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地向肖瑶汇报,前面一道菜已经吃完了。肖瑶心里很高兴,手下炒得更有劲了。
肖瑶一共准备了:凉拌黄瓜,蒜泥蒸茄子,糖拌西红柿,凉拌西葫芦丝四个凉菜。和西红柿炒鸡蛋,鱼香茄子,红烧茄子,尖椒肉丝,辣子鸡丁,醋溜西葫芦瓜片,西红柿尖椒炒茄子,黄瓜炒鸡蛋,西红柿炒西葫芦八个热菜和一道西红柿蛋花汤。
每道菜量都很大,因为怕他们没有吃过辣椒,不一定能接受,肖瑶在每道有辣子的菜里都把辣子放得不多。这些菜都是前世最普通的家常菜,肖瑶按母亲在家里的烧菜方法一个个做出来,她实在想不起还有哪些净用以上五种菜搭配的菜了,其实辣椒可以炒的菜她还能想出很多,可惜辣椒的特殊味道不是人们一下子可以接受的,她只能试着让他们尝尝。
这也是她第一次独立炒这么多菜,前世的她基本上是看得多干得少,所以才叫他们大家品一下自己炒菜的味道,好进一步改进,以便向市场推出。
令肖瑶高兴的是,四凉八热除了辣子鸡丁的盘子里还留了几片儿青椒外,真的像刘嫂说的,所有的菜,连汤都吃得干干净净。
肖瑶顾不得休息,出了厨房就问几个食客,味道咸淡如何?哪道菜好吃?哪道菜不好吃?辣椒的辣味是否能接受?等等。
几个吃饱喝足的人,一致说四个凉菜都爽口好吃,热菜里除了一个人说有辣椒的菜好吃,其他人都说除了有辣味的菜有些怪,其他都很好吃,简直个个都是美味佳肴。
肖瑶知道他们说的可能有水分,但大体上应该还是可以的。叮嘱他们不能对任何人讲新菜的味道。送走了他们,肖瑶才和小翠刘嫂把菜又重新热了热,坐在一起吃晚饭,肖瑶觉得自己炒的菜和妈妈炒的味道差不多,就是稍微有点淡。小翠和刘嫂几乎是吃一道菜夸一道,小翠高兴地说:“小姐,没想到你带来的种子,竟能种出这么好吃的菜,咱们卖到酒楼一定会受欢迎的。”
肖瑶笑着说:“明天咱们就到京城走一趟,给咱们的菜去打销路。”
当晚,肖瑶把每道菜的做法都写了好几十张出来,让小翠收拾几件换洗衣服,带上洗漱用品,准备好钱,告诉她可能要在京城住几天。小翠高兴的忙活起来。
第二天一大早,肖瑶叫来刘管事将庄子里的事向他交代一番,告诉他:自己和小翠要到京城去一趟,让京城的人了解新菜,找找销路。可能要住几天。让他派一个人给自己赶车。
吃完早饭,肖瑶带上小翠和昨天摘的吃剩下的多半框菜,出了。
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食仙阁的孙老板,如今在京城已经是有头有脸的人了。自从去年冬天他的酒楼独家热卖了火锅,引得京城里许多权贵之家的管家,采买都到他的酒楼买锅买料。使他的食仙阁名声大振!那孙老板是个有眼力价的人,趁机交结了很多大管家和采买。连皇宫的采办太监都到他店里来买过料。所以他也名声鹊起。
一个冬天,他不光钱赚的盆满钵满,更赚到了一大批人脉,尤其让他自豪的是,四月初的一天,身份尊贵的十三王爷,还带了小厮来他的酒楼吃了一顿饭,让他足足给酒楼的客人吹了好些天。
现在酒楼的生意比以前同期好多
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地向肖瑶汇报,前面一道菜已经吃完了。肖瑶心里很高兴,手下炒得更有劲了。
肖瑶一共准备了:凉拌黄瓜,蒜泥蒸茄子,糖拌西红柿,凉拌西葫芦丝四个凉菜。和西红柿炒鸡蛋,鱼香茄子,红烧茄子,尖椒肉丝,辣子鸡丁,醋溜西葫芦瓜片,西红柿尖椒炒茄子,黄瓜炒鸡蛋,西红柿炒西葫芦八个热菜和一道西红柿蛋花汤。
每道菜量都很大,因为怕他们没有吃过辣椒,不一定能接受,肖瑶在每道有辣子的菜里都把辣子放得不多。这些菜都是前世最普通的家常菜,肖瑶按母亲在家里的烧菜方法一个个做出来,她实在想不起还有哪些净用以上五种菜搭配的菜了,其实辣椒可以炒的菜她还能想出很多,可惜辣椒的特殊味道不是人们一下子可以接受的,她只能试着让他们尝尝。
这也是她第一次独立炒这么多菜,前世的她基本上是看得多干得少,所以才叫他们大家品一下自己炒菜的味道,好进一步改进,以便向市场推出。
令肖瑶高兴的是,四凉八热除了辣子鸡丁的盘子里还留了几片儿青椒外,真的像刘嫂说的,所有的菜,连汤都吃得干干净净。
肖瑶顾不得休息,出了厨房就问几个食客,味道咸淡如何?哪道菜好吃?哪道菜不好吃?辣椒的辣味是否能接受?等等。
几个吃饱喝足的人,一致说四个凉菜都爽口好吃,热菜里除了一个人说有辣椒的菜好吃,其他人都说除了有辣味的菜有些怪,其他都很好吃,简直个个都是美味佳肴。
肖瑶知道他们说的可能有水分,但大体上应该还是可以的。叮嘱他们不能对任何人讲新菜的味道。送走了他们,肖瑶才和小翠刘嫂把菜又重新热了热,坐在一起吃晚饭,肖瑶觉得自己炒的菜和妈妈炒的味道差不多,就是稍微有点淡。小翠和刘嫂几乎是吃一道菜夸一道,小翠高兴地说:“小姐,没想到你带来的种子,竟能种出这么好吃的菜,咱们卖到酒楼一定会受欢迎的。”
肖瑶笑着说:“明天咱们就到京城走一趟,给咱们的菜去打销路。”
当晚,肖瑶把每道菜的做法都写了好几十张出来,让小翠收拾几件换洗衣服,带上洗漱用品,准备好钱,告诉她可能要在京城住几天。小翠高兴的忙活起来。
第二天一大早,肖瑶叫来刘管事将庄子里的事向他交代一番,告诉他:自己和小翠要到京城去一趟,让京城的人了解新菜,找找销路。可能要住几天。让他派一个人给自己赶车。
吃完早饭,肖瑶带上小翠和昨天摘的吃剩下的多半框菜,出了。
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食仙阁的孙老板,如今在京城已经是有头有脸的人了。自从去年冬天他的酒楼独家热卖了火锅,引得京城里许多权贵之家的管家,采买都到他的酒楼买锅买料。使他的食仙阁名声大振!那孙老板是个有眼力价的人,趁机交结了很多大管家和采买。连皇宫的采办太监都到他店里来买过料。所以他也名声鹊起。
一个冬天,他不光钱赚的盆满钵满,更赚到了一大批人脉,尤其让他自豪的是,四月初的一天,身份尊贵的十三王爷,还带了小厮来他的酒楼吃了一顿饭,让他足足给酒楼的客人吹了好些天。
现在酒楼的生意比以前同期好多
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