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是有年糕的味道,软软甜甜的很好吃,对于年糕,未来星际早就已经失传了。

    做年糕,对于配料是非常有讲究的,糯米必须先用水浸泡后再磨成粉,加少许的粘米粉在盆中内搅拌均匀,在这之前,先用黄糖加少量的清水放进锅里面熬成糖浆,以筷子蘸上滴在盛有清水的碗内,糖胶凝固不扩散为宜,然后将煮好的糖浆倒入糯米粉中,并不断搅匀,接着用双手揉搓半个小时以上,这样做出的年糕才有韧性,也更好吃。

    将搓好的年糕摊在圆形木制板上(木制板上铺上蕉叶),随后放入到大锅内,盖上锅盖,用柴火慢慢的蒸上三四个小时,甚至是五个小时。

    苏小婉一直都候在灶台前,当闻到糯米香味时,母亲用筷子插入年糕内不再沾有糯米浆时,年糕就算是蒸熟了,黄黄的,韧韧的年糕正式完成了。

    一般农村人都是过年的时候才会蒸年糕,毕竟太耗费柴火。

    “娘,娘,是不是好了?”苏小婉像是馋猫一样的舔了一下嘴唇。

    王爱红看到臭丫的样子笑了,“你这孩子,以前又不是没有吃过年糕,用得着急成这个样子吗?等凉了才好切,那时候才吃,出去玩吧。”

    “娘要炸猪肉了,出去吧,我这里一个人就成。”

    苏小婉望着年糕,有些依依不舍的离开了厨房,她也知道年糕的吃法有很多,如果切成小块用油煎,煎成金黄色,外酥内韧,香甜可口,那味道别提有多好了,就是很费油,一般人都不这样子吃,直接蒸软食用,也可以冷吃。

    今年大伯回来,一家人团团圆圆,而他阿父兄弟几人,则是到镇上购买了一些调味料,油可是不少的,还有一些年货,可想而知是肥年,至于肉的话,村里面已经分配来了,甚至还每家都给了两条鱼,足以证明丰收的重要性。

    “馋嘴猫。”当苏小婉出来的时候,赵爱国缓缓的吐出了三个字。

    苏小婉直接瞪眼,“难道你不嘴馋吗?也不知道是谁,从天亮开始就守在这里。”哼,明明没有正式承认他的名分,结果却理所当然的住在自己家,更让她无言的是,家里人显然把他当成了一份子,甚至连客套话都没有。

    “你看着年糕,我欣赏你的馋劲。”赵爱国伸出手,想要擦拭一下臭脸上被烟火熏的黑色印记,可惜后者快速的后退。

    “脸上黑乎乎的。”倒也没有失落什么,只是解释了自己的行为。

    苏小婉直接用衣袖擦拭,结果越擦越黑,整张脸都变成了黑炭,让一旁的男子不自觉的笑了起来。

    “笑什么笑?”苏小婉见他如此,斜视了他一眼。

    赵爱国没有出声,直接拉着她的手到井边,让她看看自己黑脸猫的样子,“看,这样子是不是值得一笑吗?”

    苏小婉额头上挂满了黑线,“还不赶紧给我打水,不对,男女授受不亲,放手。”

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