初入清朝86(第1页/共2页)
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五百两的宴会
这是在四爷听到后,就来找福晋说道:“你又伤神弄这些做什么?”
子初温柔的笑笑说道:“能教教就教教她们,她们也无聊,她们不懂,你就要教她懂了这些事情,她们就不会起外心,明明你自己的女人,最好起了外心,和你离心离德拖你后腿就好?
我没事,今日去拜了菩萨,求他多给我几年的寿命呢,呵呵呵,菩萨可是答应了哦。你啊放心吧。”
“你好好的养着就好,不要操心那些了,家里李氏也能独挡一面了。有她看着就好,你就好好的看着就行。”四爷拉着她的手,不放心的说道。
子初点点头说道:“就是因为一碗水要端平啊,她们那一个都不能失,失了人心这平衡一旦打破,在再想修好就不能了。
这宫里的内务府我还想着以后让她们去管呢,她们可比那些个下人可靠多了,下人没有什么地位,拿份月例银子就完事了,所以有些事不会办的那么好。”
四爷低头笑了起来说道:“你啊,居然操心到内务府去了,还没倒时候呢,以后有得你忙呢,先修养好身子。”
子初淡笑了说道:“知道为什么最后大清楚只活了二百六十多年吗?就因为你们太信任那些太监和包衣奴才了。我现在不好和你说,等你到了那个位置,我会证明给你看的。”
四爷面色沉重的点点头,是啊,包衣奴才。呵呵呵,奴大欺主果然是会有的。看看现在可不就是?皇阿玛的手段够铁血吧?可是还是有这么多的奴才要来吸血。
三天后,众人都过来花厅了,包括年氏。
子初又张一张的看过后,放下叹了口气对她们说道:“知道什么是预算吗?”
众人一起点头,她们现在做的就是预算啊。
“那做预算之前,可有人派身边的人去市场上询问价格?”
众人一愣?这她们都是直接去问的各厨房和用品的采买外事管事的。
子初见她们都不懂,于是就从最简单的市场调查说起。
“想要做一件事,先做的是什么事,开店就要去打听行情吧?买东西也要货比三家吧?就说咱们的宴会,涉及的就是吃食而已,你们去问问,一个普通老百姓家五百两能办几次大宴会?应该最少是三次,最多是五次。还有批发价格,和零售价格就是宴会预算的关键,只有做到每一分银子不贪不克扣,才能办好。
还有咱们的宴请主题是什么,你们也没有一个人来问问我,宴请她们过来是做什么的,就是证明你们调查不够细致。
现在再给你们三天时间重新做一份预算,你们有没有信心做好?”
众人经过她的这么一指点,立即明白了她们眼下要做的是什么了。
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五百两的宴会
这是在四爷听到后,就来找福晋说道:“你又伤神弄这些做什么?”
子初温柔的笑笑说道:“能教教就教教她们,她们也无聊,她们不懂,你就要教她懂了这些事情,她们就不会起外心,明明你自己的女人,最好起了外心,和你离心离德拖你后腿就好?
我没事,今日去拜了菩萨,求他多给我几年的寿命呢,呵呵呵,菩萨可是答应了哦。你啊放心吧。”
“你好好的养着就好,不要操心那些了,家里李氏也能独挡一面了。有她看着就好,你就好好的看着就行。”四爷拉着她的手,不放心的说道。
子初点点头说道:“就是因为一碗水要端平啊,她们那一个都不能失,失了人心这平衡一旦打破,在再想修好就不能了。
这宫里的内务府我还想着以后让她们去管呢,她们可比那些个下人可靠多了,下人没有什么地位,拿份月例银子就完事了,所以有些事不会办的那么好。”
四爷低头笑了起来说道:“你啊,居然操心到内务府去了,还没倒时候呢,以后有得你忙呢,先修养好身子。”
子初淡笑了说道:“知道为什么最后大清楚只活了二百六十多年吗?就因为你们太信任那些太监和包衣奴才了。我现在不好和你说,等你到了那个位置,我会证明给你看的。”
四爷面色沉重的点点头,是啊,包衣奴才。呵呵呵,奴大欺主果然是会有的。看看现在可不就是?皇阿玛的手段够铁血吧?可是还是有这么多的奴才要来吸血。
三天后,众人都过来花厅了,包括年氏。
子初又张一张的看过后,放下叹了口气对她们说道:“知道什么是预算吗?”
众人一起点头,她们现在做的就是预算啊。
“那做预算之前,可有人派身边的人去市场上询问价格?”
众人一愣?这她们都是直接去问的各厨房和用品的采买外事管事的。
子初见她们都不懂,于是就从最简单的市场调查说起。
“想要做一件事,先做的是什么事,开店就要去打听行情吧?买东西也要货比三家吧?就说咱们的宴会,涉及的就是吃食而已,你们去问问,一个普通老百姓家五百两能办几次大宴会?应该最少是三次,最多是五次。还有批发价格,和零售价格就是宴会预算的关键,只有做到每一分银子不贪不克扣,才能办好。
还有咱们的宴请主题是什么,你们也没有一个人来问问我,宴请她们过来是做什么的,就是证明你们调查不够细致。
现在再给你们三天时间重新做一份预算,你们有没有信心做好?”
众人经过她的这么一指点,立即明白了她们眼下要做的是什么了。
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