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硒对人体有什么作用,宿主知道吗?”
胡不为记得后市却是流行过一阵富硒食品,还依稀记得其中的几个特点。能抗氧化延缓衰老,还能对多种癌症具有明显的抑制作用。
“能用上这几种极品食材,这冰激凌确实高端大气上档次。”胡不为给系统介绍的跃跃欲试。
给小炭炉里添加了几块同样是系统给的竹炭,胡不为用两张废纸就把炉子给点着了。用小扇子轻轻扇动,一会时间,竹炭就冒出蓝幽幽的火苗,一点烟气都没有。
再取两个大碗分别摆开,拿起一个鸡蛋朝碗口轻轻一敲,“啪”鸡蛋壳被敲开。把鸡蛋壳一分两半,左右倒手,把蛋清和蛋黄给分开,分别放进碗里。
把仔仔细细的擦拭过,里里外外全都发出暗红色宝光的小铜锅坐在火上,倒进还在冒着凉气的新鲜牛奶。
趁这功夫,胡不为开始打蛋泡糊。
“咣咣咣”奋力搅动打蛋器。打蛋泡糊必须要始终如一的像给一个方向搅动,且不能停下。
恍惚间他又想起后市与女友一起去吃哈根达斯时的情景,那是个细雨霏霏的日子,两个人一把伞,一杯45块的双球,你一口我一口。
浓情蜜意,两个沉浸在爱情中的小情侣有情饮水饱,把什么都忘了。
等到炉子上的牛奶开始冒出鱼眼泡,胡不为长叹一口气,加入已经敲碎的方糖,用勺子轻轻的搅动,使得冰糖能尽快和牛奶混合。
牛奶继续加热,胡不为还要打淡奶油,方法同打蛋泡糊一样。
系统发出提醒:“滴,温度达到83度,可以离火了。”
“嗯,比温度计还管用”胡不为点头赞赏。
这时胡不为端起装有蛋泡糊大海碗,还要往热的奶液中缓缓的冲入。
蛋泡糊冲入的要缓,要是一下子倒进去,瞬间就成了蛋花汤了,冰激凌也就做不成了。
胡不为聚精会神,把端碗的左手提的高高的,右手拿打蛋器缓缓的搅动热奶液,蛋泡糊像一条细细的丝线被倒入奶液中。
冲完蛋泡糊后的奶液,要立即放入冰水中快速冷却,在加入打好的淡奶油,放入冷水中快速冷却。
方得喘息的胡不为擦擦额头的汗:“看人挑担不吃力,看着挺简单的,做起来还真不容易。”
约莫一刻钟时间,系统再次提醒;“请将冰激凌放进冷藏室冷冻。”
“明白”胡不为端起小铜锅放进再次出现的万能宝箱。
系统随即说:“滴,冷冻的温度为零下10度,宿主现在有半小时休息时间。”
朝肚子里猛灌了两碗凉白开后,胡不为紧盯着万能宝箱,心道;“但愿能一次成功,哥今后左拥右抱,家财万贯。踏上人生巅峰就全靠你了。”
半小时后,系统又发出提醒:“请宿主搅拌一次。”
搅拌冷冻的冰激凌,是为了细滑柔嫩的口感。
为此需要每过半个小时左右,就要拿出来搅拌,目的是让冰激凌内混入空气,获得松软幼滑的口感。要是一直不动的冰冻下去,就会成一坨咬不动的冰疙瘩。
这样的搅动,要实行三次。
约莫到了中午时分,胡不为估计冰激凌应该可以吃了。
从万能宝箱里取出小铜锅,胡不为立马就感觉到一股浓郁的甜香味扑面而来:“嗯,应该成功了。”
用小铜勺舀了一勺放进嘴里品味,胡不为的脸上又泛起一阵苦涩。“额;糖放多了口感太腻,搅动的还不够,吃口还要细小的碎冰渣。”
一句话,不合格!
依照系统给予的经验,他做出的必须是毫无瑕疵,让人一次就永不会忘记的冰激凌。绝不是后世烂大街的普通版,他要做是冰饮里的艺术品。
“好吧,下午继续,光有脑子里的经验果然还是不行。”
胡不为抱着紫铜小锅,眉头皱的紧紧的,边吃冰激凌边思考刚才的流程,到底哪里出错了。
胡不为是个性格顽强的人,凡是他想要做到的,就会不惜一切代价去做,而且要做到最好,让自己满意为止。
第二天,胡不为又开始了试制,他吸取了昨天的教训,减少用糖量,又在最后的搅拌环节,加大了搅拌的力度。
这回的冰激凌口感上就基本达到系统的要求,不过距离艺术品等级还有差距。
第三天又有些许进步。
第四天.。。。。。
第五天.。。。。。
一直试制了七天,冰激凌的口感将将达到他满意的程度。
“滴,恭喜宿主成功掌握顶级冰激凌的制作方法,再努力一把就获得奖励。”
。。。。。。
硒对人体有什么作用,宿主知道吗?”
胡不为记得后市却是流行过一阵富硒食品,还依稀记得其中的几个特点。能抗氧化延缓衰老,还能对多种癌症具有明显的抑制作用。
“能用上这几种极品食材,这冰激凌确实高端大气上档次。”胡不为给系统介绍的跃跃欲试。
给小炭炉里添加了几块同样是系统给的竹炭,胡不为用两张废纸就把炉子给点着了。用小扇子轻轻扇动,一会时间,竹炭就冒出蓝幽幽的火苗,一点烟气都没有。
再取两个大碗分别摆开,拿起一个鸡蛋朝碗口轻轻一敲,“啪”鸡蛋壳被敲开。把鸡蛋壳一分两半,左右倒手,把蛋清和蛋黄给分开,分别放进碗里。
把仔仔细细的擦拭过,里里外外全都发出暗红色宝光的小铜锅坐在火上,倒进还在冒着凉气的新鲜牛奶。
趁这功夫,胡不为开始打蛋泡糊。
“咣咣咣”奋力搅动打蛋器。打蛋泡糊必须要始终如一的像给一个方向搅动,且不能停下。
恍惚间他又想起后市与女友一起去吃哈根达斯时的情景,那是个细雨霏霏的日子,两个人一把伞,一杯45块的双球,你一口我一口。
浓情蜜意,两个沉浸在爱情中的小情侣有情饮水饱,把什么都忘了。
等到炉子上的牛奶开始冒出鱼眼泡,胡不为长叹一口气,加入已经敲碎的方糖,用勺子轻轻的搅动,使得冰糖能尽快和牛奶混合。
牛奶继续加热,胡不为还要打淡奶油,方法同打蛋泡糊一样。
系统发出提醒:“滴,温度达到83度,可以离火了。”
“嗯,比温度计还管用”胡不为点头赞赏。
这时胡不为端起装有蛋泡糊大海碗,还要往热的奶液中缓缓的冲入。
蛋泡糊冲入的要缓,要是一下子倒进去,瞬间就成了蛋花汤了,冰激凌也就做不成了。
胡不为聚精会神,把端碗的左手提的高高的,右手拿打蛋器缓缓的搅动热奶液,蛋泡糊像一条细细的丝线被倒入奶液中。
冲完蛋泡糊后的奶液,要立即放入冰水中快速冷却,在加入打好的淡奶油,放入冷水中快速冷却。
方得喘息的胡不为擦擦额头的汗:“看人挑担不吃力,看着挺简单的,做起来还真不容易。”
约莫一刻钟时间,系统再次提醒;“请将冰激凌放进冷藏室冷冻。”
“明白”胡不为端起小铜锅放进再次出现的万能宝箱。
系统随即说:“滴,冷冻的温度为零下10度,宿主现在有半小时休息时间。”
朝肚子里猛灌了两碗凉白开后,胡不为紧盯着万能宝箱,心道;“但愿能一次成功,哥今后左拥右抱,家财万贯。踏上人生巅峰就全靠你了。”
半小时后,系统又发出提醒:“请宿主搅拌一次。”
搅拌冷冻的冰激凌,是为了细滑柔嫩的口感。
为此需要每过半个小时左右,就要拿出来搅拌,目的是让冰激凌内混入空气,获得松软幼滑的口感。要是一直不动的冰冻下去,就会成一坨咬不动的冰疙瘩。
这样的搅动,要实行三次。
约莫到了中午时分,胡不为估计冰激凌应该可以吃了。
从万能宝箱里取出小铜锅,胡不为立马就感觉到一股浓郁的甜香味扑面而来:“嗯,应该成功了。”
用小铜勺舀了一勺放进嘴里品味,胡不为的脸上又泛起一阵苦涩。“额;糖放多了口感太腻,搅动的还不够,吃口还要细小的碎冰渣。”
一句话,不合格!
依照系统给予的经验,他做出的必须是毫无瑕疵,让人一次就永不会忘记的冰激凌。绝不是后世烂大街的普通版,他要做是冰饮里的艺术品。
“好吧,下午继续,光有脑子里的经验果然还是不行。”
胡不为抱着紫铜小锅,眉头皱的紧紧的,边吃冰激凌边思考刚才的流程,到底哪里出错了。
胡不为是个性格顽强的人,凡是他想要做到的,就会不惜一切代价去做,而且要做到最好,让自己满意为止。
第二天,胡不为又开始了试制,他吸取了昨天的教训,减少用糖量,又在最后的搅拌环节,加大了搅拌的力度。
这回的冰激凌口感上就基本达到系统的要求,不过距离艺术品等级还有差距。
第三天又有些许进步。
第四天.。。。。。
第五天.。。。。。
一直试制了七天,冰激凌的口感将将达到他满意的程度。
“滴,恭喜宿主成功掌握顶级冰激凌的制作方法,再努力一把就获得奖励。”
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