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刘凡心里刚想说:凭什么呀,爷不愿意。
可搭档陈三已经抢先开口:“呦,是朱老夫子啊,快请快请。”
说完,他还把自己这边的点心往边上挪挪,好给朱老夫子腾地方出来。
听到这老头还被称为老夫子,又看到陈三如此殷勤,刘凡当即明白这位姓朱的老头是个书生。陈三凑到刘凡耳边小声的介绍;这是我的私塾先生。
刘凡明白,在重文轻武的大宋朝,书生可是一股强大的势力,就凭他一个小小的捕头,哪里敢得罪。他也在脸上堆起笑容;“相逢即是有缘,老夫子请坐。”
朱老夫子颤颤巍巍的坐下后,瞥了一眼三位衙役,又看了下桌上的吃了一半的点心,问“你们可是一大早就来维持秩序,现在才吃早饭?”
“是极,没想到老夫子您一眼就看穿了”陈三奉承道。
朱老夫子面露得色:“我早知道会这样,所有我才晚点过来。这不来了就有座位,还不用早早起来吹冷风。”
刘凡心说:这老家伙说得好像他能掐会算似的,这个道理俺也知道,可俺公务在身,不得不如此。
既然话不投机,刘凡夹起一个蒸饺在醋碟子里蘸了点醋,又招呼两个同桌:“吃吃,凉了就不好吃了。”
一口下去,半个蒸饺没了,细细品味,顿觉这个羊肉馅的蒸饺薄皮大馅,吃口鲜嫩。最令人惊奇的是蒸饺里还包着好多味道鲜美的汤汁。
羊肉做的馅心剁的也非常细,还搭配了少许大葱,更增加了羊肉鲜美的风味。再微微蘸上点酸中带甜的香醋,更增添解腻去腥的效果。
猴子还说:这蒸饺的皮子做的也好,皮子擀的薄不说,吃口上比面条更加弹牙。
“你这是废话,面条那是在汤水里煮出来了,哪能和蒸饺子皮出来相比”朱老夫子神色傲然的插上一句,那意思好像在说,就你们这样的粗坯哪里懂得品尝美食。
刘凡有气不敢发,心说:算了;他是识文断字的先生,又是个老头,咱不和他斗气。
好在老夫子点的吃食到了,刘凡眼睛瞄了一眼,看到端上桌的是一大一小两个碟子,外加一个带温碗的酒壶,和一碗没有面浇头的光面。
巴掌大的碟子里一半盛的是一碟由菌菇和豆腐干炒制的素菜,估计还用炒的时候还加了香油,现在闻着香喷喷的。另一半是一块带好看花纹,散发着浓浓的五香味的不知名吃食。
还有一个原本用来蘸醋的小碟子里,盛了有大约满满一汤勺的五香花生米。这玩意刘凡常买回家用来佐酒。不过大半都被他儿子给吃了。
刘凡问朱老夫子:“你今天点的这两样都是什么呀,我怎么一样都不认识?”
“我点的是罗汉素面,外加一块兰花豆腐干,外加一壶酒。”
这不是面馆吗,怎么还卖起酒来了?
刘凡伸手替老夫子斟上酒:“老夫子,这是面馆啊,你怎么还喝上了?”
朱老夫子反问:怎么就不能喝两杯?
“这是面馆啊,不是酒馆,再说他们家的水牌上也没挂出菜名。”
朱老夫子用看乡巴佬的眼神看着他:“这是上好的深山菌菇炒出来的,还加了香油,还有这块兰花豆腐干;卤的透透的,正是佐酒的佳品,你说能不能喝两杯?”
“这都是面浇头啊,难道还能拆开卖?”刘凡今天感觉今天好像脑子不够用了。
有人求教,老夫子又开始得意洋洋的介绍起来:当然可以。胡不为说了,顾客就是老天爷,只要顾客愿意,怎么样搭配都行。
嗯;比如说你是个胃口大的,想多多的品尝麦香居的各种风味,你点一碗面加上十七八个浇头也可以,只要你兜里有钱。
再比如,你一个人不想吃面,只想来喝两杯解解乏过过酒瘾,其他什么都不点,就点上一壶酒也行,店里还会免费送上一小碟五香花生米。
老头还用筷子点点说:喏,就像我这样的一碟,足够你一个人下酒的。
另外也可以像我这这样,喊一碗面再多加一个浇头,再来上一壶酒,吃面喝酒全有了。最主要的是,比酒馆还要划算。
唯一有点不好的,那就是身为御厨的胡不为竟然公开卖猪肉,这等下贱的东西怎么能上台面,真是不可理喻。
刚才老夫狠狠地骂了他,可他一直嬉皮笑面,估计也不会听我的。
嘿,自甘下流啊。
刘凡看到这老头一声叹息时的神态,简直就是痛心疾首,痛心胡不为误入歧途的架势。
不过他是经常吃猪肉的,尤其是今天的焖肉面,非常对他的口味,对朱老头的这
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刘凡心里刚想说:凭什么呀,爷不愿意。
可搭档陈三已经抢先开口:“呦,是朱老夫子啊,快请快请。”
说完,他还把自己这边的点心往边上挪挪,好给朱老夫子腾地方出来。
听到这老头还被称为老夫子,又看到陈三如此殷勤,刘凡当即明白这位姓朱的老头是个书生。陈三凑到刘凡耳边小声的介绍;这是我的私塾先生。
刘凡明白,在重文轻武的大宋朝,书生可是一股强大的势力,就凭他一个小小的捕头,哪里敢得罪。他也在脸上堆起笑容;“相逢即是有缘,老夫子请坐。”
朱老夫子颤颤巍巍的坐下后,瞥了一眼三位衙役,又看了下桌上的吃了一半的点心,问“你们可是一大早就来维持秩序,现在才吃早饭?”
“是极,没想到老夫子您一眼就看穿了”陈三奉承道。
朱老夫子面露得色:“我早知道会这样,所有我才晚点过来。这不来了就有座位,还不用早早起来吹冷风。”
刘凡心说:这老家伙说得好像他能掐会算似的,这个道理俺也知道,可俺公务在身,不得不如此。
既然话不投机,刘凡夹起一个蒸饺在醋碟子里蘸了点醋,又招呼两个同桌:“吃吃,凉了就不好吃了。”
一口下去,半个蒸饺没了,细细品味,顿觉这个羊肉馅的蒸饺薄皮大馅,吃口鲜嫩。最令人惊奇的是蒸饺里还包着好多味道鲜美的汤汁。
羊肉做的馅心剁的也非常细,还搭配了少许大葱,更增加了羊肉鲜美的风味。再微微蘸上点酸中带甜的香醋,更增添解腻去腥的效果。
猴子还说:这蒸饺的皮子做的也好,皮子擀的薄不说,吃口上比面条更加弹牙。
“你这是废话,面条那是在汤水里煮出来了,哪能和蒸饺子皮出来相比”朱老夫子神色傲然的插上一句,那意思好像在说,就你们这样的粗坯哪里懂得品尝美食。
刘凡有气不敢发,心说:算了;他是识文断字的先生,又是个老头,咱不和他斗气。
好在老夫子点的吃食到了,刘凡眼睛瞄了一眼,看到端上桌的是一大一小两个碟子,外加一个带温碗的酒壶,和一碗没有面浇头的光面。
巴掌大的碟子里一半盛的是一碟由菌菇和豆腐干炒制的素菜,估计还用炒的时候还加了香油,现在闻着香喷喷的。另一半是一块带好看花纹,散发着浓浓的五香味的不知名吃食。
还有一个原本用来蘸醋的小碟子里,盛了有大约满满一汤勺的五香花生米。这玩意刘凡常买回家用来佐酒。不过大半都被他儿子给吃了。
刘凡问朱老夫子:“你今天点的这两样都是什么呀,我怎么一样都不认识?”
“我点的是罗汉素面,外加一块兰花豆腐干,外加一壶酒。”
这不是面馆吗,怎么还卖起酒来了?
刘凡伸手替老夫子斟上酒:“老夫子,这是面馆啊,你怎么还喝上了?”
朱老夫子反问:怎么就不能喝两杯?
“这是面馆啊,不是酒馆,再说他们家的水牌上也没挂出菜名。”
朱老夫子用看乡巴佬的眼神看着他:“这是上好的深山菌菇炒出来的,还加了香油,还有这块兰花豆腐干;卤的透透的,正是佐酒的佳品,你说能不能喝两杯?”
“这都是面浇头啊,难道还能拆开卖?”刘凡今天感觉今天好像脑子不够用了。
有人求教,老夫子又开始得意洋洋的介绍起来:当然可以。胡不为说了,顾客就是老天爷,只要顾客愿意,怎么样搭配都行。
嗯;比如说你是个胃口大的,想多多的品尝麦香居的各种风味,你点一碗面加上十七八个浇头也可以,只要你兜里有钱。
再比如,你一个人不想吃面,只想来喝两杯解解乏过过酒瘾,其他什么都不点,就点上一壶酒也行,店里还会免费送上一小碟五香花生米。
老头还用筷子点点说:喏,就像我这样的一碟,足够你一个人下酒的。
另外也可以像我这这样,喊一碗面再多加一个浇头,再来上一壶酒,吃面喝酒全有了。最主要的是,比酒馆还要划算。
唯一有点不好的,那就是身为御厨的胡不为竟然公开卖猪肉,这等下贱的东西怎么能上台面,真是不可理喻。
刚才老夫狠狠地骂了他,可他一直嬉皮笑面,估计也不会听我的。
嘿,自甘下流啊。
刘凡看到这老头一声叹息时的神态,简直就是痛心疾首,痛心胡不为误入歧途的架势。
不过他是经常吃猪肉的,尤其是今天的焖肉面,非常对他的口味,对朱老头的这
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