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道,说完,还拿眼偷瞧了一眼一旁的叶修一眼。
来之前,叶修特别交代过叶宝了,这次要见的是当今世上厨艺一道最厉害的人了,如果能入得了厨神的法眼,得厨神阮经天答应收为徒弟,那就胜过自己刻苦钻研奋斗一辈子的。
“好,很好。叶宝,你知道要成为一名合格的厨师,最关键的是什么吗?”阮经天微笑问道。
叶宝挠了挠了头,不好意思的笑道:“要会吃。”
叶宝说完这番话后,还望向叶修,不知道自己这么说到底对不对的。
“嗯,你说的很对。一个合格的厨师,首先得要会吃!嘴巴味蕾越刁钻,越挑剔,那他日后在厨艺这行当里取得的成就就越大。”阮经天很满意叶宝似的,颔首微笑说道。
“你在学院学习厨艺多长时间了?”阮经天继续深入问道,看得出来,他还是挺看好叶宝的。
“不长,也就两个多月时间吧。”叶宝应道。
“你的刀功练到什么程度了?”
“我……马马虎虎。”叶宝本想自我吹嘘一番的,当看到叶修脸色一沉,咳了一声后,他就改变初衷了。
“那边就有餐车,里面鸡鸭鱼肉都有,你现在就去给我展示一下你这两个多月以来学到的刀功吧。”阮经天指了指大厅一角的餐车说道。
“好咧。”叶宝也是一副跃跃欲试的模样,搓着手快步走到餐车旁。
“你就先切鱼生片给我瞧瞧。”阮经天吩咐说道。
“哦。”叶宝从餐车里拿出一条宰杀处理过鱼鳃的大鲤鱼出来。
这是一条两斤多的鲤鱼,肉质鲜嫩,用来做鱼生口感会很不错的。
叶宝进入到了工作状态中,一丝不苟的给鲤鱼挑背筋去麟,手法挺熟练麻溜的。
“阮前辈,为何你会让叶宝先切鱼生呢?”叶修不解的问道。
“鱼生的厚薄形态直接就可以瞧出一名厨师的刀功功底了,有多少料,一看即知。”阮经天颇有心得的说道。
十分钟过去了,叶宝端着一盘切好的鱼生片给阮经天过目。
叶修看见,叶宝所切的鱼生片,薄如蝉翼,每一片大小形态基本保持一致,都是三个手指头大小。
“两个多月,能有这个刀功,不错。”阮经天看过后,点头赞许说道。
“阮前辈,你看叶宝还行吧?”叶修帮弟弟叶宝说话道。
“我看可以试试,先当我的记名弟子吧,如果通过我的考察,才能正式拜我为师。”阮经天颔首说道。
“宝,还不快来拜见师父。”叶修知道这事有戏了,赶紧叫叶宝过来叫师傅。
“徒弟叶宝,拜见师傅。”叶宝“噗通”一声跪在阮经天面前,刚要磕头,阮经天上前一把扶住,说道:“现在你只是记名弟子,还不算是我的正式入门弟子,拜师大礼权且记下,等日后你正式入门了再行。”
道,说完,还拿眼偷瞧了一眼一旁的叶修一眼。
来之前,叶修特别交代过叶宝了,这次要见的是当今世上厨艺一道最厉害的人了,如果能入得了厨神的法眼,得厨神阮经天答应收为徒弟,那就胜过自己刻苦钻研奋斗一辈子的。
“好,很好。叶宝,你知道要成为一名合格的厨师,最关键的是什么吗?”阮经天微笑问道。
叶宝挠了挠了头,不好意思的笑道:“要会吃。”
叶宝说完这番话后,还望向叶修,不知道自己这么说到底对不对的。
“嗯,你说的很对。一个合格的厨师,首先得要会吃!嘴巴味蕾越刁钻,越挑剔,那他日后在厨艺这行当里取得的成就就越大。”阮经天很满意叶宝似的,颔首微笑说道。
“你在学院学习厨艺多长时间了?”阮经天继续深入问道,看得出来,他还是挺看好叶宝的。
“不长,也就两个多月时间吧。”叶宝应道。
“你的刀功练到什么程度了?”
“我……马马虎虎。”叶宝本想自我吹嘘一番的,当看到叶修脸色一沉,咳了一声后,他就改变初衷了。
“那边就有餐车,里面鸡鸭鱼肉都有,你现在就去给我展示一下你这两个多月以来学到的刀功吧。”阮经天指了指大厅一角的餐车说道。
“好咧。”叶宝也是一副跃跃欲试的模样,搓着手快步走到餐车旁。
“你就先切鱼生片给我瞧瞧。”阮经天吩咐说道。
“哦。”叶宝从餐车里拿出一条宰杀处理过鱼鳃的大鲤鱼出来。
这是一条两斤多的鲤鱼,肉质鲜嫩,用来做鱼生口感会很不错的。
叶宝进入到了工作状态中,一丝不苟的给鲤鱼挑背筋去麟,手法挺熟练麻溜的。
“阮前辈,为何你会让叶宝先切鱼生呢?”叶修不解的问道。
“鱼生的厚薄形态直接就可以瞧出一名厨师的刀功功底了,有多少料,一看即知。”阮经天颇有心得的说道。
十分钟过去了,叶宝端着一盘切好的鱼生片给阮经天过目。
叶修看见,叶宝所切的鱼生片,薄如蝉翼,每一片大小形态基本保持一致,都是三个手指头大小。
“两个多月,能有这个刀功,不错。”阮经天看过后,点头赞许说道。
“阮前辈,你看叶宝还行吧?”叶修帮弟弟叶宝说话道。
“我看可以试试,先当我的记名弟子吧,如果通过我的考察,才能正式拜我为师。”阮经天颔首说道。
“宝,还不快来拜见师父。”叶修知道这事有戏了,赶紧叫叶宝过来叫师傅。
“徒弟叶宝,拜见师傅。”叶宝“噗通”一声跪在阮经天面前,刚要磕头,阮经天上前一把扶住,说道:“现在你只是记名弟子,还不算是我的正式入门弟子,拜师大礼权且记下,等日后你正式入门了再行。”