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昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参,
无论是哪一种三鲜,搭配冰粉,都是从未有过的体会。
结果上来的是:糯米小丸子c酒酿和新鲜柠檬片。
看起来白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素贞,终南山下活死人,
吃起来味道倒是不错,这里的冰粉与在成l都吃的不一样,成都吃的冰粉基本是没有孔洞的,这里的有不少小孔,口感的确不一样,
据说有孔洞的才是手工搓出来的,
顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利,前提是不要影响质量。
钵钵鸡在成l都也不少,但是发源地在乐山,
做为游客,会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼,产生不合理的情绪冲动,
已经不是第一次来的顾淼,当然不是因为这么浅薄的理由,
之所以会进店,完全是因为招牌上写着:开水鸡钵钵鸡
再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下,开水鸡是一种什么鸡?
结果,“开水鸡”,是店名。
本质上,还是钵钵鸡。
别处的钵钵鸡是按串数签计价,这里的是按盆计价,
小盆是五十块,内有四十串荤,二十串素,都是配好的,如果不够可以再单串加。
红油底料上飘满了芝麻,入口飘香,
吃了一圈,运动量却没有达到标准,
带来的直接后果就是吃不下了!
还路过了几家排队排得挺长的店,汇海源烧卖c九九豆腐c六孃烤鱼片都吃不下了!
吃不下了!
顾淼是这么想的,
六孃的藿香烤鱼片真好吃,
一串签穿两片鱼,鱼片烤出来很嫩,
上面放了折耳根(鱼腥草)和藿香,几乎没什么刺,
有很多人吃不管折耳根的味道,
顾淼曾经也是的,直到有一年,从吃折耳根的老家返回金陵,亲戚热情的送了一大饭盒凉拌折耳根,
火车上啊,整整三天三夜,无聊的要死,除了吃,什么事都干不了,
只好吃折耳根解闷,
在没有零食的时候,折耳根也变得眉清目秀起来,
三天,就三天,
顾淼的感觉是这样变化的:真难吃c难吃c还行c能吃c挺好吃c还有没有了?
真的吃不下了!
真的不能再吃了!
不过晚上就要回成l都,还差甜皮鸭没有吃,总觉得很亏。
据说,在乐山,吃甜皮鸭也是全民活动,
传说中“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭,吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”
顾淼再次进行了自我催眠:“不是因为我要吃,所以才吃的,而是我身为一个金陵人,不能给家乡丢脸!”
乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了,其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。
但是有人推荐一个深藏在居民小区里的鲍幺妹,
在大众点评上居然都没有地址,
好在百度地图上可以搜到,
顺着地图的导航过去,人不算很多,斩了半只带回去,
回成l都的火车上,快要撑死的顾淼闻着从塑料袋里飘出的味道,仔细想想,
万一放了一夜,明天就不好吃了呢?
如果现在不吃,明天不好吃了,岂不是对甜皮鸭的印象就是很难吃?
不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回忆?
顾淼做足了自我说服的前期工作,拿出一片放在嘴里,
甜皮鸭的确不愧它的名字,皮是甜的,带一些咸味儿,
做为一个鸭都来客,顾淼对鸭的评价等级是:一个人吃完半只鸭子c吃完四分之一只鸭子c只能吃鸭四件c吃一块就不想再吃了。
目前顾淼给予的评级是:属于可以吃掉鸭四件,
当然,评价水平,需要综合考虑到,某顾姓评委已经快要撑死了。
所以,综合评分是可以吃掉四分之一只鸭子。
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昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参,
无论是哪一种三鲜,搭配冰粉,都是从未有过的体会。
结果上来的是:糯米小丸子c酒酿和新鲜柠檬片。
看起来白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素贞,终南山下活死人,
吃起来味道倒是不错,这里的冰粉与在成l都吃的不一样,成都吃的冰粉基本是没有孔洞的,这里的有不少小孔,口感的确不一样,
据说有孔洞的才是手工搓出来的,
顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利,前提是不要影响质量。
钵钵鸡在成l都也不少,但是发源地在乐山,
做为游客,会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼,产生不合理的情绪冲动,
已经不是第一次来的顾淼,当然不是因为这么浅薄的理由,
之所以会进店,完全是因为招牌上写着:开水鸡钵钵鸡
再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下,开水鸡是一种什么鸡?
结果,“开水鸡”,是店名。
本质上,还是钵钵鸡。
别处的钵钵鸡是按串数签计价,这里的是按盆计价,
小盆是五十块,内有四十串荤,二十串素,都是配好的,如果不够可以再单串加。
红油底料上飘满了芝麻,入口飘香,
吃了一圈,运动量却没有达到标准,
带来的直接后果就是吃不下了!
还路过了几家排队排得挺长的店,汇海源烧卖c九九豆腐c六孃烤鱼片都吃不下了!
吃不下了!
顾淼是这么想的,
六孃的藿香烤鱼片真好吃,
一串签穿两片鱼,鱼片烤出来很嫩,
上面放了折耳根(鱼腥草)和藿香,几乎没什么刺,
有很多人吃不管折耳根的味道,
顾淼曾经也是的,直到有一年,从吃折耳根的老家返回金陵,亲戚热情的送了一大饭盒凉拌折耳根,
火车上啊,整整三天三夜,无聊的要死,除了吃,什么事都干不了,
只好吃折耳根解闷,
在没有零食的时候,折耳根也变得眉清目秀起来,
三天,就三天,
顾淼的感觉是这样变化的:真难吃c难吃c还行c能吃c挺好吃c还有没有了?
真的吃不下了!
真的不能再吃了!
不过晚上就要回成l都,还差甜皮鸭没有吃,总觉得很亏。
据说,在乐山,吃甜皮鸭也是全民活动,
传说中“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭,吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”
顾淼再次进行了自我催眠:“不是因为我要吃,所以才吃的,而是我身为一个金陵人,不能给家乡丢脸!”
乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了,其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。
但是有人推荐一个深藏在居民小区里的鲍幺妹,
在大众点评上居然都没有地址,
好在百度地图上可以搜到,
顺着地图的导航过去,人不算很多,斩了半只带回去,
回成l都的火车上,快要撑死的顾淼闻着从塑料袋里飘出的味道,仔细想想,
万一放了一夜,明天就不好吃了呢?
如果现在不吃,明天不好吃了,岂不是对甜皮鸭的印象就是很难吃?
不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回忆?
顾淼做足了自我说服的前期工作,拿出一片放在嘴里,
甜皮鸭的确不愧它的名字,皮是甜的,带一些咸味儿,
做为一个鸭都来客,顾淼对鸭的评价等级是:一个人吃完半只鸭子c吃完四分之一只鸭子c只能吃鸭四件c吃一块就不想再吃了。
目前顾淼给予的评级是:属于可以吃掉鸭四件,
当然,评价水平,需要综合考虑到,某顾姓评委已经快要撑死了。
所以,综合评分是可以吃掉四分之一只鸭子。