【47】发酵的艺术！【1/10】(第1页/共2页)
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这蜂蜜和新鲜的牛|奶，就是人工发酵的两种食材。
在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
这一次叶辰让田所惠买的，就是养蜂人自家种的洋槐蜜。
还有牛|奶，当然是需要最新鲜的。
”小田所，去拿两个鸡蛋顺便帮我清点下，还有多少颗”
叶辰头也不抬的说着，他已经开始用分筋错骨如意手，揉起了这混合洋槐蜜和牛|奶的面团。
“还剩97个鸡蛋”
田所惠拿了2个绿壳蛋后，便看到叶辰打破了鸡蛋，糅合进了之前的面团中。
顿时，一股夹杂着奶香和槐花香的味道，弥漫开来。
“好香啊”
田所惠吸了吸鼻子，她都有些期待主厨大人做的馒|头了。
她怎么也没有想到，不起眼的馒|头，居然也有这么多的讲究
“好了”
叶辰把糅合绿壳蛋、洋槐蜜和牛|奶的面团，揉搓成了无比白|皙的面团和龙须拉面金黄|色面团不同的是，这面团白的如同绸缎，耀眼夺目，非常的好看。
“好漂亮的面团啊！”
田所惠惊讶道，秀眸全部被叶辰揉出的完美白面团所吸引。
叶辰笑笑，暗想这丫头懂得做面饭，却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用，那就是面粉的发酵！
发酵一个小小的创新，但对饮食结构来说，绝对可说是创新式的发明。
叶辰揉好面粉后，田所惠立即道：“主厨大人，给我吧，我会蒸馒|头，这个我在学校里做过！”
好不容易逮到一个会的，田所惠立马跃跃欲试。
“这可不行！”
叶辰笑了笑，而是指使她去拿了块干净的湿布，然后盖在面粉盆上。
田所惠一头雾水道：“主厨大人，这馒|头，不是做好就要蒸的吗～？”
“我这馒|头不行，得把这面粉留着过夜。”
“啊？”
田所惠不知道叶辰是开玩笑还是真的，看了看外面炎热的天气，不由得小心翼翼提醒道：“可是主厨大人，这样会馊的啊！”
她谨慎的保存着叶辰的面子，叶辰却只是笑笑：“明天你就知道了，但愿不要吃惊哦对了，我蒸了大概一大笼，有50个，明早你可以尝2个！”
“啊，真的可以吗？”
田所惠兴奋的差点跳起来，主厨大人的手艺，她是知道的。
没想到，188元一只的馒|头，自己居然能吃到2只这一下，她对叶辰的印象，更加完美。
叮咚——田所惠有感于宿主的好，亲|密度上升5，达到75暗生情愫！
“嗯？”
叶辰还是第一次看到有提示，暗生情愫？
难道这丫头，对自己有好感了？
叶辰瞥了眼田所惠，却发现她眼角果然带着一丝羞意，却显得有些不好意思。
“咳真是一个可爱的妹纸！”
叶辰把准备发酵的面团放好后，差不多就到了下午的饭点。
吱呀——
田所惠主动的打开了木质的店门，外面果然已经有小一些人开始在那排队。
“您好，请问想吃什么”
田所惠尊敬的说着，食客们看到田所惠的一身学|生|妹打扮，都不由得有些惊|艳。
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这蜂蜜和新鲜的牛|奶，就是人工发酵的两种食材。
在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
这一次叶辰让田所惠买的，就是养蜂人自家种的洋槐蜜。
还有牛|奶，当然是需要最新鲜的。
”小田所，去拿两个鸡蛋顺便帮我清点下，还有多少颗”
叶辰头也不抬的说着，他已经开始用分筋错骨如意手，揉起了这混合洋槐蜜和牛|奶的面团。
“还剩97个鸡蛋”
田所惠拿了2个绿壳蛋后，便看到叶辰打破了鸡蛋，糅合进了之前的面团中。
顿时，一股夹杂着奶香和槐花香的味道，弥漫开来。
“好香啊”
田所惠吸了吸鼻子，她都有些期待主厨大人做的馒|头了。
她怎么也没有想到，不起眼的馒|头，居然也有这么多的讲究
“好了”
叶辰把糅合绿壳蛋、洋槐蜜和牛|奶的面团，揉搓成了无比白|皙的面团和龙须拉面金黄|色面团不同的是，这面团白的如同绸缎，耀眼夺目，非常的好看。
“好漂亮的面团啊！”
田所惠惊讶道，秀眸全部被叶辰揉出的完美白面团所吸引。
叶辰笑笑，暗想这丫头懂得做面饭，却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用，那就是面粉的发酵！
发酵一个小小的创新，但对饮食结构来说，绝对可说是创新式的发明。
叶辰揉好面粉后，田所惠立即道：“主厨大人，给我吧，我会蒸馒|头，这个我在学校里做过！”
好不容易逮到一个会的，田所惠立马跃跃欲试。
“这可不行！”
叶辰笑了笑，而是指使她去拿了块干净的湿布，然后盖在面粉盆上。
田所惠一头雾水道：“主厨大人，这馒|头，不是做好就要蒸的吗～？”
“我这馒|头不行，得把这面粉留着过夜。”
“啊？”
田所惠不知道叶辰是开玩笑还是真的，看了看外面炎热的天气，不由得小心翼翼提醒道：“可是主厨大人，这样会馊的啊！”
她谨慎的保存着叶辰的面子，叶辰却只是笑笑：“明天你就知道了，但愿不要吃惊哦对了，我蒸了大概一大笼，有50个，明早你可以尝2个！”
“啊，真的可以吗？”
田所惠兴奋的差点跳起来，主厨大人的手艺，她是知道的。
没想到，188元一只的馒|头，自己居然能吃到2只这一下，她对叶辰的印象，更加完美。
叮咚——田所惠有感于宿主的好，亲|密度上升5，达到75暗生情愫！
“嗯？”
叶辰还是第一次看到有提示，暗生情愫？
难道这丫头，对自己有好感了？
叶辰瞥了眼田所惠，却发现她眼角果然带着一丝羞意，却显得有些不好意思。
“咳真是一个可爱的妹纸！”
叶辰把准备发酵的面团放好后，差不多就到了下午的饭点。
吱呀——
田所惠主动的打开了木质的店门，外面果然已经有小一些人开始在那排队。
“您好，请问想吃什么”
田所惠尊敬的说着，食客们看到田所惠的一身学|生|妹打扮，都不由得有些惊|艳。
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