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    老板出的题目对大家来说,不仅可以剩下一大笔费用,更是对他们自诩是名吃货的考验,如果答不上来,那可就打脸了。

    所以大家都很认真的品尝,有的人还闭上了双眼,细细体会,试图吃出这道菜的用料。

    鹅颈是庐陵地区一道传统美味佳肴,作为老吃货来说,吃过不止一次两次,但每家店使用的材料都不一样,况且大家都只是追求味道,很少去研究它是怎么做出来的,用什么做的,因为这里面会涉及到店家的秘方,别人也不会告诉,作为老吃货自然也知道这一点,所以也不会去深究。

    虽然如此,但作为资深吃货,品尝了那么多美味佳肴,终究还是能分辨一些食材的。

    “外层是用腐竹包裹着吧”

    “内陷有马蹄,很脆”

    “从外表看放了葱花。”

    “内陷的肉用的是猪肉吧。”

    大家纷纷发表自己的看法,而老板却不说话,在一旁当弥勒佛,也不说对错。

    大家费尽脑汁,实在想不出这小小的鹅颈之中还用了什么食材。

    “老板,是对是错,你得告诉我们呀,你这一声不吭,我们怎么猜呀”

    原本老板还抱有希望,听下面经理说,今天有一个吃货俱乐部组织聚餐,正为那件事发愁的他想到一个主意,所以才有这么一出,他是真心希望有人能够分辨出鹅颈的使用食材,但现在看来,只是一群追求口感的吃货罢了。

    老板摇了摇头,有些失落。

    “算了,虽然各位没有将这道菜使用的食材完正说出,但是也猜对了部分,所以这顿饭给你们九折优惠。”

    虽然老板这么说,但大家兴致缺缺,真的是打脸呀,情愿不要打折,以后都不敢说自己是个吃货,太丢人了。

    “等等,我尝尝”祝白打断略微尴尬的气愤,拿起一块鹅颈,品尝了起来,他记得升到一级的时候,系统好像奖励了一个技能给他,叫做食神的味蕾,系统解释就是能够分辨各种食材,正好试试看。

    鹅颈外皮酥脆,外焦里嫩,口感丰富,是一道不错的小吃,祝白觉得,如果kfc要增加新品的话,可以考虑这个。

    嘴里咬着鹅颈,脑中确浮现出各种食材,有梨,马蹄,猪肉,葱,腐竹和蛋清,并且这些食材是如何加工制作成鹅颈,步骤清晰如同刻印在骨子里,这道菜仿佛在他手里制作了不下万次,只要给他食材,闭着眼睛都能将其做出来一样。

    “把梨子削皮切成小丁,猪肉切末,小葱切花,再加入切碎的马蹄,搅拌均匀剁成泥,然后加入蛋清和均备用,取晒干的水南腐竹豆腐筋将馅料包起来,斩断入油锅大火煎炸至表皮金黄后捞出冷却,在放入油锅小火慢炸至颜色变深后完成。”

    “原来如此,原来不止有马蹄,还有梨子,怪不得口感不一样。”

    “还用蛋清了,这都能吃出来,真的假的。”

    “连制作步骤都说出来了,应该是真的。”

    “小白好厉害。”

    原本已经不抱希望的老板,如同三伏天口渴喝了冰可乐,三天没吃饭发现山珍海味就在眼前,上厕所没带手纸然后。。。。总之幸福来的太突然,没有一点点防备。

    “这位。。小兄弟,你怎么知道制作方法的”老板既然将鹅颈这道菜作为题目,自然知道它的制作食材和步骤,而且这道菜作为餐馆的特色菜之一,食材和方法都属于秘方,不能外传。

    所以,

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