第512章 温馨的早晨(第1页/共2页)
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天晴,晴空如洗。品书网
早起来,叶清足足平时多照了一分钟的镜子。
看着镜子里自己那两层的下巴还有脸一些没有完全消失的痘痘印子。
又捏了捏身的肉,皱了皱眉『毛』。
她觉得自己要变得嫩肤又苗条的任务更加紧迫了。
钱君宝还在休息,她没把她叫醒,独自换简单的衣裤走出了卧房。
清晨时分,青竹院的小厨房内已经忙碌起来。
一日之计在于晨,早餐还是要吃得营养丰富一些的。
叶清进了厨房,里面的人见她来了忙和她打招呼。
她一一微笑颔首,如今她对这里也相对熟悉了,算一个人也可以容易的做出想要做出来的美食。
大户人家的厨房较好一些的地方是除了个种灶具齐全,各种食材也是一应俱全。
水缸里还有新鲜刚打捞来的河鲜之类的。
叶清先将粳米洗净,用冷水浸泡着,这种粳米应该是海州过来的早熟品种。
做出来的米粥不容易变成糊,而是颗粒分明,晶莹剔透,香味扑鼻。
“做海货起家的,果然拥有平常人没有的一些食材。
听说钱家,还有十几艘海船,每个月都会出海,甚至还有一些跑到了周边的几个小国。”叶清忍不住嘀咕着。
她把待会要做粥的各种食材都让厨房里原本的厨娘去取了一些过来。
然后吩咐她先将干贝去除老筋,用温水浸开,『揉』碎。
鱿鱼干切成细丝,放入滚水烫过去除杂味,再用加了碱的温水泡一泡,这样才不会咬不动。
油炸干猪皮冲洗干净,切成丝条,放入沸水锅内煮烂。
咸鸭脯肉切成丝,再手把手的交她把花生米放入慢滚油锅内用沸油炸香,炸至呈金黄『色』时捞出、沥干油分。
而她要做的,自然是最后煮粥的过程了。
叶清看着刚进来厨房不知道要做什么的冬菱,吩咐她道:“冬菱,你把马蹄去皮切碎,加入冰糖、一点陈皮丝煮成汤水。
然后再把昨夜泡好的绿豆笼蒸熟后,加水煮成绿豆沙,最后将做好的绿豆沙放入马蹄汤水行了。”
“好的,奴婢这去做。”冬菱领命,心里还有些信息,没想到还能学到一道点心的做法。
马蹄绿豆爽可是一种吃了可以清热解毒,光彩嫩肤的好东西。
在等待食材泡发的过程之,叶清决定再做两样小菜搭配粥来食用。
夏季是一年气温最高的季节,人在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况,所以油腻的东西早不考虑了。
她拿起一截新鲜的白藕,将藕认真清洗刮干净皮,握住厚板的菜刀。
叶清的神情瞬间变得十分专注,只有在做菜的时候她才感觉自己像是回到了过去,也才能感觉这个身体完全属于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手灵活的转动着,不管是清脆的白藕还是夏季刚出的脆笋。
以及新鲜的仔姜还有红红辣椒,在她手都变成了均匀好看的片和丝。
取锅加入适量冷水,先用旺火烧滚;
将藕片,脆笋都过一遍热水,然后捞出用清凉的井水泡着,这样待会吃起来才能爽脆。
很快一盘凉拌糖醋藕片,一盘酸辣脆笋做好了。
此时,做粥的食材也差不多可以使用了。
锅里倒入清水烧热,再加入粳米、干贝、以及其他食材,待沸后改用小火慢煮至粥成,加一点点盐调味。
最后把煎好的鸡蛋皮丝,油炸花生米,香菜均放入大碗内,冲入滚粥,再加入猪油、酱油、姜丝拌匀。
很快一股浓郁的香味便在厨房里弥漫开来,顺着门飘到了院子当。
然后悠悠的钻进了刚起床的钱君宝的鼻尖,他的嘴角轻扬,浅浅的笑了笑,吩咐刚走进来还有些睡眼朦胧的钱多多给他打水洗漱。
钱多多伸了伸懒腰,忽然鼻子抽了抽,用力嗅了嗅,闻到了一股他从来没闻到的香味。
他的眼睛马亮了起来,困意全消道:“哇,好香啊,难道是少夫人在厨房做什么好吃的了!”
钱君宝摇了摇头,拿起扇子拍了下他的肩膀,“那你还不快去打水,没见过主子起得还晚的书童。”
“是,宝少爷。”钱多多挠了挠头,然后脚像是安了风火轮似的朝门外跑了出去。
“还从来没见他这么积极过呢。”钱君宝失笑嘀咕,他把桌面的书本收了收,再去找了套浅蓝『色』的锦袍换。
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早起来,叶清足足平时多照了一分钟的镜子。
看着镜子里自己那两层的下巴还有脸一些没有完全消失的痘痘印子。
又捏了捏身的肉,皱了皱眉『毛』。
她觉得自己要变得嫩肤又苗条的任务更加紧迫了。
钱君宝还在休息,她没把她叫醒,独自换简单的衣裤走出了卧房。
清晨时分,青竹院的小厨房内已经忙碌起来。
一日之计在于晨,早餐还是要吃得营养丰富一些的。
叶清进了厨房,里面的人见她来了忙和她打招呼。
她一一微笑颔首,如今她对这里也相对熟悉了,算一个人也可以容易的做出想要做出来的美食。
大户人家的厨房较好一些的地方是除了个种灶具齐全,各种食材也是一应俱全。
水缸里还有新鲜刚打捞来的河鲜之类的。
叶清先将粳米洗净,用冷水浸泡着,这种粳米应该是海州过来的早熟品种。
做出来的米粥不容易变成糊,而是颗粒分明,晶莹剔透,香味扑鼻。
“做海货起家的,果然拥有平常人没有的一些食材。
听说钱家,还有十几艘海船,每个月都会出海,甚至还有一些跑到了周边的几个小国。”叶清忍不住嘀咕着。
她把待会要做粥的各种食材都让厨房里原本的厨娘去取了一些过来。
然后吩咐她先将干贝去除老筋,用温水浸开,『揉』碎。
鱿鱼干切成细丝,放入滚水烫过去除杂味,再用加了碱的温水泡一泡,这样才不会咬不动。
油炸干猪皮冲洗干净,切成丝条,放入沸水锅内煮烂。
咸鸭脯肉切成丝,再手把手的交她把花生米放入慢滚油锅内用沸油炸香,炸至呈金黄『色』时捞出、沥干油分。
而她要做的,自然是最后煮粥的过程了。
叶清看着刚进来厨房不知道要做什么的冬菱,吩咐她道:“冬菱,你把马蹄去皮切碎,加入冰糖、一点陈皮丝煮成汤水。
然后再把昨夜泡好的绿豆笼蒸熟后,加水煮成绿豆沙,最后将做好的绿豆沙放入马蹄汤水行了。”
“好的,奴婢这去做。”冬菱领命,心里还有些信息,没想到还能学到一道点心的做法。
马蹄绿豆爽可是一种吃了可以清热解毒,光彩嫩肤的好东西。
在等待食材泡发的过程之,叶清决定再做两样小菜搭配粥来食用。
夏季是一年气温最高的季节,人在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况,所以油腻的东西早不考虑了。
她拿起一截新鲜的白藕,将藕认真清洗刮干净皮,握住厚板的菜刀。
叶清的神情瞬间变得十分专注,只有在做菜的时候她才感觉自己像是回到了过去,也才能感觉这个身体完全属于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手灵活的转动着,不管是清脆的白藕还是夏季刚出的脆笋。
以及新鲜的仔姜还有红红辣椒,在她手都变成了均匀好看的片和丝。
取锅加入适量冷水,先用旺火烧滚;
将藕片,脆笋都过一遍热水,然后捞出用清凉的井水泡着,这样待会吃起来才能爽脆。
很快一盘凉拌糖醋藕片,一盘酸辣脆笋做好了。
此时,做粥的食材也差不多可以使用了。
锅里倒入清水烧热,再加入粳米、干贝、以及其他食材,待沸后改用小火慢煮至粥成,加一点点盐调味。
最后把煎好的鸡蛋皮丝,油炸花生米,香菜均放入大碗内,冲入滚粥,再加入猪油、酱油、姜丝拌匀。
很快一股浓郁的香味便在厨房里弥漫开来,顺着门飘到了院子当。
然后悠悠的钻进了刚起床的钱君宝的鼻尖,他的嘴角轻扬,浅浅的笑了笑,吩咐刚走进来还有些睡眼朦胧的钱多多给他打水洗漱。
钱多多伸了伸懒腰,忽然鼻子抽了抽,用力嗅了嗅,闻到了一股他从来没闻到的香味。
他的眼睛马亮了起来,困意全消道:“哇,好香啊,难道是少夫人在厨房做什么好吃的了!”
钱君宝摇了摇头,拿起扇子拍了下他的肩膀,“那你还不快去打水,没见过主子起得还晚的书童。”
“是,宝少爷。”钱多多挠了挠头,然后脚像是安了风火轮似的朝门外跑了出去。
“还从来没见他这么积极过呢。”钱君宝失笑嘀咕,他把桌面的书本收了收,再去找了套浅蓝『色』的锦袍换。
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