第55章 忘年交，你的好友已上线（1）
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楚香君：“我没说你的饼干难吃啊，只是，烘烤的火候不对，额，也不止火候不对，你制作的顺序也不对。”
楚香君此话一出，姜崖子就要炸『毛』。
无知小辈，居然还来点评自己的制作技术，自己是谁，是省长来吃饭都得看自己心情做啥吃啥的牛『逼』伟大不得了的华夏楼主厨姜崖子，她一个小丫头片子，居然挑自己手艺的『毛』病。
脑子出门被卡了？
不，一定是抽了！
也不，肯定是没长脑子。
姜崖子一脸鄙视的望着楚香君，楚香君则直接上前，手一伸，姜崖子以为她又要来抢饼干，身体本能反应的往后一缩，楚香君抓了个空，变两根指头为一根，指着姜崖子的饼干，道：“你的饼干颜『色』确实很好看，很诱人，形状也做得很完美，可是……为啥上面都是坑坑洼洼的月球表面，你就不知道原因？”
姜崖子：“……”饼干烤的过程中会膨胀，自己又不是用擀面杖压的，上面自然有膨胀时候形成的大小不一的各种凹凸了。
这不是很正常的吗，小姑娘，你的常识呢？
楚香君从姜崖子那一脸鄙视的眼神中就感受到他的傲慢，也不生气，而是将自己在仙厨系统学的煎饼果子的制作方法讲了一遍。
饼干的烤是在烤箱完成，用的是死火，而煎饼果子的烤却是活火，死火可以一直保持温度不变，但是活火就很难把握了。
死火和活火有啥区别呢，死火做出来的东西自然没有活火香，因为活火的灵活『性』更容易跟食材发生质变反应，激发食材的潜在属『性』——食材精髓。
每种食材都有属于自己的精髓，有的是鲜，有的是粘，也有的是香……不同的食材拥有不同的食材精髓，这些精髓隐匿在食物之中，很难被彻底激发出来，所以一般情况下都是无用武之地般的存在。
大家觉得一种食物好吃，有厨师的手艺在里面，但其本质原理只是因为厨师激发了食材精髓，让食材最大限度的发挥出本『色』，只有这样，才能做出最好吃的食物来。
……
楚香君说，姜崖子听，大黄在一旁不住的点头。
起初，姜崖子觉得楚香君玄幻小说、电视剧看多了，到后来，越听姜崖子就越惊讶，因为楚香君所说的很多观点和结论，都跟自家师父教自己的一『毛』一样啊。
姜崖子看楚香君的眼神，也从最开始的鄙视到后来的惊讶，在到最后，都有点小崇拜呢。
楚香君说完之后，在看姜崖子，某老头已经很无量的递过来手中的饼干，一脸贼笑道：“小姑娘肚子还饿不饿啊，饿了就吃点饼干，吃饱了继续说噢。”
楚香君：“……”本来很饿，看到你邪恶的笑忽然饱了。
气氛诡异的安静，沉默了半响，楚香君率先打破了沉默，皱着眉头疑『惑』道：“怎么这个屋子听不到外面半点声音？”
楚香君此话一出，姜崖子立刻得瑟道：“那是，也不看看这是谁的病房……不过……”
姜崖子仰天得瑟之后眼球又聚焦在楚香君身上。
“咱能别浪费时间说其他琐事不，继续聊聊我这饼干的烘烤方法呗。”
楚香君：“我没说你的饼干难吃啊，只是，烘烤的火候不对，额，也不止火候不对，你制作的顺序也不对。”
楚香君此话一出，姜崖子就要炸『毛』。
无知小辈，居然还来点评自己的制作技术，自己是谁，是省长来吃饭都得看自己心情做啥吃啥的牛『逼』伟大不得了的华夏楼主厨姜崖子，她一个小丫头片子，居然挑自己手艺的『毛』病。
脑子出门被卡了？
不，一定是抽了！
也不，肯定是没长脑子。
姜崖子一脸鄙视的望着楚香君，楚香君则直接上前，手一伸，姜崖子以为她又要来抢饼干，身体本能反应的往后一缩，楚香君抓了个空，变两根指头为一根，指着姜崖子的饼干，道：“你的饼干颜『色』确实很好看，很诱人，形状也做得很完美，可是……为啥上面都是坑坑洼洼的月球表面，你就不知道原因？”
姜崖子：“……”饼干烤的过程中会膨胀，自己又不是用擀面杖压的，上面自然有膨胀时候形成的大小不一的各种凹凸了。
这不是很正常的吗，小姑娘，你的常识呢？
楚香君从姜崖子那一脸鄙视的眼神中就感受到他的傲慢，也不生气，而是将自己在仙厨系统学的煎饼果子的制作方法讲了一遍。
饼干的烤是在烤箱完成，用的是死火，而煎饼果子的烤却是活火，死火可以一直保持温度不变，但是活火就很难把握了。
死火和活火有啥区别呢，死火做出来的东西自然没有活火香，因为活火的灵活『性』更容易跟食材发生质变反应，激发食材的潜在属『性』——食材精髓。
每种食材都有属于自己的精髓，有的是鲜，有的是粘，也有的是香……不同的食材拥有不同的食材精髓，这些精髓隐匿在食物之中，很难被彻底激发出来，所以一般情况下都是无用武之地般的存在。
大家觉得一种食物好吃，有厨师的手艺在里面，但其本质原理只是因为厨师激发了食材精髓，让食材最大限度的发挥出本『色』，只有这样，才能做出最好吃的食物来。
……
楚香君说，姜崖子听，大黄在一旁不住的点头。
起初，姜崖子觉得楚香君玄幻小说、电视剧看多了，到后来，越听姜崖子就越惊讶，因为楚香君所说的很多观点和结论，都跟自家师父教自己的一『毛』一样啊。
姜崖子看楚香君的眼神，也从最开始的鄙视到后来的惊讶，在到最后，都有点小崇拜呢。
楚香君说完之后，在看姜崖子，某老头已经很无量的递过来手中的饼干，一脸贼笑道：“小姑娘肚子还饿不饿啊，饿了就吃点饼干，吃饱了继续说噢。”
楚香君：“……”本来很饿，看到你邪恶的笑忽然饱了。
气氛诡异的安静，沉默了半响，楚香君率先打破了沉默，皱着眉头疑『惑』道：“怎么这个屋子听不到外面半点声音？”
楚香君此话一出，姜崖子立刻得瑟道：“那是，也不看看这是谁的病房……不过……”
姜崖子仰天得瑟之后眼球又聚焦在楚香君身上。
“咱能别浪费时间说其他琐事不，继续聊聊我这饼干的烘烤方法呗。”