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放不下了。
所以因为今天下雨邵华就准备给张凡做顿抓饭然后热热乎乎的喝口羊肉汤这两天张凡消耗太大了要补一补了。
小两口做饭最多的是邵华但要是论做肉食还是张凡做的好吃这不是张凡自吹这是经过邵华认可的结果。
吃过早饭邵华就开始忙碌着给张凡打下手准备食材。
拿着老人送来的羊肉张凡略微用水清洗一遍后就开始上锅过水。
羊肉过水后撇去汤水里的浮沫这个过程一定要有耐心。
微微小火汤水咕噜间血液构成咖啡色的浮沫慢慢的被撇去直到汤如清水时才算优秀。
有人煮羊肉放很多调料八角茴香豆蔻甚至扔进去一把十三香再加点红枸杞。
恨不得用香料腌制一下才罢休。
好吃不好吃不好说首先羊肉本来的香味是吃不到了。
西北羊肉特别是在旱田里生长起来的羊肉就一把花椒其余什么香料都不用放。
而且肉到是什么程度算是最软烂呢很多人不知道。
这玩意不是越软烂越好如果太烂脱了骨头吃起来就如加了羊油的馒头一样只能让人越吃越腻味。
有经验的饕餮都有各自的办法比如用筷子插进肉里的力道来判断一般人根本就掌握不了。
而张凡的办法很简单但也很有效。
当拿起一根三指厚肥瘦相间的羊肋条看到骨头上的羊肉颤巍巍的时候那么这个时候羊肉就是刚刚好。
吃起来绝对是软而不烂既有瘦肉的劲道也有肥肉的丰腴绝对不是烂乎乎一口油的感觉。
张凡弄羊肉邵华准备抓饭的米饭小两口亲亲热热的经营着自己的爱情的生活。
其实这就是普通人最最期望的生活生活哪里有那么多轰轰烈烈。
生活其实就是油盐酱醋只有用心有爱掌握好火候才能经营处无上美味的生活和幸福。
煮好的羊肉带着汤汁放入邵华的抓饭中开始焖一时间茶素大米的香气羊肉的味道真是那么的香甜。
眼看着饭要好了马上就要出锅了张凡拍着黄瓜准备弄个凉菜的时候电话响了起来。
三天里张凡工作电话就没有响起过邵华真的希望这个电话永远不要响起。
但一声声急促的铃声打破了邵华的梦想可邵华没有一点点的耽搁。
她知道她的男人是一位医生是一位救死扶伤的医生是别人最最危险时最需要的人。
张凡手上有水邵华快速的拿着电话安通接通键放在了张凡的耳边。
“张院快医院120马上就要送来两个危重伤员不得不打您……”
“我马上到！”张凡立马打断了医务处主任的话他在电话响起的时候其实已经脱下了围裙开始清理双手了。
挂了电话邵华看着锅里的抓饭她连你吃一口再去的话都说不出来
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放不下了。
所以因为今天下雨邵华就准备给张凡做顿抓饭然后热热乎乎的喝口羊肉汤这两天张凡消耗太大了要补一补了。
小两口做饭最多的是邵华但要是论做肉食还是张凡做的好吃这不是张凡自吹这是经过邵华认可的结果。
吃过早饭邵华就开始忙碌着给张凡打下手准备食材。
拿着老人送来的羊肉张凡略微用水清洗一遍后就开始上锅过水。
羊肉过水后撇去汤水里的浮沫这个过程一定要有耐心。
微微小火汤水咕噜间血液构成咖啡色的浮沫慢慢的被撇去直到汤如清水时才算优秀。
有人煮羊肉放很多调料八角茴香豆蔻甚至扔进去一把十三香再加点红枸杞。
恨不得用香料腌制一下才罢休。
好吃不好吃不好说首先羊肉本来的香味是吃不到了。
西北羊肉特别是在旱田里生长起来的羊肉就一把花椒其余什么香料都不用放。
而且肉到是什么程度算是最软烂呢很多人不知道。
这玩意不是越软烂越好如果太烂脱了骨头吃起来就如加了羊油的馒头一样只能让人越吃越腻味。
有经验的饕餮都有各自的办法比如用筷子插进肉里的力道来判断一般人根本就掌握不了。
而张凡的办法很简单但也很有效。
当拿起一根三指厚肥瘦相间的羊肋条看到骨头上的羊肉颤巍巍的时候那么这个时候羊肉就是刚刚好。
吃起来绝对是软而不烂既有瘦肉的劲道也有肥肉的丰腴绝对不是烂乎乎一口油的感觉。
张凡弄羊肉邵华准备抓饭的米饭小两口亲亲热热的经营着自己的爱情的生活。
其实这就是普通人最最期望的生活生活哪里有那么多轰轰烈烈。
生活其实就是油盐酱醋只有用心有爱掌握好火候才能经营处无上美味的生活和幸福。
煮好的羊肉带着汤汁放入邵华的抓饭中开始焖一时间茶素大米的香气羊肉的味道真是那么的香甜。
眼看着饭要好了马上就要出锅了张凡拍着黄瓜准备弄个凉菜的时候电话响了起来。
三天里张凡工作电话就没有响起过邵华真的希望这个电话永远不要响起。
但一声声急促的铃声打破了邵华的梦想可邵华没有一点点的耽搁。
她知道她的男人是一位医生是一位救死扶伤的医生是别人最最危险时最需要的人。
张凡手上有水邵华快速的拿着电话安通接通键放在了张凡的耳边。
“张院快医院120马上就要送来两个危重伤员不得不打您……”
“我马上到！”张凡立马打断了医务处主任的话他在电话响起的时候其实已经脱下了围裙开始清理双手了。
挂了电话邵华看着锅里的抓饭她连你吃一口再去的话都说不出来
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