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p; 对北原秀次的打算春菜没意见,虽然在她眼里北原秀次也就比她大两岁多,但技艺方面达者为师,她现在可是把北原秀次当师傅看待的,对待北原秀次的命令都很严肃,别说北原秀次只是自找麻烦想做味噌了,就是买头生猪回去杀她都会帮着褪毛放血。
三个人花了两个多小时买好了这些平时用不到的食材,然后回去了北原秀次带着春菜做佛跳墙,细心传授她各种食材处理的要领——这也算是推广中国美食文化了,现在不都流行文化入侵嘛,要是哪天全世界都离了中餐活不了,那中国基本也就算占领全世界了。
同时他把两袋豆子丢给了雪里夏织夏纱,让他们把里面的坏豆子挑出来,那玩意儿一粒两粒的没事,多了影响品质,舌头灵敏的人有可能会尝出一点苦味,万一砸了招牌那就不好了。
挑豆子这活儿不累,夏织夏纱不但没抗议,反而在北原秀次面前特别乖巧,十分积极主动,丝毫不磨洋工,很快就挑出了一大捧有残缺有虫眼儿的豆子,不过这两袋豆子质量不错,也就这么多有点小毛病的豆粒了——有这么点坏豆子其实完全不影响味噌最后品质的,只是北原秀次干了就想干的好点儿才这么严格要求。
眼见几乎挑不出更多了,夏织夏纱对视了一眼,一个开始和雪里没话找话说,另一个去偷雪里捡出来的坏豆子,直接偷走了三分之二,然后才叫北原秀次过来检查。
雪里根本没注意自己的“劳动成果”被偷了,只是望着北原秀次心情低落地说道:“我饿了,什么时候可以吃饭?”
她心情不好,想吃点好吃的,而平时指挥她行动的冬美不在,她自然而然就去问北原秀次了,完全没意识到自己和北原秀次是同级生。
“我这就做,做点好吃的给你!”北原秀次笑着应了一声,又随口夸了夏织夏纱两句,以提高她们干活的积极性,然后就把豆子泡进了水里,让这两个小家伙去搅去压,好让大豆能快点充份吸收水份,接着他回去开始和面剁馅儿,准备给雪里包包子吃。
这世界上,没有什么心情低落是一个肉包子解决不了的,如果不行,就再来一个!
雪里没事干了,就跟在他身边看着,而北原秀次配了面粉加了一点盐揉好了面,然后用布子盖在一边醒面,又从冰箱里取出了以前封冻的高汤,开始拿着刀背想敲成碎块。雪里瞧着他敲了两下,一声不吭直接接过刀来平平一刀板拍下去,一声巨响就将高汤块打得四分五裂,连案板都跳了一跳。
北原秀次无语的看了看她的手,你这么硬砸手不疼吗?
不过他看雪里没什么感觉,便让雪里慢慢将高汤块碾成小指肚那么大小,注意别崩得四处都是,自己将做佛跳墙剩下的边角料分门别类捡过来开始做馅儿——羊肉的来一点,牛肉的来一点,猪肉的来一点,虾仁的来一点儿,算了,直接海鲜杂馅儿吧!
春菜还在那边依据北原秀次的吩咐处理食材呢,发现后困惑问道:“这些我们要自己吃吗?”这些食材很贵,她处理的时候特别小心,还想着余下的可以做别的料理卖钱,没想到一个没看到就给北原秀次摸走剁了馅儿了。
北原秀次笑道:“反正也不好卖了,拿来给大家改善伙食好了……注意火候,牛肉要不停翻,尽量不要让一面持继受热,煎到两面微棕就可以了。”别看福泽家是开居酒屋的,但平时吃得挺差劲,现在有条件了就管她们顿好的呗!
他不准春菜反对,让她专注于控制火候
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p; 对北原秀次的打算春菜没意见,虽然在她眼里北原秀次也就比她大两岁多,但技艺方面达者为师,她现在可是把北原秀次当师傅看待的,对待北原秀次的命令都很严肃,别说北原秀次只是自找麻烦想做味噌了,就是买头生猪回去杀她都会帮着褪毛放血。
三个人花了两个多小时买好了这些平时用不到的食材,然后回去了北原秀次带着春菜做佛跳墙,细心传授她各种食材处理的要领——这也算是推广中国美食文化了,现在不都流行文化入侵嘛,要是哪天全世界都离了中餐活不了,那中国基本也就算占领全世界了。
同时他把两袋豆子丢给了雪里夏织夏纱,让他们把里面的坏豆子挑出来,那玩意儿一粒两粒的没事,多了影响品质,舌头灵敏的人有可能会尝出一点苦味,万一砸了招牌那就不好了。
挑豆子这活儿不累,夏织夏纱不但没抗议,反而在北原秀次面前特别乖巧,十分积极主动,丝毫不磨洋工,很快就挑出了一大捧有残缺有虫眼儿的豆子,不过这两袋豆子质量不错,也就这么多有点小毛病的豆粒了——有这么点坏豆子其实完全不影响味噌最后品质的,只是北原秀次干了就想干的好点儿才这么严格要求。
眼见几乎挑不出更多了,夏织夏纱对视了一眼,一个开始和雪里没话找话说,另一个去偷雪里捡出来的坏豆子,直接偷走了三分之二,然后才叫北原秀次过来检查。
雪里根本没注意自己的“劳动成果”被偷了,只是望着北原秀次心情低落地说道:“我饿了,什么时候可以吃饭?”
她心情不好,想吃点好吃的,而平时指挥她行动的冬美不在,她自然而然就去问北原秀次了,完全没意识到自己和北原秀次是同级生。
“我这就做,做点好吃的给你!”北原秀次笑着应了一声,又随口夸了夏织夏纱两句,以提高她们干活的积极性,然后就把豆子泡进了水里,让这两个小家伙去搅去压,好让大豆能快点充份吸收水份,接着他回去开始和面剁馅儿,准备给雪里包包子吃。
这世界上,没有什么心情低落是一个肉包子解决不了的,如果不行,就再来一个!
雪里没事干了,就跟在他身边看着,而北原秀次配了面粉加了一点盐揉好了面,然后用布子盖在一边醒面,又从冰箱里取出了以前封冻的高汤,开始拿着刀背想敲成碎块。雪里瞧着他敲了两下,一声不吭直接接过刀来平平一刀板拍下去,一声巨响就将高汤块打得四分五裂,连案板都跳了一跳。
北原秀次无语的看了看她的手,你这么硬砸手不疼吗?
不过他看雪里没什么感觉,便让雪里慢慢将高汤块碾成小指肚那么大小,注意别崩得四处都是,自己将做佛跳墙剩下的边角料分门别类捡过来开始做馅儿——羊肉的来一点,牛肉的来一点,猪肉的来一点,虾仁的来一点儿,算了,直接海鲜杂馅儿吧!
春菜还在那边依据北原秀次的吩咐处理食材呢,发现后困惑问道:“这些我们要自己吃吗?”这些食材很贵,她处理的时候特别小心,还想着余下的可以做别的料理卖钱,没想到一个没看到就给北原秀次摸走剁了馅儿了。
北原秀次笑道:“反正也不好卖了,拿来给大家改善伙食好了……注意火候,牛肉要不停翻,尽量不要让一面持继受热,煎到两面微棕就可以了。”别看福泽家是开居酒屋的,但平时吃得挺差劲,现在有条件了就管她们顿好的呗!
他不准春菜反对,让她专注于控制火候
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