对上视线。
浅羽脸上浮现腼腆的笑容。
「你不小心认同了喔，栗田。」
「……没办法，好吃就是好吃。」
「你一开始老实说好吃不就得了。」
浅羽得意忘形地说道，栗田忍不住半眯起眼睛说：
「你那什么态度……明明刚刚还说自己很讨厌和果子。」
「嗯？你说什么？」
浅羽耸了耸肩，有气无力地甩一下头说：
「日本人果然还是吃和果子最对味。当然啦，洋果子也不差。」
栗田感到疲惫地用鼻子叹了口气。
「——你这家伙真的很容易得意忘形耶。」
栗田脸上挂起淡淡的笑意，专心吃起铜锣烧。
不管怎样，吵架的根本原因已经解决，他再生气也没意义。
栗田希望以宽大的心情，舒服地品尝好吃的东西。这也是对料理制作者应有的敬意。
「太好了～一切圆满结束～」
葵动作轻柔地合掌说道。
或许是很开心见到栗田和浅羽两人和好，葵露出清澈迷人的笑脸。
虽然葵的语调总是一派轻松，但其实是一个不讨厌向人伸出援手、个性体贴的人。她全身散发出幸福的感觉。
看见这般模样的葵，一向态度冷漠的栗田也感觉到心头泛起一阵暖意。
栗田尽管知道这么做太不懂风趣，但还是忍不住开口说：
「真是的……一脸开心的样子。有什么事情值得你那么开心啊？葵小姐。」
「因为这次我学习到很多东西啊！像是没办法坦率表现时的煎熬感觉，还有正因为在意对方，才会表现出带有攻击性的态度。男人间的友情真的很麻烦，但这种感觉真好。我觉得我能慢慢体会出个中妙趣了。」
闻言，栗田不禁张大嘴巴。
这番话完全出乎栗田的预料。
栗田愣住不动，葵在他身旁开心地吃着铜锣烧，接续说：
「浅羽先生明明想见栗田先生想得不得了，却没办法坦率说出来，只能够以鸡蛋糕为借口把栗田先生叫来大学……栗田先生尽管和浅羽先生不合，最后还是和浅羽先生同心协力地做出美味的铜锣烧……男人间的友情真是太棒了！」
葵接二连三地说出有问题的发言。
栗田和浅羽假装什么也没听见，沉默地继续吃着铜锣烧。