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众口味,但也意味着没什么特色。

    比如今天他们吃的川式火锅,又分为ZQ火锅和CD火锅,两者各有各的特色,ZQ火锅非常直接,追求的是一种火.辣之感,而CD火锅则要讲究许多,“麻辣鲜香”层次分明。

    而这家川味火锅店就偏向于CD火锅,所以酱料的选择以香油和蒜泥为底,再加入香醋、芝麻酱、碎花生、至于香菜和葱花就看个人口味了,其中的醋最为重要,可以去腥去腻。

    这样他和音音两个人都可以沾着吃,另外还配置了一碗清酱,主要是酱油和醋的搭配,在放稍微的糖和盐,因为音音不吃辣,所以又就没放辣椒类的酱料,再加上一点麻油,这样吃丸子的时候,可以放里面滚一滚,音音最是喜欢了。

    “哇,感觉你很会配的样子啊?”凯瑟琳不知道什么时候来到父女二人身后。

    “对吃我还是比较有研究的,需要我帮忙吗?”黄粱谦虚地道。

    音音却毫不客气,仰着脖子骄傲地道:“爸爸做的菜最好吃,宝宝喜欢吃,妈妈喜欢吃,我们大家都喜欢吃。”

    “那好啊,那就麻烦你了!”凯瑟琳毫不客气地把手中的酱料盏递给了他。

    “你有什么不吃的吗?辣、咸、甜你都喜欢哪一种?”黄粱问道。

    “甜和辣,不过也不要太辣了。”凯瑟琳其实很喜欢吃辣,可是太辣的又吃不了,根据她的口味,黄粱估摸着给她搭配了一份。

    “大厨师,你这么能耐,也给我调配一份吧。”王侯直接把他酱料盏递了过来。

    黄粱也没说什么,接过来直接给他调配起来。

    “喂,我还没告诉你,我喜欢什么口味呢!”王侯不满地道。

    “不用,我知道你喜欢吃醋。”

    王侯:……

    等几人吃完饭回去的时候,菜已经基本上齐了,黄粱看了一眼火锅底料,看来老板为了适应云安人的口味,在CD火锅的基础上进行了改良。

    吃火锅,首先涮的当然是荤菜,这样肉汁渗入汤汁后,再涮素菜,会更加美味。

    “梁子,没想到你还真有一手啊,这调味料砸经过你手过一下,感觉味道就不一样啊?”王侯夹了块羊肉,沾着酱料塞进嘴里后一惊一乍地道。

    凯瑟琳表示赞同,但已经说不了话了,嘴里给塞得满满的,大概是觉得太辣,还用手在嘴边不停的煽动。

    至于音音,她正在对付碗中的牛肉丸子,餐厅里的筷子有点大,她有点使不习惯,加上丸子又圆,大人都不一定夹起来,何况是她。

    不过小人儿有的是办法,用手握住一根筷子,改夹为戳,但没想到的是牛肉丸子劲道十足,直接弹跳起来,滚到桌子上,小家伙看看碗里,瞧瞧筷子,然后伸手直接抓住桌子上的牛肉丸子,放到黄粱碗里,若无其事地道:“爸爸,这个给你吃……”

    王侯刚塞了一口进嘴,差点喷出来,凯瑟琳更是呛的连连咳嗽。

    至至于黄粱,则是若无其事地夹起丸子,塞在自己的口中,心中鄙视他们大惊小怪。

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