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,直接就让他马上到店里来。撂下电话,和母亲告别一声,拦了一辆出租车,直奔开发区方向而去。
到了目的地,齐少凌下了车,抬头就看到四个发光的大字‘夜色酒吧’。走进酒吧,一个服务生迎上前问道“欢迎光临,先生几位”齐少凌说明了自己的来意,那位服务生便把他领到了酒吧内,来到仅靠里面的一件包房内,敲了敲门,里面传来请进的声音。服务生做了个请的姿势,便离开了。
齐少凌推开门,迎面就看到一位中年男子,正坐在一张沙发上盯着眼前的茶几,茶几上有几个玻璃高脚杯,里面分别装着不同颜色的液体。看到有人进来了,中年男子抬起头说道“你就是齐少凌吧!我知道你的来意,我就是这里的老板,我叫华渡舟,平时你就叫我华老板就可以了。听我哥们说你会雕刻,很好,我这里正缺少一个会雕刻的伙计,你跟我来吧,我带你去看一下你的工作岗位。”说完,华渡舟便站起身,带着齐少凌重新回到酒吧大厅,来到一个半圆形的吧台前站定,冲着里面一个年轻人说道“晓龙,我给你带来一个帮手,他叫齐少凌。他会雕刻,你以后就把果盘的活交给他做就行啦!”“哦,那进来吧”叫晓龙的年轻人应了一声说道。
齐少凌从一旁的一个翻版处走进调酒台,那位叫晓龙的显然是这里的调酒师,看年纪应该比齐少凌大上一些。齐少凌走上前开口说道“龙哥,小弟初来乍到,还请多多关照。”“好说,既然你会雕刻那很好,我这正缺人手,你先熟悉一下环境,一会我教你如何摆果盘。”说完拉开身后的一个小门,走了进去。齐少凌应了一下,便在酒吧内四处走动起来,他要熟悉各种物件的摆设,材料的摆放位置,以及各种酒水,香烟的名称和价格。华渡舟刚才已经和他说了,他的工作除了摆果盘之外,就是协助范晓龙,也就是那个调酒师,售卖这里的酒水和香烟。如果推销得好,那些寄卖酒水的厂家是有回扣的,而且其中一部分回扣会分给调酒台里的人,算是一笔额外的收入吧。所以,齐少凌要在最短的时间内熟悉这里的一切,尤其是那些酒水和香烟的价格。
不大会儿,范晓龙从小屋内走出,手里拿着几个装着水果的袋子和一个很像龙舟一样的容器。把这些东西放在吧台上,又从吧台下取出一个小菜板,对齐少凌说道“现在我就教你如何摆果盘,很简单的,一学就会。那,你看啊,苹果要切成麦穗刀,火龙果要切成菱形块,香蕉切成滚刀块,白梨用小勺挖成球形,葡萄直接要粒就可以了,差不多就是这些了,接下来你看我如何操作。”说完,范晓龙就开始把各种水果,简单的加工成所需要的形状,摆在龙舟摸样的容器内,果盘算是完成了。
齐少凌看了一遍,觉得没什么难度,就自己在一旁取过一些水果,按照范晓龙的做法,重新做了一盘摆在那里。范晓龙凑上前看了看说道“嗯,还行,虽然还有些缺点,但是第一次能做到这样就算不错了,接下来就是摆盘的速度了,客人们的嘴都很急,点了果盘就想马上吃到,你接下来的任务就是努力提高出活的速度,等到熟练以后就可以应付了,慢慢来吧!”齐少凌点点头,他知道这里面的讲究。其实这也和他在酒店里差不多,凡事都要讲究个速度,摆果盘也是如此,不光要摆的好看,而且还要有速度,客人等的时间长了就会有意见,主管就会过来催单。当然了,这些都不是老板想要看到的。
接下来,范晓龙又询问了一些事情,尤其是问到齐少凌是否把雕刻刀带来了,齐少凌自然是带在身边,听他一说马上便拿了出来。范晓龙又说道“我跟你说,之所以老板会找一个会雕刻的伙计,那是因为这里面是大有学问的。你以后要做的工作,除了这些简单的摆盘之外,还有就是做一些比较高档的果盘,那时就需要你的的雕刻技巧了。就比如,有客人过生日,来我们这里消费,我们就送上一盘雕刻有老寿星的果盘,客人当然就会很高兴,一高兴就会多点酒水,多点酒水意味着什么就不用我说了吧!你懂的。”说完冲齐少凌眨了眨眼睛,样子很是滑稽。
,直接就让他马上到店里来。撂下电话,和母亲告别一声,拦了一辆出租车,直奔开发区方向而去。
到了目的地,齐少凌下了车,抬头就看到四个发光的大字‘夜色酒吧’。走进酒吧,一个服务生迎上前问道“欢迎光临,先生几位”齐少凌说明了自己的来意,那位服务生便把他领到了酒吧内,来到仅靠里面的一件包房内,敲了敲门,里面传来请进的声音。服务生做了个请的姿势,便离开了。
齐少凌推开门,迎面就看到一位中年男子,正坐在一张沙发上盯着眼前的茶几,茶几上有几个玻璃高脚杯,里面分别装着不同颜色的液体。看到有人进来了,中年男子抬起头说道“你就是齐少凌吧!我知道你的来意,我就是这里的老板,我叫华渡舟,平时你就叫我华老板就可以了。听我哥们说你会雕刻,很好,我这里正缺少一个会雕刻的伙计,你跟我来吧,我带你去看一下你的工作岗位。”说完,华渡舟便站起身,带着齐少凌重新回到酒吧大厅,来到一个半圆形的吧台前站定,冲着里面一个年轻人说道“晓龙,我给你带来一个帮手,他叫齐少凌。他会雕刻,你以后就把果盘的活交给他做就行啦!”“哦,那进来吧”叫晓龙的年轻人应了一声说道。
齐少凌从一旁的一个翻版处走进调酒台,那位叫晓龙的显然是这里的调酒师,看年纪应该比齐少凌大上一些。齐少凌走上前开口说道“龙哥,小弟初来乍到,还请多多关照。”“好说,既然你会雕刻那很好,我这正缺人手,你先熟悉一下环境,一会我教你如何摆果盘。”说完拉开身后的一个小门,走了进去。齐少凌应了一下,便在酒吧内四处走动起来,他要熟悉各种物件的摆设,材料的摆放位置,以及各种酒水,香烟的名称和价格。华渡舟刚才已经和他说了,他的工作除了摆果盘之外,就是协助范晓龙,也就是那个调酒师,售卖这里的酒水和香烟。如果推销得好,那些寄卖酒水的厂家是有回扣的,而且其中一部分回扣会分给调酒台里的人,算是一笔额外的收入吧。所以,齐少凌要在最短的时间内熟悉这里的一切,尤其是那些酒水和香烟的价格。
不大会儿,范晓龙从小屋内走出,手里拿着几个装着水果的袋子和一个很像龙舟一样的容器。把这些东西放在吧台上,又从吧台下取出一个小菜板,对齐少凌说道“现在我就教你如何摆果盘,很简单的,一学就会。那,你看啊,苹果要切成麦穗刀,火龙果要切成菱形块,香蕉切成滚刀块,白梨用小勺挖成球形,葡萄直接要粒就可以了,差不多就是这些了,接下来你看我如何操作。”说完,范晓龙就开始把各种水果,简单的加工成所需要的形状,摆在龙舟摸样的容器内,果盘算是完成了。
齐少凌看了一遍,觉得没什么难度,就自己在一旁取过一些水果,按照范晓龙的做法,重新做了一盘摆在那里。范晓龙凑上前看了看说道“嗯,还行,虽然还有些缺点,但是第一次能做到这样就算不错了,接下来就是摆盘的速度了,客人们的嘴都很急,点了果盘就想马上吃到,你接下来的任务就是努力提高出活的速度,等到熟练以后就可以应付了,慢慢来吧!”齐少凌点点头,他知道这里面的讲究。其实这也和他在酒店里差不多,凡事都要讲究个速度,摆果盘也是如此,不光要摆的好看,而且还要有速度,客人等的时间长了就会有意见,主管就会过来催单。当然了,这些都不是老板想要看到的。
接下来,范晓龙又询问了一些事情,尤其是问到齐少凌是否把雕刻刀带来了,齐少凌自然是带在身边,听他一说马上便拿了出来。范晓龙又说道“我跟你说,之所以老板会找一个会雕刻的伙计,那是因为这里面是大有学问的。你以后要做的工作,除了这些简单的摆盘之外,还有就是做一些比较高档的果盘,那时就需要你的的雕刻技巧了。就比如,有客人过生日,来我们这里消费,我们就送上一盘雕刻有老寿星的果盘,客人当然就会很高兴,一高兴就会多点酒水,多点酒水意味着什么就不用我说了吧!你懂的。”说完冲齐少凌眨了眨眼睛,样子很是滑稽。