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清晨,柳擎一觉醒来看着房间里的一切,熟悉的味道c熟悉的早晨,又觉得一切都是那么不真实。
重生在这个世界,是柳擎的机遇,是柳擎可以挥霍的资本。吃过饭后,柳擎找到父亲商量牛肉滞销的问题,“爸,我有个办法能解决牛肉滞销的问题,你看行不行”什么办法!柳擎说道着:把这些卖不完的牛肉制成牛肉干。你看行吧!柳擎爸爸一脸怀疑的看着柳擎,能成吗?
可以!看我的吧
说干就干,随后柳擎到镇上买了一些调制牛肉干的香料,来到了厨房,柳擎开始了红红火火的制作牛肉干的大业中。
秘制牛肉干的做法步骤
步骤 1
选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片
步骤 2
准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿
步骤 3
等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉,控水
步骤 4
准备好电饭锅,将牛肉放入,开始投料
步骤 5
依次投入,大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,白糖。(以上的量,可依据个人喜好增减)
步骤 6
准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒),酱油1杯半左右(依据个人喜好增减),葱也备好,先不放葱
步骤 7
加入黄酒,酱油,把电饭锅内胆放入电饭锅
步骤 8
按煮饭功能,煮到自己跳到保温,这时再加入葱
步骤 9
尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量黄酒,盖上盖,继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉,美味牛肉干就做好啦!
“爸妈,来尝尝。”柳擎爸妈来到自己家客厅,桌子上摆满了牛肉干,“好,尝尝!”香,太香了
非常有嚼头,但不硬,拔开牛肉干,肉丝根根可见,富有弹性。“不错不错!”那是,我是谁啊!开玩笑。哟吼,说你胖你还喘上了,“爸,难道你儿子这几年在城里是白混的吗?”柳擎撒谎着,柳擎前世作为五星级酒店的大厨,没点手艺,都没脸说话。
第二天是镇上五日一次的大集会,柳擎带着秘制的一千斤牛肉干到镇上去卖。
来看一下c来看一下
地地道道的牛肉干,柳擎在镇上吆喝着,瞬间柳擎感觉被人群给包围了,“多少钱一斤啊?80一斤!”阿姨你要几斤先来个三斤吧!好吃就在来你在买。“好勒,阿姨你的三斤牛肉干你拿好咯!李大爷又来了啊,柳擎看到李大爷来买牛肉,道:“向李大爷推荐牛肉
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清晨,柳擎一觉醒来看着房间里的一切,熟悉的味道c熟悉的早晨,又觉得一切都是那么不真实。
重生在这个世界,是柳擎的机遇,是柳擎可以挥霍的资本。吃过饭后,柳擎找到父亲商量牛肉滞销的问题,“爸,我有个办法能解决牛肉滞销的问题,你看行不行”什么办法!柳擎说道着:把这些卖不完的牛肉制成牛肉干。你看行吧!柳擎爸爸一脸怀疑的看着柳擎,能成吗?
可以!看我的吧
说干就干,随后柳擎到镇上买了一些调制牛肉干的香料,来到了厨房,柳擎开始了红红火火的制作牛肉干的大业中。
秘制牛肉干的做法步骤
步骤 1
选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片
步骤 2
准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿
步骤 3
等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉,控水
步骤 4
准备好电饭锅,将牛肉放入,开始投料
步骤 5
依次投入,大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,白糖。(以上的量,可依据个人喜好增减)
步骤 6
准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒),酱油1杯半左右(依据个人喜好增减),葱也备好,先不放葱
步骤 7
加入黄酒,酱油,把电饭锅内胆放入电饭锅
步骤 8
按煮饭功能,煮到自己跳到保温,这时再加入葱
步骤 9
尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量黄酒,盖上盖,继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉,美味牛肉干就做好啦!
“爸妈,来尝尝。”柳擎爸妈来到自己家客厅,桌子上摆满了牛肉干,“好,尝尝!”香,太香了
非常有嚼头,但不硬,拔开牛肉干,肉丝根根可见,富有弹性。“不错不错!”那是,我是谁啊!开玩笑。哟吼,说你胖你还喘上了,“爸,难道你儿子这几年在城里是白混的吗?”柳擎撒谎着,柳擎前世作为五星级酒店的大厨,没点手艺,都没脸说话。
第二天是镇上五日一次的大集会,柳擎带着秘制的一千斤牛肉干到镇上去卖。
来看一下c来看一下
地地道道的牛肉干,柳擎在镇上吆喝着,瞬间柳擎感觉被人群给包围了,“多少钱一斤啊?80一斤!”阿姨你要几斤先来个三斤吧!好吃就在来你在买。“好勒,阿姨你的三斤牛肉干你拿好咯!李大爷又来了啊,柳擎看到李大爷来买牛肉,道:“向李大爷推荐牛肉
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