第715章 钓鱼得交钱(第1页/共2页)
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"这古代的空气清新，自然风光秀丽。
虽然城内没有像后世规划的那么好，但叶清还是沿途看了许久的风景。
后磨溪位于建州西郊，离城区约三十里路。原名龙溪，是鼓山镇与马尾镇分界线。
听说那溪里鱼种非常多，特别是本地特『色』的溪黄颡、大目仔等。
黄颡鱼又俗称:昂刺鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、汪丫鱼，『毛』泥鳅。
在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出，建州有一道名菜叫黄鸭叫炖豆腐。
将黄颡鱼去内脏，洗净沥干待用，铁锅烧热，倒入适量油，放少许盐，防止鱼皮被煎破。
油烧热后，一一放入黄颡鱼，开小火煎，鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄。
豆腐洗净，切成小块，砂锅入清水煮开，下入豆腐块入砂锅中。
将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖，放上一些辣椒干，开大火煮至沸腾后，改小火炖加入盐调味。
放入小葱和生姜继续小火炖，最后加入胡椒粉和一点点酒酿调味，取出小葱结。
“千炖豆腐万炖鱼!”豆腐和鱼的白嫩细腻鲜美，在这道菜种淋漓尽致的体现出来，味道呱呱叫。
一个时辰之后，马车到了后磨溪的龙门村。
这要进龙门村，得经过一座涵洞，这是一座古代石制单孔涵洞，内里墙壁完全由青砖砌筑而成，长度只有几十米。
过了涵洞往右走两百米就到了龙门村的村口，叶清发现这里风景比秀水村还美。
但再坐马车就有些颠簸了，叶清一行人下了马车，朝着溪边走去。
她们人虽然不多，但穿着打扮和村里人不同，路上有个皮肤黝黑的村民瞧见了，他就直接上前来打招呼，问他们是来找人还是作甚？
“我们来这儿钓鱼的。”叶清和村民解释道。
村民很诧异的问道：“钓鱼？你们从城里大老远过来这里，就是为了钓鱼！”
“是啊！老伯，不知道这里在哪儿钓鱼比较好啊？”冬曲也上前应道。
“这儿上面就是龙门水库，外人不能随便来钓鱼的。不过，若是你们肯交钱，老汉就帮你们去问问村正。”
叶清闻言，怔了一下。
她还以在古代只要不是在私人养殖鱼的地方，是可以随便垂钓的。
但这里既然是水库，需要征求村里人同意的话，她还是礼貌的回以微笑，点头道：“好的，麻烦老伯了。”
“你们在这里等一会儿啊。”那老汉扛着锄头就朝村里走去。
叶清几人面面相窥，钱多多伸手挠了挠后脑勺说道：“少爷，少夫人，万一这里的村正等下还是不同意咱们在这里钓鱼怎么办？”
钱君宝拿起扇子给自己扇了扇风，接话道：“不会的，来都来了。就算要多交点钱给他们，也是可以的。”
出门在外，花一点点钱他不想计较那么多，最主要是不能扫了大家花时间过来的兴致。
“万一他们狮子大开口怎么办？”钱多多又问道。
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"这古代的空气清新，自然风光秀丽。
虽然城内没有像后世规划的那么好，但叶清还是沿途看了许久的风景。
后磨溪位于建州西郊，离城区约三十里路。原名龙溪，是鼓山镇与马尾镇分界线。
听说那溪里鱼种非常多，特别是本地特『色』的溪黄颡、大目仔等。
黄颡鱼又俗称:昂刺鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、汪丫鱼，『毛』泥鳅。
在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出，建州有一道名菜叫黄鸭叫炖豆腐。
将黄颡鱼去内脏，洗净沥干待用，铁锅烧热，倒入适量油，放少许盐，防止鱼皮被煎破。
油烧热后，一一放入黄颡鱼，开小火煎，鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄。
豆腐洗净，切成小块，砂锅入清水煮开，下入豆腐块入砂锅中。
将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖，放上一些辣椒干，开大火煮至沸腾后，改小火炖加入盐调味。
放入小葱和生姜继续小火炖，最后加入胡椒粉和一点点酒酿调味，取出小葱结。
“千炖豆腐万炖鱼!”豆腐和鱼的白嫩细腻鲜美，在这道菜种淋漓尽致的体现出来，味道呱呱叫。
一个时辰之后，马车到了后磨溪的龙门村。
这要进龙门村，得经过一座涵洞，这是一座古代石制单孔涵洞，内里墙壁完全由青砖砌筑而成，长度只有几十米。
过了涵洞往右走两百米就到了龙门村的村口，叶清发现这里风景比秀水村还美。
但再坐马车就有些颠簸了，叶清一行人下了马车，朝着溪边走去。
她们人虽然不多，但穿着打扮和村里人不同，路上有个皮肤黝黑的村民瞧见了，他就直接上前来打招呼，问他们是来找人还是作甚？
“我们来这儿钓鱼的。”叶清和村民解释道。
村民很诧异的问道：“钓鱼？你们从城里大老远过来这里，就是为了钓鱼！”
“是啊！老伯，不知道这里在哪儿钓鱼比较好啊？”冬曲也上前应道。
“这儿上面就是龙门水库，外人不能随便来钓鱼的。不过，若是你们肯交钱，老汉就帮你们去问问村正。”
叶清闻言，怔了一下。
她还以在古代只要不是在私人养殖鱼的地方，是可以随便垂钓的。
但这里既然是水库，需要征求村里人同意的话，她还是礼貌的回以微笑，点头道：“好的，麻烦老伯了。”
“你们在这里等一会儿啊。”那老汉扛着锄头就朝村里走去。
叶清几人面面相窥，钱多多伸手挠了挠后脑勺说道：“少爷，少夫人，万一这里的村正等下还是不同意咱们在这里钓鱼怎么办？”
钱君宝拿起扇子给自己扇了扇风，接话道：“不会的，来都来了。就算要多交点钱给他们，也是可以的。”
出门在外，花一点点钱他不想计较那么多，最主要是不能扫了大家花时间过来的兴致。
“万一他们狮子大开口怎么办？”钱多多又问道。
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