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个男人,询问后得知他也是这种看法。

    如果一个公务员如此看法,可能是偶然。但两个公务员都是这种看法,那就值得商榷了。

    金允浩印象中。韩国公务员工资水平并不高。

    7级以下的公务员在韩国属于低等收入;7级到5级公务员属于中等收入。

    而5级以下公务员人数比重非常大,是主要力量。

    既然都是中低收入人群,那经济实惠、环境又好的餐厅不应该是这些人的首先吗?怎么还扯到低端、高端的问题上了?

    两人离开后,金允浩琢磨半天,终于想通了其中的关窍。

    韩国人好面子!

    而且这种好面子的心里非常严重!

    韩国公务员福利比较好,有一定的社会地位,因此这部分人觉得高人一等,他们不屑于跟那些商场里卖货的服务员为伍,觉得有份。

    他们宁可去稍微贵一点的餐厅,也不愿意来这里吃物美价廉的食物。

    这就是死要面子活受罪的典型表现。

    而恰恰,来这里就餐的大部分是社会最底层人群,商场员工居多。

    这里留住了商场服务员消费群体,却失去了公务员这个消费人群。

    这是关键一点发现。

    随后,金允浩仔细查看了周边环境,发现这里地处整个江南政治中心。

    面馆附近政府办公大楼非常多,远远多于商场和大卖场。也就是说,这里公务员的数量要多于卖货服务员。

    也就是说郑岱芹这家面馆,吸引了小部分消费人群,却失去了主要消费人群。

    总结一句话:定位错误。

    发现问题根源所在,一切都好解决了:重新划分就餐区域。

    一楼主要面向商场卖货服务员,二楼主要面向附近的公务员。

    将两个消费人群区分开来,这样就不会出现相互干扰的问题了。

    听完金允浩的讲述,郑岱芹茫然不懂,金允曦也困惑:“那要如何分开两个消费人群?设立专门就餐区域?这样不太好吧,有点歧视的味道。”

    金允浩摇头笑道:“区分一二楼的食物和价格,以此区分人群。

    一楼经营传统的韩餐面食,如炸酱面,海鲜面等。

    而二楼经营外国面食,如华夏的拉面、意大利的意面等。

    老九区有很多手艺不错的华夏面食师傅,我们可以请他们过来。

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