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！”张狼开门见山的说道。
张狼的爷爷点上烟袋锅，“吧嗒！吧嗒！”的抽着，没有吱声。
张狼只好继续说下去，“爷！你看啊！咱们张家也不是都喜欢木匠手艺！有人喜欢柳编，有人喜欢摆弄石头，还有人喜欢捣鼓吃食！
以前不管是喜欢不喜欢，都只能学习木匠手艺，因为其他的学不到！”
张狼的爷爷依然没有吱声，低着头抽着旱袋。
张狼却是心中一喜，没有吱声，但是也没有反对，这说明爷爷是在考虑他说的话。
“爷！你想啊！如果咱们家把门户之见放开，其他家也会跟着放开，那么是不是代表以后咱们张家的人，可以根据自己的喜好去学手艺？”
“您想想是不是这么个理？”
“我看狼崽说的没错！狼崽！你爷不支持你，我支持你！以后关家的厨艺，只要愿意谁都可以来学！”关家老爷子突然从门外插话说道。
“你个老不死的关老头！你那只耳朵听见我不支持我孙子了？”张狼的爷爷被怼的面子上有些过不去，瞪着眼骂道。
“谢谢关老爷子！”张狼赶忙道谢。
说起来，这拥有手艺的六家里面，还真就关家最开明，没有多少门户之见识。
以前虽然很少收异姓徒弟，可也收过，像猴子就是张狼介绍，被关老爷子收为关门弟子。
其实这也和关家的出身有关。
关家祖上是锡伯族瓜尔佳氏，汉化姓关。
关家的厨艺说起来来的也不是那么光彩，关家祖上能把满汉全席南北各大菜系学全，固然有他自己的努力，认真钻研。
主要得益于他姓瓜尔佳，当然这里面更少不了威逼利诱，不然把手艺看的比天大的厨师们，怎么能轻易把自己的手艺传给关家祖宗！
也因此关家的祖训里从来没有手艺不许外传这一条。
之所以这么些年，只有关家会厨艺，不是没人想学，关键是学不起。
厨艺传承不同于其他，像木匠传承，有套工具，弄点木头就能学习木匠活。
可是厨艺不行啊，没有各种食材练手，根本不可能练出好厨艺。
近几十年国家困难，很多地方连饭都吃不上，甚至饿死人，东北虽然好点，也不过就是能吃饱饭，不会饿肚子。
这种情况下，怎么可能有食材供他们去练习厨艺。
最多也就是拿萝卜冬瓜白菜练练刀工，端个铁锅练颠锅。
这种情况直到国家改革开放，张狼回来，才有所改变。
后来张狼把关家子弟送到香江半岛酒店去担任厨师，这才算是让关家厨艺重新焕发青春。
也是出于对张狼的感恩，关家老爷子不等张家老爷子做出决定第一个站出来支持张狼的决定。
“不用谢我！你说的很对！我们关家也有人不喜欢厨艺，偏偏喜欢摆弄那些烂木头！大家都放开门户之见，儿孙们就能多一种选择！多少年以后，我们关家就等于掌握了六门手艺！这买卖划算！”
“你个老关头！什么叫摆弄烂木头？你给我把话说清楚，不然我和你没完！”
张狼的爷爷被关家老爷子一句烂木头给气的胡子都翘起来了。
！”张狼开门见山的说道。
张狼的爷爷点上烟袋锅，“吧嗒！吧嗒！”的抽着，没有吱声。
张狼只好继续说下去，“爷！你看啊！咱们张家也不是都喜欢木匠手艺！有人喜欢柳编，有人喜欢摆弄石头，还有人喜欢捣鼓吃食！
以前不管是喜欢不喜欢，都只能学习木匠手艺，因为其他的学不到！”
张狼的爷爷依然没有吱声，低着头抽着旱袋。
张狼却是心中一喜，没有吱声，但是也没有反对，这说明爷爷是在考虑他说的话。
“爷！你想啊！如果咱们家把门户之见放开，其他家也会跟着放开，那么是不是代表以后咱们张家的人，可以根据自己的喜好去学手艺？”
“您想想是不是这么个理？”
“我看狼崽说的没错！狼崽！你爷不支持你，我支持你！以后关家的厨艺，只要愿意谁都可以来学！”关家老爷子突然从门外插话说道。
“你个老不死的关老头！你那只耳朵听见我不支持我孙子了？”张狼的爷爷被怼的面子上有些过不去，瞪着眼骂道。
“谢谢关老爷子！”张狼赶忙道谢。
说起来，这拥有手艺的六家里面，还真就关家最开明，没有多少门户之见识。
以前虽然很少收异姓徒弟，可也收过，像猴子就是张狼介绍，被关老爷子收为关门弟子。
其实这也和关家的出身有关。
关家祖上是锡伯族瓜尔佳氏，汉化姓关。
关家的厨艺说起来来的也不是那么光彩，关家祖上能把满汉全席南北各大菜系学全，固然有他自己的努力，认真钻研。
主要得益于他姓瓜尔佳，当然这里面更少不了威逼利诱，不然把手艺看的比天大的厨师们，怎么能轻易把自己的手艺传给关家祖宗！
也因此关家的祖训里从来没有手艺不许外传这一条。
之所以这么些年，只有关家会厨艺，不是没人想学，关键是学不起。
厨艺传承不同于其他，像木匠传承，有套工具，弄点木头就能学习木匠活。
可是厨艺不行啊，没有各种食材练手，根本不可能练出好厨艺。
近几十年国家困难，很多地方连饭都吃不上，甚至饿死人，东北虽然好点，也不过就是能吃饱饭，不会饿肚子。
这种情况下，怎么可能有食材供他们去练习厨艺。
最多也就是拿萝卜冬瓜白菜练练刀工，端个铁锅练颠锅。
这种情况直到国家改革开放，张狼回来，才有所改变。
后来张狼把关家子弟送到香江半岛酒店去担任厨师，这才算是让关家厨艺重新焕发青春。
也是出于对张狼的感恩，关家老爷子不等张家老爷子做出决定第一个站出来支持张狼的决定。
“不用谢我！你说的很对！我们关家也有人不喜欢厨艺，偏偏喜欢摆弄那些烂木头！大家都放开门户之见，儿孙们就能多一种选择！多少年以后，我们关家就等于掌握了六门手艺！这买卖划算！”
“你个老关头！什么叫摆弄烂木头？你给我把话说清楚，不然我和你没完！”
张狼的爷爷被关家老爷子一句烂木头给气的胡子都翘起来了。